我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。/ X+ g+ F; G* ?" j; H) e! `* U* ~: Q" I

) m# G9 M% ^) C( s原料：) S* |. k9 T/ @) |3 @
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）# z: I2 q8 @6 ?# f

' O+ d9 D! m8 |9 i" j[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：  Q* `' @) o7 D  T1 E3 W8 A
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。8 S( p1 w, O# W* Q6 t; x
# J1 e! e; B1 i& H0 g# R
可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
7 `8 z) |  U0 B: q. n# p简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼" z. P4 @, `4 B: M
1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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8 ~+ o$ v+ x5 j, R' s[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
+ C& l: n3 z: x' F* k0 h% Y （两块略有些咸）
/ Y+ I# f0 n! h3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
4 A, y' Y8 ?( [: X* c( e
; @. e- w" n# e# A: A9 Z制作过程仅10分钟不到哦。
1 i8 o9 y# ]+ `* ]2 ? 8 L  k& R5 }; _8 f; F1 }
成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
) g  B( E- U; W# R) j! L
$ E2 d0 P1 q& J3 Z油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合# s" i1 S# A! s2 G/ K9 [9 n

8 f6 G# n$ W' d+ w, D# L  V  ]. G[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。
5 u& e' X$ v: B( w' T  @+ Q, ?) ~* R9 A3 Y3 e# a) S, F
[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
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玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟  J2 Z0 V9 [1 t) [2 P: o6 Z$ G
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 - u, i6 Z; ~7 ]" j3 x5 ~1 M
占个沙发   好象没有做完

' ~8 p) j( a! v4 R; w# w' m' ~7 U# R- S
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
5 [* k! L# W+ f8 n第一道叫什么菜呀 我喜欢

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! m! N$ S  O6 i: x好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
$ X9 {3 m7 x1 @5 `3 v# p, F以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。