西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，. M& m& s7 @2 C( q8 R- I
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？9 Y/ i( i1 @$ x

0 ^& a6 q+ y$ |' d0 ?& X海马爸爸答：我要生宝宝了！
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! T- H* u$ B0 `  y$ O. `: q鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。* ~! O6 I- u/ k; n
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8 \7 B* z3 c. I' U- M虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。5 P1 {) y( [- d- v1 s

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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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- F' ~# h. a+ b! S: E& u[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，3 G& Q' Q9 L2 m$ V1 @
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，1 k; Y+ H' x9 T/ ~
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，" `4 Q/ b3 H4 B2 b! A

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5 V( N5 {8 f  z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠$ l; Q5 B/ s3 i

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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，! |3 k+ d) i% t+ T) e
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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼! O0 W: f  F+ }6 W- ^& A0 e
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终归它还是虾, r- U/ {3 C6 H1 o2 `  D' K

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西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁$ f$ i3 Y% d1 s7 S, Q, x1 {# A
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/ z; N; d- v" h, K用刀拍平，用牙签挑出虾线" R! O! u0 @! ]* n4 _

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4 m$ o* C0 E, v0 a: J1 J$ h再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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# r& b% R& R$ W. W& v% s* V我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，/ v; d" O: p5 Q, Z, l" V& Q

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用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快' x$ y3 D6 N* Q. y% U
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，( d% Z" Y# e% o% C; I% u* k# ^
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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1 a, J( Y2 I" L1 n* J; v1 c片片在这儿$ i) n; X7 w8 f8 F" n0 _! L/ {
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻; v( D9 \4 Z8 |
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照1 m# r% @4 K8 a# I; K8 n# R7 p$ @3 Q
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了5 l: i5 ^0 \; m: I

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盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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" h) X- P0 l+ q+ Q3 C实在端不动了让我喂他吃呀
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  s! s2 d' n  [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:! `* T1 [& y9 t& c8 q: T

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买了近2斤的虾全做了% T3 v( k! Z2 V* P( {
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 - \8 u: K6 j% F5 C! x
呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
% f+ B7 ]# H+ t& ?( j: a7 m& i+ [. J哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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$ t5 D/ }# l) o是的，欢迎你回来呀