西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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8 w8 F! J. T/ r6 l: `( d1 F一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，) f: ?7 M: l7 ~8 F4 G
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？* M) y+ ], r/ z# Q% v. m% A
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海马爸爸答：我要生宝宝了！
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。  X2 K* c  Z5 Y& z
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. H" }, ^5 J2 Q  s  d$ `虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。. }  H1 T# k9 g8 |3 \* k
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/ N, t2 ^: c+ S. U, X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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: g6 I$ R# O; }( b1 z去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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5 ]! @5 m; a9 v6 R" A这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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6 L0 f2 v) J5 |' \; f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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& M& u+ r. P9 C' J电饼铛预热，刷一层油，放入虾，; q  C, ~, C* t4 Z2 l' y5 z' J

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( Q. K" m2 ~% y' s三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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# C5 z& O, h# i, J终归它还是虾: B& x7 t0 g* Q; I. m

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁6 v. X+ z- s2 T) M6 J
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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+ x$ Y7 q) ]( }/ }8 l再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，: D$ N+ i3 M) T8 w

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用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快/ y9 b+ b- {7 J2 `4 L; {; ~5 k) k

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9 f6 V3 X8 r( T9 k4 N+ D  [. S高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，* S; l8 S8 x+ z/ A( u/ R, ?

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了) O9 @% |! f5 i/ \* y8 ~

* r% }% t. y2 l( W2 Q( J. W  M片片在这儿9 J/ K- p& c3 @/ E( ?- j( t( R, e
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照/ N/ Q$ w6 t" W9 |

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了2 I' g9 I; b0 f, h) q* d! r: J
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了  ^' Y3 f8 k" ]% @0 B: W# y3 }* E) `* V

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实在端不动了让我喂他吃呀3 M- A! {8 A4 b( ~

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4 O7 e4 X1 A' p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:1 J! {) [0 r! c( x, S

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买了近2斤的虾全做了
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- @9 V+ K$ u' D8 l+ Z' ]$ i) L; u[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 6 o/ J) l) \( f6 t0 N% c% Q
呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 1 E8 Q- n& G, f6 v
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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( T% u3 z3 x" \( R是的，欢迎你回来呀