我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。" Z; [0 V6 I/ N. h% h/ T8 h
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原料：( A# Z: D3 \3 e5 b  \" S+ y
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
' C$ r* J, g! q5 E油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。
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可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。$ e% e1 p0 @- }) x
简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
% c& a* s9 J) o+ V' L1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
- P- ]: ?7 v; Z& v" ?/ X' G （两块略有些咸）0 j: p- x; B7 }, j! ?6 n: S! }. E* e
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
* J4 e1 S! H6 C/ y1 d8 w6 V# d" S 5 N) _5 t3 I0 Y# N% h' Y- N* P" J
制作过程仅10分钟不到哦。
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( V0 V8 U: P/ Q3 S 成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼; R8 u* t8 p+ h" l& i

7 E! X  W+ i9 c" ?+ P) o油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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- B. [# R2 V1 l7 X* N[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。  Q# g: Z. j1 D6 S. g& b+ q# w
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
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玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
; |1 P# N5 p8 b4 G. m* P; p成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表
) y' f9 ~: y5 V3 C占个沙发   好象没有做完

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9 z8 B; ]: _- Y; P爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
8 z* p6 ?  V  f- B. h* j第一道叫什么菜呀 我喜欢

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0 F* C3 B$ {- @: H5 g1 V3 K好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
6 O* I7 \2 i, ]+ t$ y6 Q以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。