我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。6 t' F& l8 N# ?/ E
0 `6 Y; w! D+ H/ |
原料：
8 [* g" e; Q! E8 y6 c1 c: m+ R# p1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）0 g) K) `8 y; L$ I6 }* Q! Y* n8 |1 ^
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：/ {$ R1 g- F+ q2 U+ G
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。3 H( G9 G4 C: |9 `& C  Q: x9 B4 T! @

" b5 e+ H9 H7 H* X4 l可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
7 Q  }! N8 t; \* ^简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼/ C+ i" S# G  @7 w! N8 |; ~& X1 w
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
; ]2 I6 l, u& q4 Q" ~9 i5 s2 [5 Z& k! j3 z" z( N* U- A
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
, B6 X4 c# V2 X% v, n- I （两块略有些咸）
% ]2 l& i; z/ w' h2 M% P5 M8 L. ~" J5 d3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
" |' p$ R& i5 m0 v0 r, G" T
9 }8 w% U" a& T' C& r$ c制作过程仅10分钟不到哦。
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' ~, d" r3 v; w6 ], Z+ ~; l) e 成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼' Z6 g: X8 Q+ C7 T

( d7 Q/ z( E0 m$ U' V油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
8 u( q0 J  q) \) O3 D) A- g5 l
. x% H/ X6 M; e- ~# M[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。: P" s+ j. ?: c& p( e9 Y

7 a  `7 s. Q+ I6 e+ e[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
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  `" X1 h; Y6 R. N+ U7 }) ~玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
6 Z9 M* V5 }" G成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
) |( V2 s7 f# a+ }9 R4 }' a占个沙发   好象没有做完

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  ?& K( v! `" k. d) h. O& a爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
7 [) Y) q. E* S( b; q1 q第一道叫什么菜呀 我喜欢

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好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
, ^6 C, }& @7 O  L# L% A以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。