西安凉皮

本来是没想着包包子的，看到有个妈妈问我如何包包的帖 ，想着也是好久没有吃过这东东了，有点想念，
1 }" B) I9 z8 I1 Y! F
  R' B% Y( m) J7 t8 a& Z7 s+ b+ y8 {' _. A5 W; z
天凉了，又怕面发不起来，馋虫一上来是挡也挡不住的，1 X7 N, s8 C( S7 {

( k  |+ K! L  X! N7 r9 M6 R; d4 ~0 K4 Y
于是和了发面，放在太阳下晒着
: g7 G4 n! ~% `9 Q0 \) Z$ N: i! b9 c: I
5点了去看时发得很好呀，于是才剁馅准备包呀，时间好紧呀！还得手快点呀！
" V; `3 c6 T( E" J/ @9 ]0 Q3 Q& ?6 [7 b9 V# N
要不5：30分两只食肉的狼回来我就怕了！! ~9 R% F6 a) \/ m1 |# {& L3 e

; M* }7 m6 a4 N7 R- L3 ~/ _. D" V6 G8 |) q$ k8 k; m! R

+ [1 t4 W0 u" l# W6 ^9 v) @0 `/ d1 a. V- Y# ^% F7 Z
成品来了，
1 U/ Z8 w) C6 g
. s# a5 W$ `8 H3 X8 e
0 V! o/ H9 x5 q/ i, X
  E8 {1 F0 ~- R9 E0 ~3 d
. F% s' \! |* P  t% p1 m
8 [; q. Q' V6 n( d& t3 D/ t: s3 k- y; J. J1 H
( o! [5 B! H- }6 h! x7 _
还做了雪人包子，可是太丑了
2 x6 v( G: ^9 @+ v7 q. N' t7 H4 f7 k
5 V8 A+ L0 ]/ @
& [: W$ U/ I3 ?1 J2 ^
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:50 编辑 ]

西安凉皮

水开后泡点粉条
( j6 X) t3 N. S$ x- k& \2 S" c/ O$ n" a" q7 N) Y7 w' u; R7 s2 g' ^

/ Q$ Y. f! N" p3 I4 h" J( m1 F
# s4 V' K1 u/ D5 \9 B( }) x; R: H6 }4 [- e6 l  f  q

6 k% i) w0 s9 g4 L' C0 w' V. S5 j

6 K8 e! _3 A! @9 {$ S4 o嫩南瓜去皮擦丝4 C# z' t$ U. S4 S) s+ {

6 j5 [0 Q6 b1 I) P9 \$ {
% q+ b: S! R* g  Y/ d0 h% N  z

& U, b( y3 F  H1 T* D切成小丁一丝一丝的南瓜好漂亮的说呀，那景，那瓜，那丝，那色，那柔。。。。。。。。。。。。
  `- Z/ O- q( l. g3 p: s8 g
4 L+ W5 @* H* M9 H2 h1 W/ P) B2 r, c3 Z3 C( O9 D1 x; f
7 L7 _- P9 [" g" `% `
1 y3 n' e4 E& d% f# M( E
; }0 {* `# v( K' K/ O( |
6 I/ y. B; N5 v6 L6 c

' o1 b  K. i( X" W1 y/ l
( Y6 o, ~( O( s# ]8 ]1 @5 W( b7 M5 \8 k, r0 x3 M
豆腐，南瓜，粉条$ z) X# n( y$ s+ g6 o; R! Z
6 H8 I* W5 M0 D1 C8 S- J, e, q

1 m! L5 G& X/ ^9 `! v9 a1 M
# |6 p  S$ s& j+ L5 J0 O, Y# k6 O, s4 k' o. Q$ V. \
6 i1 }: V; Y8 q& D
再加点韭菜，臊子，没肉，就用臊子代替也不错3 [, \. N* h8 L5 F" M+ o6 W" X

: X' w& F6 s" O7 D7 N# M) F
2 j/ w, L5 |( c9 F0 Y! F
: c; y( P1 H: o$ z$ {" t# K
  z; `' k: y: G* q8 s2 z: ?, b8 J- G( v% \

8 `) O( p1 L' f) u# p# G
' i& X+ G$ \# E6 M! N; a
1 w) d  I: k+ z8 l2 Q- D1 `; s2 D4 V4 u, Y1 b3 k
在太阳下晒了2.5个小时的面发得很好呀3 r% p+ ]: R" E$ k! `
/ @5 N- I7 K' c6 l  {3 G) z

+ Z: m$ ?, J$ ^% d9 z6 w7 d4 u9 T# K: b
加了点碱，揉光再切成剂子，压平，再擀开，
' H. Z) g! I, b/ H4 v  {0 i
' Y) f$ q4 s- V! `$ R6 T9 H2 k  \1 W1 u2 j+ p- x, x# }6 N

! I; j% b8 J$ g/ c1 B' r6 F$ b4 I. C

+ P' Y  z* s' Z包好了，包包子时，右手不动，用左手慢慢转包子皮，就包出来的漂亮了不会张嘴的
& [, i- m  B* r' |5 ?6 A, r4 G& ~- @* F3 _! [5 T# e! K) X6 U' l
) |3 B. R& j) b0 m2 y' N
; N. U) ?) ~2 ]9 m7 n) N4 Z

6 ^8 W7 K# {, D, Q. C
* ~! C4 P% a+ u& r, b; Q7 G$ {" Y2 K+ U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:45 编辑 ]

西安凉皮

$ I2 U, G: d! l9 _. v: z3 t/ C3 m( F- Q) @% Q

# d8 `6 o/ f1 b- P2 B, f3 P前阵子泡的酸豆浆好了，瞧一下吧
' j+ L. |: h9 W9 A+ q' W5 x+ O) W1 i' B# k

5 w, i0 J* A+ u2 i4 R. ?' j& i% U$ m. w: Y
! D; ?; }+ Q0 G4 m3 [- J- |! m
! s/ w  p) O; P, ?& U, m/ G

' d: f( j; U9 j, v# I: B, p
# }0 f/ Y; q1 N/ r+ \1 E切点西红柿' d3 v) m0 z1 |/ `- f7 J! Q

8 x5 x3 r6 f  ^+ B
+ }# u5 r2 b7 j7 c% S2 i1 Q
0 m0 B* Z/ J0 u
, e- c' d9 D8 I! t+ B- e1 g/ a+ a  K# ~1 J2 A# ]( T) x$ X

# x6 r) [  ]4 Z: u' G& o包子剩下的粉条，别浪费了还有臊子，
8 q! A1 s2 c5 E% t% h6 _# r( ^  b. r! {6 L+ }% Q* g- w
# }4 Q* }- G9 c( a3 ]
9 k3 x, L7 g7 o5 v

6 r: O0 z0 U6 m2 x9 S! h" c0 ?* k3 {% G3 `0 q- L

7 M6 l. e- S  D  O6 n& C2 p% a: W# a& W3 `
; q$ I- K' ~9 G7 {2 l  V7 }) K

2 E6 i3 B! v) P1 R8 ~# X/ K
4 S% ?, R9 P( {. ]: J
! s1 f8 ^( g( Q8 C' k
8 H  O5 Z9 T# C) j
9 T, u) h% i1 Q, @0 s
) F4 `1 c! W2 {. ?+ l! Y
% G9 ~, A! i7 L
6 N' u8 c+ Z  [# x5 L* j8 C1 f
9 F, ]- f' p. `5 n6 q9 y; F/ ?5 {. R
! a+ ]2 p/ o7 E0 ?( w

5 B- D- k" |+ j% g/ J$ B5 u/ X2 A8 \9 d- {. R2 R( a- B

8 i7 v' Z- {" W/ O好了，吃米饭最好了，可是没饭呀
( R9 A' \3 u8 R2 R5 w; J: {( O3 t6 E% e" k4 _4 Y
( t/ P! }) e# \: |$ @( o1 p* i( q
3 V, r+ \- J- p' m8 l$ T
% D' W+ j, i: b' O3 D3 r2 B; [

9 x; T, |6 R& c; C) e
& q6 e% ~/ Y/ C1 A$ d( E" _) |这个袋装的海蛰水比较少，但是特别咸，用流水冲很久才能吃的
$ }% U& ^; A8 g4 A$ a& i/ x5 x- H" f/ f& T7 j$ s  r4 ]# Z  z2 j0 F

1 e0 o+ R* D. \
! l! [  Z4 }+ |% o' p. y; K+ n4 S# s. e$ G
3 j6 \6 Q5 ?! p4 V  [1 Y. x

5 ?" m0 C1 z0 }, U' W# \; c; j. l切点黄瓜条，多点醋，拌好了，9 z2 l* u9 R: L/ H7 n% K" G! ?

# _8 _5 n0 ~8 d! f& I* m4 T( N) C; p! u
) v) Z6 o) K: t2 H
* c+ S, H( d5 Y, \/ d& e$ V& B1 c0 E

! H1 V1 q/ P1 G; |& z7 @
9 e- T. N$ v7 E& S( u8 G. Y
: r3 d- X2 K3 l( v7 k0 }0 F" i. a+ y: q% |. F; t: N
晚上没做稀饭，喝豆浆配包子也不错呀( _5 `1 e# I2 }, n5 s

, Y0 M( |9 f& G" r- G' ?8 S8 Z( r8 u/ t- i: x4 k# m) g
. Y  ^( V8 L# _' P2 u

: K- p2 S4 H. B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:31 编辑 ]

嘟蛋妈妈

我想帮你，派个人来接我嘛！

芊芊妈咪

等待

果果好妈

我想吃啊。:wanwan59:

Meyerzhang

我帮吃。

云之阁

包子该出锅了吧，等了好久好久

西安凉皮

吃了，没时间发了，陪小男人出去玩，晚上有空了再发哈

我不是厨子

我要吃包子

西安凉皮

上好图了，想吃的来吧，不客气哈

哈利德

有海蜇哟。。喜欢

春天的果果

速度也超快呢.强.

裕棠妈妈

:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:20 发表
8 s, @5 ^1 O6 A2 u:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

5 J* x! i, ?: q  h! x' s* u( j! L

9 K! U. z8 V0 @# j! O3 ^* N: Z% B! E+ V, L4 K: z1 L
呵呵，好多人包的包子都会张嘴的，问题就是右手动了

裕棠妈妈

:wanwan08: 右手不动杂包包子阿！:wanwan35: - f7 h- r7 E2 g6 ?; H3 \

* _1 t8 U( ?$ d4 K/ r呵呵，学习啦！:wanwan61: