西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，/ k) c% y1 d! Z$ z  Y- ?, w
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9 r( J: S9 ~9 |+ a一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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6 |5 u$ d+ k9 X9 |( S6 [. l海马爸爸答：我要生宝宝了！
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' _' L" m2 Q9 R- l1 V鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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. v" m* S/ C; V0 r3 v虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。; K! |9 c- p( J- V9 Y

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，$ [0 j' x: b+ f7 ^0 ]; k( g  j

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3 h: Q! h7 B) X3 s9 j* |用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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0 J; D7 S3 w! b) }装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）* M; h% ~7 k/ v: |' y
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，9 \% _! e# \5 B0 U4 ^) E, u, R
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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3 @0 J. A5 t8 G3 d* m电饼铛预热，刷一层油，放入虾，$ M  ^1 C7 z5 }
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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼, C. D" ^' h8 l2 i$ s
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! @4 p  X1 l8 Y, p3 K* z终归它还是虾
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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! N' O- U: `9 A# A: T7 {用刀拍平，用牙签挑出虾线( x( M1 {9 L4 J: X3 o

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0 D6 a; h. ~$ R3 I& {再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上1 Y  y% l' B& S$ T- i' y2 X' d5 [# @

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# ^) r+ g2 G' }( T2 i/ r我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，. L' J* S3 B5 l. p4 \5 k

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用工具擦成细沫，
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( W# a) |$ G, t6 r再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快  `* G3 s$ }" L( `
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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  Y7 a& v, N, ]5 |5 g4 c8 D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了  N/ S6 d; S; H% b+ z3 z* C8 \

/ o7 [5 Z1 g/ @; b) I片片在这儿) D1 _2 W' V' `' }* {* X  R

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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照5 [' S6 K6 u% c
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了. |7 t1 \# e: O+ F

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实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了
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4 i/ O. Q% V/ N1 K: b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
* q1 z& y: ]5 d呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
  E9 W! S2 }2 d& v) ?# t哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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  D- G+ q( d% m% c
7 t4 d) J# m- u, W; b
是的，欢迎你回来呀