yingkexin

材料；面粉５００克，白糖３５０克，鸡蛋３５０克，蜂蜜２５克，黄油１０克，果脯少许．) |! [% Q, d- v& V1 g3 r, P
制作方法：! H( {8 {7 g( c/ A
在５００克面粉里加入３５０克鸡蛋活成面团，不要加水．9 S3 b, s, H6 |! X6 V
赶面的时候撒些淀粉不容易粘把面团赶成薄片，切成细条，越细越好．然后上锅炸，炸熟捞出．+ L6 B/ u1 x3 O5 J
在另一个锅中到入少许水，加入３５０克白糖，不要动它，烧化之后加入黄油，蜂蜜．继续烧，等到烧到冒泡的时候，你弄点糖在手里看有没有拉丝，有拉丝就好啦，然后把糖到进我们刚炸好的面条上搅拌一下，到入盘中撒上自己爱吃的果脯压平即可．1 v, S! P+ W4 T9 X0 i
一道美味的萨琪玛就做成啦 ！
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还有一种你可以选择；$ G& M) ?8 g% L% K$ w
自制沙琪玛(推荐)
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$ v, {4 h, ]2 W! X: P7 W) m* e+ N材料：砂糖150克、面粉200克、蜂蜜20克左右、麦芽糖（没有的话也没关系）、鸡蛋三个、葡萄干、酵粉一小勺。 / e; M+ s* o% o5 [

' v0 h9 V& O5 a) K1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。
4 h) T! C( d4 P2 ]9 U2、然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。
3 d7 u+ w0 ~0 q6 i9 Z) Y3、用擀面仗擀成面皮。 ! Q6 _$ i! U9 R8 ~1 K" ]  j
4、将面皮折起来。   j" \3 _( }3 [. u6 m
5、再折啊!
* V$ z4 W8 k* _# {6、用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散。 / y6 t, q/ h+ h7 [$ s
7、然后放入油锅（中火） 4 S" [8 P, K9 \" z! a
8、炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。
! _9 j; F! B9 N% [& x  B9、砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。4 P+ b5 Y7 L. j) q
10、拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手压平。& t8 g, [; w# z: Y" d, B( W+ V
11、直至完全冷却后，切块装盘。# {$ L0 z( \2 ^! Z/ d" C9 ?% d/ U

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小贴士： , O6 G) F- ?  Y$ I4 j6 O

+ V4 E* L2 c, q% P1 r$ ]/ O一是糖浆做的如何,这是关键,不然就完了。

yingkexin

快来试一下吧！！！;P

小蜜蜂妈妈

看着都不错