我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。
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: [- K8 E' {. x& |$ Y原料：
" Z0 w/ k6 h7 Y* B, u1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）+ H3 Q6 }2 [5 A/ ?8 f3 j
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：$ K" Q; _- d) P8 Y- |7 ]- c) S& }7 e+ F
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。
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可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
6 V1 L) S( c" a# A% t  R简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
, s% I  t- D7 g) r3 G+ U1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖) O1 q9 I+ S* F' r9 D) X

; a& x' t/ D) R. W, R/ W, F, O[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。9 M- I4 Q" `+ l+ U
（两块略有些咸）
+ E- R9 z3 M1 X: q) s" p3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
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制作过程仅10分钟不到哦。' d3 W5 u" K0 l  Q/ f1 ~$ V
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成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
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油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。
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+ ?7 \" ~6 T" F' O[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼, z5 q1 M  H' N* g6 M1 z4 K# c4 t- B
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玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟5 Y" x$ z( ^; k$ A0 e) b
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 , ~! ], C0 D7 _) E
占个沙发   好象没有做完

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爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
  Q, f7 L4 r  J6 i" K& Z7 R第一道叫什么菜呀 我喜欢

; P; h- M- B  [, p( u" ~
' l7 N9 }5 A$ A, {& d, b  z9 E/ R% b好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
# U: `8 }9 l* [. x  J以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。