宁宁妈咪

下面这些 食物 ，都臭名远扬，有些臭得有道理，有些却臭得很危险．
% ]6 U# N, v* T/ s  M0 ?. o% `* W8 `/ Y7 U  f
! w4 o  D# ^( Y% H; B( {1 {
榴莲
4 a; y2 U2 J  D2 f" {9 E, q榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗 皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 ! I/ r* F2 h& C' h) e

: ?9 t7 S  \; u) ^9 h5 y3 D6 B: x! P, H8 u

" c% e) p( `1 S番石榴
: b1 f; e4 |6 W# l1 b4 n番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致 便秘 ，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。 4 R7 h' m" g8 W7 D# z( h& o% m# V

% U* @7 D( T+ a) Q! H4 j) g4 k3 v# q5 l4 H" r
' Y7 n. m7 Y8 f* C1 e
椿芽   a% r$ y, M% c' S8 z
小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是 保健 美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。  t* @' P: i0 H: w

8 u& a/ P: `) `9 e  J- ~2 J/ U( w2 B: B8 d
2 d) _1 M! o' N& d
老北京的豆汁，不是豆浆哦。
2 ?/ ^) K5 G/ {喝豆汁究竟有什么好处？豆汁的品质极佳，豆汁有冷和热两种. 两者的气味就象淹制很久的咸菜, 到了发霉的阶段散发出的那种酸味加发霉味, 这就是豆汁的味道.  但这味道特殊的饮品营养价值可不低。喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延迟更年期的作用。   H' b) \3 \: _' E; ?( g  D& N5 W
0 M2 y3 k0 U+ l+ w- n+ m
# b: w8 g1 W) J& T! o; ^

( l9 ~6 h: V* V( C$ P+ o$ b臭豆腐
* w% ^% [1 T$ o8 X: ?臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 健康 角度考虑，还是少吃为好。
# D% U6 z) S3 {. c
, T7 @/ d$ ~0 f& t& k! g1 P  `
3 O9 A2 Z- v1 [5 I( Q# |1 P2 ~) j5 h! S& V9 u( k* T4 a) U
咸鱼
; `& t( N* x) [, l+ H从健康的角度看，吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐大多是粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。
/ n5 A, j; {  L7 }0 o8 B“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。

siyao123

只吃过臭豆腐，还是上学那阵吃的，应该没事吧！

siyao123

那个椿芽是不是就是香椿呀，看着图满像！
( Y. S' u6 o7 j. v0 w; P7 s这个这几年倒是常吃的

乐天派

除了北京的豆汁没喝过，其他全部品尝了，真的是闻着臭，吃起来香呀，不过最好少吃凑豆腐和咸鱼

fqyoko

不喜欢香椿的味道所以没吃过,豆汁也是.其他的都吃.喜欢榴莲!咸鱼蒸肉饼超级美味.番石榴一般啦