哈利德

。。。。:wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: 德德少爷最喜欢的<。)#)))≦1 @+ b) W8 s0 _- V! N' n! T3 D, ]
1.。将鲳鱼洗干净。不用拿黄酒去腥。临做前五分钟。淋少许醋。一样可以达到去腥效果。
5 p! c& G* ^- b' @2。腌好，控干。在鱼的两面拍干淀粉，这样做不但鱼肉细嫩。而且在煎鱼时。油不会四溅。) {& q" e3 G- U! E; i* t
3。油烧热，用姜片爆锅。将鱼放入，两面煎黄。滴入宝宝酱油。耗油。滴几滴黄酒。加入葱段。加水。。烧制6——8分钟就ok了。加入糖。不用加味精。大火收汁。我顺便放了急只虾。。呵呵。。德德少爷吃完了。。还炒了个清炒丝瓜。( K0 ~" M: {# C$ _) F5 v7 X

/ d7 I7 Z$ B8 q! u8 X% R# m

小雨点1112

沙发!  学习了!! 赞一个!!

哈利德

原帖由 虞儿 于 2009-8-29 07:48 发表 : R  @- C% F! \: }/ X
我要吃

( V( u3 K4 ?3 p$ Z  S; l; i( ?你比我做得好。。还吃我的？？:wanwan84:

臭狗蛋妈

不错

草儿菁菁

卖相不错哦~

素素妈

感谢分享， 学习了