我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。" b2 V3 [! V0 \3 a
0 Y$ x" U- r7 _6 V/ |; H
原料：# P6 C" X& T$ c: x/ z
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）
) n/ D! ^- |' ~- b$ {! S) A/ Q* ]6 U# W+ y* O) d  j: [& A
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
* [7 Y5 P! N( n( Q油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。; i7 b1 n3 ^3 K3 P5 z/ r+ n

' S5 B  V6 b3 P. A9 X/ ]3 k  i可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
: l" K: r/ m, i0 i* B2 ^简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼# c2 Z) I0 \( q$ L
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖2 \  ]6 g& F" l' v: R

) g+ ^( ]2 O) |8 n$ g[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
8 z  o2 f  F9 M1 E （两块略有些咸）2 Y. r- q9 U( m2 G4 c" y
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟$ g2 g* {/ |& G$ G9 K

) ^' E+ b) ^& B( e: D8 ^: f$ ~制作过程仅10分钟不到哦。1 ^5 m0 t# k5 X. B% I

# N  E' F: I/ N5 J' D 成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
1 I; A7 a9 J; t# ], M+ f$ q7 K! a
油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
8 D, Y7 L6 C* Y0 \  \6 I5 B& z4 n1 s, L; o) D3 Y
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。5 v9 @& O# E$ b
' |: p3 B' J, R' t' Y
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼; ^. T; D! n3 p: ^7 N
) U9 ?6 n9 H3 s
玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
6 x7 `4 o8 I8 G成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
+ a# G: i- ]) Y占个沙发   好象没有做完

4 ^& `8 [7 O  G: h
, J) v# ], l' H6 I- }
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
8 ^1 F1 O4 o9 k第一道叫什么菜呀 我喜欢

8 @/ G+ c+ L5 [7 R6 S

# z+ e9 @! t: l好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
" W3 {* P0 G2 O0 Y1 P0 O' v$ \以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。