我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。3 Z4 b0 D9 F1 u) R+ w

/ @+ P- N9 w9 z1 I7 @3 f* x. y原料：6 }. e4 `9 F& M% H* K& H- ^
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）
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: _6 T  @  [$ W" i[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
3 T: t& T# E9 K! M油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。
* I3 o' p+ t2 q3 X- o; r; C % f" L5 l3 N# P5 ^6 F& |! w  d
可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
* Z& @$ O$ B1 m' m' \! ^; e简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
6 z3 ?1 p4 n. \, }7 X5 S% U- }5 [1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
) B4 y4 i* ?7 \* q （两块略有些咸）
# s" f& k6 f" L3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟! |. {# J$ [+ h/ w* }

; X* H6 i6 V. w( g7 D制作过程仅10分钟不到哦。+ B9 i  v- W5 C& ~4 \8 M
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成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼$ e6 I0 z" G1 r0 w! L7 [

3 Q, e# m2 I% ^7 v1 E油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼6 ]# Y* @% ^% I+ t! a$ H
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玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟. ?# j( R5 ~' ]6 Y4 {0 H7 x# u/ ]
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 - ^/ M5 _2 @$ z2 w; c
占个沙发   好象没有做完

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! z& o- B, P. d
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
. G5 ^! X/ O7 x第一道叫什么菜呀 我喜欢

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$ c/ `( [( A3 z3 K' x* t3 A! y好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
5 p, N* k7 Z) o! v8 @% L& k以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。