妈妈爱彤彤

鸡蛋豆腐香飘飘　原料：

　　鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。9 ~, \* Y& |- k+ V1 \
　　做法：1 W5 D% m" C# D( K, ^/ E

　　1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。$ v; F1 Q% i; u" U/ ^! o) T' r

　　放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。
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　　2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。) F. H2 D6 q9 g. |" m% m: n
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　　3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。; @% E) U/ l. W0 P6 S8 }

　　4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。2 l) |  o4 n0 U9 d* R" U" t; S, e0 H
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茜茜妈

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子昊妈

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都都妈妈

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