我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。. T& h5 ^& w' z1 ^. C' p
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原料：
9 ~" f) G/ {( |1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）& f1 @& h1 R/ z! |& j: l( y
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
8 I( _+ M2 |7 N  Z油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。
4 m$ y6 @  s" N3 R; ?7 r : P0 c+ D1 h8 L! Q. ]
可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。9 U3 ~' u& |( ^8 T
简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼  {# k3 h9 i- R( k
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
$ g+ ?' }3 w, J% q" L5 X$ E （两块略有些咸）
* y- _5 T: e: w, d3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
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制作过程仅10分钟不到哦。; a( G  f& O( P1 H4 f

7 l6 P$ U& S( M) i# U0 j 成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼2 \8 e) E! G, E  X+ ^

2 u; V; F9 l0 f+ F油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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& o8 B3 G* l8 C! q+ F' I0 n[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。6 a! M7 }6 ^6 d0 T

5 C1 l2 j9 K% I" {[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
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" c8 D4 ?, d4 q7 H& m3 z) l玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟* b0 p1 L5 ?& ?$ ^
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
% d/ R, Z9 @& C$ |, K5 O占个沙发   好象没有做完

) h0 `% j) L4 G

" ^6 R: u9 ^/ h2 {' c6 g/ e7 y爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表 - e+ o' x. `& Q& E  D7 S
第一道叫什么菜呀 我喜欢

, ]5 Q4 ?8 ?4 A" N6 O& z6 B

. B; U6 b, D) ]2 v) G; p6 {  _0 M* q好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。( r3 `3 J7 h, u5 l! u' X% ]( P
以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。