我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。1 r1 e  ~3 m+ E$ A: e8 o% u4 y

% O& B+ G9 D6 a0 U1 ?- i* Q原料：
; _3 ]+ g3 @% @0 i1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）( ^3 z1 w- M; R" a( X
: d9 E  Q' c+ W2 g
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
) l9 P" n6 I, K! i- J油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。' Z) L' }9 Y8 Y' f- E4 i9 j- o
) [" t3 ^. j; L% w! K4 O6 Y
可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
8 P3 u7 D" U2 W简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼9 h+ r7 C& S. E+ e' _, A
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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! ~6 n* n+ H6 ?) [% G) @[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
+ N# \' x' e8 ?7 \$ {. j/ O8 H （两块略有些咸）
/ _) u; y2 g0 [1 z( S/ g3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
8 W0 `* O' m# f, Y. K* b ' O* J# Z3 F) |+ b. ]+ o
制作过程仅10分钟不到哦。3 d1 y1 H" Z9 H8 q" c
: x% H  w6 d6 T5 I
成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
2 @. p8 b  U* R+ m/ I/ m7 _6 ~8 O5 G
油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合; y/ p% ?7 r9 e
1 r) f, ]: h; I4 `& z8 D
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。' s0 v* y6 V( E! N" u
6 Z, y) p* W0 C$ @. |
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼' Z0 v; D/ @  n

  C( ?; A8 l* r玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟' s  d& }0 o$ {: n- W
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 # y$ g6 L/ b# @& @9 f- H/ I9 \" S* n" Q
占个沙发   好象没有做完

+ {8 E7 i' X9 [/ f" S0 [, Q0 D* u- K  r) r3 W
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
8 Z* ^/ t1 T2 o4 E# h! M第一道叫什么菜呀 我喜欢

8 k! ~) Q8 e9 s  p
( z7 M6 P; v  j3 q- g5 c
好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。$ g( v$ ]) ]% @9 ?  I
以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。