yingkexin

材料；面粉５００克，白糖３５０克，鸡蛋３５０克，蜂蜜２５克，黄油１０克，果脯少许．! K3 |. C3 b* [) x, L1 P4 ^
制作方法：
1 \  U  T' q, `! c. @+ v# H在５００克面粉里加入３５０克鸡蛋活成面团，不要加水．
. S9 l/ G- O. Z( k赶面的时候撒些淀粉不容易粘把面团赶成薄片，切成细条，越细越好．然后上锅炸，炸熟捞出．
5 S) a' J: H' x( w在另一个锅中到入少许水，加入３５０克白糖，不要动它，烧化之后加入黄油，蜂蜜．继续烧，等到烧到冒泡的时候，你弄点糖在手里看有没有拉丝，有拉丝就好啦，然后把糖到进我们刚炸好的面条上搅拌一下，到入盘中撒上自己爱吃的果脯压平即可．
9 {3 w; n  p% T8 R* q一道美味的萨琪玛就做成啦 ！" v4 B8 X% l7 L+ \' A5 @! w

. L" N9 E3 Y; a3 f: P' _9 `还有一种你可以选择；
/ \5 p* a2 n, p: m! ~自制沙琪玛(推荐) 6 l5 p( a# j1 `: ?$ X% N1 S

0 j7 Z) ^' v" W" Y材料：砂糖150克、面粉200克、蜂蜜20克左右、麦芽糖（没有的话也没关系）、鸡蛋三个、葡萄干、酵粉一小勺。
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1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。 . f. M( C2 n+ Z- c. _3 l4 W  f; ^" _( Y
2、然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。
( @! a& Y/ y5 S& s7 k3、用擀面仗擀成面皮。
" A' U) w- m' Q5 e5 M4、将面皮折起来。 0 C/ S+ X$ Q4 d; U& \% H
5、再折啊!
" k! R' M7 |) s; w' _6、用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散。
' E+ ?4 N% o4 Z0 y; K+ a. l5 ~7、然后放入油锅（中火） 8 T, i2 q! W: d6 q7 T
8、炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。 3 f2 E$ A& V; _( x. K6 A
9、砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。& w* N* Q, ]6 `6 Y. Y0 i, p( M; t
10、拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手压平。
, V5 L. o5 D- u11、直至完全冷却后，切块装盘。( v  o5 q8 o% [

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小贴士： ) j/ F( b4 f1 H) z( g; j2 [* q
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一是糖浆做的如何,这是关键,不然就完了。

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快来试一下吧！！！;P

小蜜蜂妈妈

看着都不错