西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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  c0 s3 X7 e/ Y1 i8 \1 @- G一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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: z7 T- F; G  n$ k4 `' m问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？( n3 Y* o& ]$ w8 r( t9 q9 s( \. q
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海马爸爸答：我要生宝宝了！0 N, ]' o7 j" J- w; A% c
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。  J$ o9 _" s* I5 ~

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. y0 r1 q3 K8 D1 Y4 Y) S虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。2 w5 \: p4 }! u0 ~  U& l2 R
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，$ W- Y  i, f' E8 Z5 |8 Z' e

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去掉头，头不要扔，一会有大用处，3 ~" V7 e$ o. Q" F
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，( {4 N/ }6 s1 Y/ o6 X4 ]

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5 L4 e2 [! |( W  p9 M  E装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）3 |+ Q, V$ W6 u' `, Y% O+ n

  ~* h8 \5 K, p# C3 n, @这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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) U7 p# `+ Q: m8 S/ O! ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠) }' F$ F3 y) U/ w7 H

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$ ]8 r3 I' A. K电饼铛预热，刷一层油，放入虾，7 n' P4 t" [: A5 H
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1 [( O- C+ c) X4 o2 A/ j三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼2 {) |2 H7 e+ ]6 H- l8 N  l3 _
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终归它还是虾
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0 t# d/ U8 O+ q0 c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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# _1 m" Y4 r; X& O用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上% Y# T* w- j8 i

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$ ~' \6 A: k; s8 B$ F我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，
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& E  n- [; v/ p! v/ |) U再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快' {5 t6 W) r- v* T( m' U
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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4 c9 P2 C8 U; Q' }; C, u[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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8 q  c; h1 J9 @8 `% R& o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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3 O: u+ f, H& d3 u& U: i2 V片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了& z" R4 [1 r& T: ?

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实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:. w& y/ N1 E0 z: M2 w$ Z

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  z% R$ H  u3 h6 \3 B买了近2斤的虾全做了$ K+ ~; V' q4 O0 w( K" g; {
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 1 Z6 `7 d$ x8 s2 }/ E' c3 @6 Z/ l
呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 / l* J& F. L" u! S# s
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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% ^: V$ p6 e8 R% P4 G是的，欢迎你回来呀