yingkexin

材料；面粉５００克，白糖３５０克，鸡蛋３５０克，蜂蜜２５克，黄油１０克，果脯少许．
% e+ e+ X' u! D% A4 J# |3 x! P制作方法：
( z( M! w4 E, m( D4 k1 Q% _在５００克面粉里加入３５０克鸡蛋活成面团，不要加水．
* F$ D; ~3 \1 v. Y9 q" c8 _赶面的时候撒些淀粉不容易粘把面团赶成薄片，切成细条，越细越好．然后上锅炸，炸熟捞出．) N6 {( V1 Y/ T; o/ M
在另一个锅中到入少许水，加入３５０克白糖，不要动它，烧化之后加入黄油，蜂蜜．继续烧，等到烧到冒泡的时候，你弄点糖在手里看有没有拉丝，有拉丝就好啦，然后把糖到进我们刚炸好的面条上搅拌一下，到入盘中撒上自己爱吃的果脯压平即可．$ c: E) O+ H: o  `2 K
一道美味的萨琪玛就做成啦 ！
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还有一种你可以选择；4 J; ]+ j* z6 x0 _
自制沙琪玛(推荐)
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材料：砂糖150克、面粉200克、蜂蜜20克左右、麦芽糖（没有的话也没关系）、鸡蛋三个、葡萄干、酵粉一小勺。 ! }& `7 @& u6 u( J; Z

0 x2 R; ]  c  \. _1 X; j1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。 / ?, L* u/ X5 f2 b# p8 t
2、然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。 + y9 P* k, I. _
3、用擀面仗擀成面皮。 0 B2 g! z* @* V0 |# z) ^$ x
4、将面皮折起来。 ' y$ Z3 L0 m. G0 Q
5、再折啊!
, W' w# X; v+ u6 s1 d; K3 V- k6、用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散。
$ ]0 P% d, u( c7 A7、然后放入油锅（中火） $ p3 q% W6 J9 A+ \+ D; @+ w, L
8、炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。 ) a' ?: |7 f# u4 E0 V, d6 M( r
9、砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。
+ V, ~! \4 {  s( [/ V4 I: K1 T10、拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手压平。
* q5 d0 X# B3 y3 |4 a11、直至完全冷却后，切块装盘。( O" r1 X: P( ^9 D/ S/ h/ l. k
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小贴士： % c2 p0 Z/ @0 a1 C! g, n. T

! a0 x( a; n, F' R一是糖浆做的如何,这是关键,不然就完了。

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快来试一下吧！！！;P

小蜜蜂妈妈

看着都不错