我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。  t" ^* M8 [& [) R9 u, |+ F, I

2 K' G6 z/ z/ N6 m. [# Z4 O- O* T原料：/ n+ T5 E1 U! C. k3 \  n
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）$ U/ Z, V7 X$ ^+ g1 ?- c/ ]/ ^
1 F3 K+ I2 D4 U% C. a% j
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：" F0 s2 z; ]1 m# U- X7 b) I5 D
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。8 n$ D5 N1 r. l8 N6 ]& I

) O, ]4 Z" S8 c7 _3 F% h可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
( \0 x: ^3 H0 y) s简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
  }# ?4 E8 ^( |" s" }1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
: z8 g3 P1 L0 e# k5 U& _( D. w7 p2 C6 {4 {
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
& w: b" Y7 x, h8 }4 r （两块略有些咸）
8 K& Y5 e% ?5 w, P8 G7 i+ h3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
) ^+ L; I3 Z* C8 t. n9 `
: v2 v4 n+ @8 }7 T; A% C8 s制作过程仅10分钟不到哦。
/ M  C7 L/ K  q # J0 H) g) g: x7 v: F
成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼* Q* Z' b; `+ e/ a5 Y# R4 b

* n! R- {( l! v% Q" Q  K油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合# B0 b# l8 N/ c8 b0 s( ^. v4 b8 a
! m( ]: v- v* s3 Z2 T+ {7 E8 v+ E
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。5 a6 P# B4 j- W- j5 ]

& M7 X" |0 n9 j8 [- y& @- b[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
3 K& L; ~# k" L# t( u. `* n' M
" t- o8 t8 q! B$ f/ m玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
1 v. o0 i9 K4 N3 C  T! ^成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
/ }8 `9 u* g3 \% T1 i) P+ E3 v1 y占个沙发   好象没有做完

! n& c. d1 j: i2 o  y; q2 }: i3 L
# P  a3 K0 G/ t, x6 n/ d; X5 }9 z  M
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
& j7 A! u4 u2 z3 @/ X" B) g6 T; P3 u第一道叫什么菜呀 我喜欢

1 l9 w8 X- i5 ?3 d) q5 m' z, _+ S. Q0 J4 i  r3 X
好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
4 B* l! E2 g7 ~. H/ w0 m: h* ^0 ?7 ^' r- ]以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。