我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。; W3 Q# }; s) m: l3 e' w
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原料：
; \( f$ T- K- O$ Z1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）" l8 ]+ n- M1 \5 h" j* T8 `( S
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：" F# s" l+ x9 b+ o
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。# }' r. `9 s! d8 q+ p6 |4 G
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可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。+ D  `) W' S$ j) Q2 z
简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼; C. X. P! l! S
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
3 I4 }7 Y2 X0 w" U6 b( g9 j8 E （两块略有些咸）; q: v, p" u8 \( a% g; a, x
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟% {# K# I, m. T* l9 I* E

! @5 D% f5 H" s/ f8 Z9 i制作过程仅10分钟不到哦。
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成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
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# F) Q$ Z, h; G: [# R& D油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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- X" D0 j; Y0 X. a[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。
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8 X9 V( W% ^- {0 \0 j: |4 s/ e# |' M[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
5 Z. @0 i  {( y3 Q 1 W% u5 I$ X' C7 T9 Y
玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟2 N% V% ~1 j! O6 X4 `7 z. d2 S
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
) o3 p  y7 r4 E0 p! ^占个沙发   好象没有做完

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" I5 y( N! b( W0 K# A
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
6 A0 z# e' [' o$ E7 L0 l/ _第一道叫什么菜呀 我喜欢

2 ?4 Y1 `7 L9 J, r$ q2 H- O+ N4 t# t: S$ G
好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
, N1 j/ K; `* m4 |以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。