西安凉皮

本来是没想着包包子的，看到有个妈妈问我如何包包的帖 ，想着也是好久没有吃过这东东了，有点想念，5 r8 f- A  R" I" J- C$ I

- y. T7 H9 y. o' Q2 \/ q$ G
6 `- @! A3 Z5 Z3 Q天凉了，又怕面发不起来，馋虫一上来是挡也挡不住的，
9 q# P* Y$ H7 o, j- }! \8 [1 A' n. _& t! O

8 C8 Q& e( Z, B. C+ `于是和了发面，放在太阳下晒着5 G: y( }" K/ x+ k  H- S

/ ^* Q/ {1 O: ]# T2 ]; K8 X5点了去看时发得很好呀，于是才剁馅准备包呀，时间好紧呀！还得手快点呀！2 Z, Z$ \! O( D8 v; n9 q: n7 L
9 f7 Q* L& N! K$ W
要不5：30分两只食肉的狼回来我就怕了！4 h# v0 ?1 k! W; d  V2 k1 p' Q/ n, s
4 C5 x, p* b/ b- W) p

1 B- R0 K/ F% `. J( C6 Z9 o& k. r, l2 G

/ g- s' e" a2 l" ]8 X3 A7 v成品来了，
% u7 z8 a) {% ~2 y2 J( {
# }; L/ D: U& S# |
% q$ _/ o' `! g4 N; V. E" Q- ?, |) p" `8 {5 W8 @9 e. ~( e

' v: H# s8 Q1 a8 e/ m+ Q* Q( ~7 c4 M+ q1 Y
4 E, r# R# L0 x! P
% j& t' h! n9 z8 f+ u- ]& [
还做了雪人包子，可是太丑了
3 }( _1 l7 g% N  `# L" h$ a& g! v# n* q3 _

: [: A4 \; W, m: w& E. o, `' L' Z; z) p7 L7 Q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:50 编辑 ]

西安凉皮

水开后泡点粉条- ~. @# |+ i: M  b

1 ^2 B- D) q' e' s7 [
: N/ M! k' z+ D
+ x" g* q( P' K0 u" u' z$ w' r& e# {+ `# N( Z/ [) j0 S' W! V
4 ~: d9 B8 b* n

4 h4 t+ }% }, i" k5 Z6 \* d6 A2 @) v6 [- g7 ?) c* a9 `
嫩南瓜去皮擦丝. n/ M# l1 `" T1 E2 S& H# H+ R6 D
. K" d7 f. C4 W& N0 d9 q8 v2 r, r$ T
$ t4 w6 ?; X( N! B

0 I$ `# N! k) o  H" T$ N4 T( y! F, K# I$ I6 g2 w
切成小丁一丝一丝的南瓜好漂亮的说呀，那景，那瓜，那丝，那色，那柔。。。。。。。。。。。。
$ `( J( v4 ^0 _% Z  N# s' l! ?4 W1 u! H0 U7 b
1 r1 ^* D$ Q  _; y+ L/ h

" A- `2 v' m% V8 ^7 E  g  i: X7 m0 A+ C$ f
0 V+ Q3 }1 g. V

8 F- E2 r$ o; C9 Z. L
' t0 J; `, s, `1 I+ c. ?$ F3 N3 z9 X/ P" v. R' e; y) K0 [
# g* }$ c* T- k
豆腐，南瓜，粉条
- c3 c2 K- \! O3 e/ u9 I3 ^: Z+ I* m( d7 t& u1 ~! @* a+ l, U1 g% S3 Y

: I# s  ?3 K, N3 o* C5 o  N
6 [& T5 U; @7 p" q
6 [8 q$ C- e# ]( s- F, D6 m
# Z5 W  u+ P' P; x% j- A再加点韭菜，臊子，没肉，就用臊子代替也不错. t0 C* ^: b0 X( U: R/ F
- i' G) [, A/ i

( S, }* t0 n2 \3 g; W9 ~: e8 h
* R% }- b& j$ X: w; h' h5 u6 S
+ F4 b. s: s' @# h- |) s& c4 J1 O0 v- ~
- n  A" |+ g5 q3 e3 S9 |* Z( w$ W! E
- x) A- z4 w: k3 H# l# J) R. \, j/ R$ M

. u. P5 r1 |8 T0 q$ o& K
& G1 X1 M9 N6 j" q9 \  X在太阳下晒了2.5个小时的面发得很好呀
+ F8 t9 K% @/ a' g
1 z/ y* Q) W: k6 I# a; U2 a4 c. I8 h' G
( `1 x2 H: }! E9 s  A) C
& p6 F6 w1 E  {5 g# z7 p加了点碱，揉光再切成剂子，压平，再擀开，* ^7 _2 M$ w- \, Z3 g

( f7 X  v: H* {, F! q  l
, y; d8 c8 h9 g' E/ i
. a. G" c0 p7 q6 d: |  |. S
" E. R* K6 k3 l5 x) ?$ ^
! K" @! ~4 o* I包好了，包包子时，右手不动，用左手慢慢转包子皮，就包出来的漂亮了不会张嘴的
, y" m, g9 U$ ?+ |: m, ~7 G: @  B* e1 x; C( U

9 j9 t. _7 V# W- P$ m, M1 Y4 A
* H. P- c, z# ]% T0 j( e
, J" R; V" B# e3 o% o6 h  H4 B: i. _5 R/ y' R3 y
7 T: A- D+ H$ B
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:45 编辑 ]

西安凉皮

. k& K4 k; T- Z5 h/ L! Z' _; r
+ W7 Z* t( U; @% r) J4 M

! r9 Y4 u$ ~" H* I* N1 j前阵子泡的酸豆浆好了，瞧一下吧* s" v( f$ d- K$ j/ J* C7 ^
1 @0 r$ F6 E8 ]% H. J
+ i6 q% w3 I1 S" ^; a" X+ C

6 }' I6 n, y7 I" y: D2 G/ M, ^  d" b2 z! {; b  N

3 w% B, P$ ~/ Z- X$ }. b: r( @, }2 N5 t, g

" i; u; L: c) |& T( d切点西红柿. c  T* W% s7 J6 Y- R% B7 C" D  c3 V

3 _/ }2 b( T4 |5 b; I- B, t
+ R* l7 U/ H* j- g4 H* ^9 k( A* r/ \* ?9 K1 a) |  q

8 G0 m$ d1 j; k; L1 U2 \7 X3 Q( {1 p: U2 C
" @: J4 J. }. l" w
包子剩下的粉条，别浪费了还有臊子，3 m% k6 \# l* j% I2 G4 f, j( W

, V# g( p, f: @6 ?  y
6 L, i$ ]5 Z. Z! L0 `7 s' T6 x. Q9 \/ |# }" H+ U9 h$ `8 g# O

" F: Y0 g7 V+ h  E6 N+ J2 P* r7 S2 h' J+ @. i. X1 s

4 i  T" o- o3 X3 A$ t3 J8 _
$ p$ v( ~0 ~3 Q' S. Y1 @
4 h0 Z, \: C# W6 u
* {" M! J- L+ o; N% B& a5 w9 k! A/ R  o) p

) t( D" X# g# {; d$ ^
1 `% ]6 Y, ?; L6 H- Y5 z' L( t. E% H; P6 ~5 J- V  b5 i9 p
4 G% R6 R. Q$ b/ X' k; T  ]; {9 P
) D% E& b2 B$ ~4 B# r

* C( _/ B: a) G, g! {+ O& g, x
  W- u% G$ p. t( Y
7 H. w$ O+ g$ G% y! d1 }& [

. n4 e; Z- ?0 R! u( T7 \
' C" [8 x; [( p1 u* Z( @
" N+ B" \) K- E好了，吃米饭最好了，可是没饭呀8 n! n- G8 m4 t6 F+ x  V, W( @
" W  @+ L3 y% I/ J: m& o6 E
/ o& j9 z. G6 [9 i' d# l1 D: y
! K/ T: A/ I# |( N/ d. s0 S% V0 S

( e" a0 }" n" d* b) U
2 N2 B" I. T$ Y/ B8 V% u  x. N+ a3 F6 t
这个袋装的海蛰水比较少，但是特别咸，用流水冲很久才能吃的
" m& }. ?4 O3 B
* O' z+ `8 F* D
4 R0 q. v+ V9 ~4 f
1 l+ p2 k, H5 d2 x
' d4 l+ s( r$ V# ~5 l" Y5 U' D) c& M: S& w
; I) R; l/ J" H* \
切点黄瓜条，多点醋，拌好了，
# [- M7 j& f4 `/ w& s
" A: L7 K$ d3 A+ h& Z
6 u$ ~7 q7 H0 w* v5 A
; k9 ]+ t9 f# @0 ^6 n
8 I% z! m% i+ j) T6 A% L% w* |* J. C0 z" R. t7 M* y: ?0 @3 @

( Z5 t, ]  H9 ~" X! s- `/ P) N7 ~/ b  N: J0 X9 p

% ?4 V+ |8 G) u& G, Z' B晚上没做稀饭，喝豆浆配包子也不错呀2 [% v% ]6 p( g  {( l

: {: ^( C  d3 S. {  E% I
2 f( P; T8 ?2 @, F, y( j
6 o# _, N. K1 u' y4 f
: {% o/ U7 c- T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:31 编辑 ]

嘟蛋妈妈

我想帮你，派个人来接我嘛！

芊芊妈咪

等待

果果好妈

我想吃啊。:wanwan59:

Meyerzhang

我帮吃。

云之阁

包子该出锅了吧，等了好久好久

西安凉皮

吃了，没时间发了，陪小男人出去玩，晚上有空了再发哈

我不是厨子

我要吃包子

西安凉皮

上好图了，想吃的来吧，不客气哈

哈利德

有海蜇哟。。喜欢

春天的果果

速度也超快呢.强.

裕棠妈妈

:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:20 发表
! t6 c9 O( |- M! n2 E# `:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

5 |$ S: e: K0 _4 z4 v2 R% J- J9 e8 B) k
, a$ b5 |; U  D- G% l/ C
呵呵，好多人包的包子都会张嘴的，问题就是右手动了

裕棠妈妈

:wanwan08: 右手不动杂包包子阿！:wanwan35: # `7 Q" W1 v& B3 ^, n
: r) s# A9 y- ?, k; b% |
呵呵，学习啦！:wanwan61: