西安凉皮

本来是没想着包包子的，看到有个妈妈问我如何包包的帖 ，想着也是好久没有吃过这东东了，有点想念，( J; t% ^2 s- A' W6 X% Q

2 t) ^1 A* o7 h
2 b) g9 E: z" F7 P. z9 v天凉了，又怕面发不起来，馋虫一上来是挡也挡不住的，
$ d; a0 C7 \3 z& k! r0 R9 g" _+ {1 U8 l- T

) L% V* ^8 @, r! W. c7 F于是和了发面，放在太阳下晒着0 T6 Q6 y$ x& n1 _8 @! ~) k6 n( p
4 X' @' R7 _& y/ t* s2 a! C1 Q
5点了去看时发得很好呀，于是才剁馅准备包呀，时间好紧呀！还得手快点呀！
2 H3 B/ c  `4 G+ a1 F" y9 R# {
6 F( }# U3 S6 V" _. {0 \要不5：30分两只食肉的狼回来我就怕了！
" m7 B- [" Y3 J' @* G- k, X' S4 A; J9 Z% m9 I, b# l' I8 K. r4 ^

0 U. J( |5 G2 O2 Z1 q- J$ q/ Q- o& s( M; t% F) h- n

0 W, b" D% {( T1 P成品来了，6 L# n# B2 q" V2 X+ {' A5 @  C

  [1 o( c- C7 D5 e$ I
- ^* a1 `& n+ i: k! c( l$ s
' y. p5 Y/ A( J5 N. A& S
( R; f" }8 N3 Q' T  ]; R+ b/ a" u. l6 l& v, b  P' t

* E+ J3 z: S- e9 y
4 X" f3 ?9 k" X; t' t' N, U还做了雪人包子，可是太丑了6 j0 Q2 A4 t7 j) ?4 W0 A

8 @7 L/ u/ f: w* m3 n! h" V0 I
$ ^; m$ I% h# s# F% c
) o/ p2 u: R9 |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:50 编辑 ]

西安凉皮

水开后泡点粉条% D* ]& Q; m; S) B4 N

, Z) Q  \, `2 h, i: K( p$ ^( m* P' k) X! }5 c

, [2 ~3 A0 W& J. @7 V3 Y
8 c' f- ^* J& p0 A  ~% y2 V- Q: \& R* D& V
4 l$ F+ C$ k' i7 P

/ X9 Y9 ^+ y, K1 p. R嫩南瓜去皮擦丝: |) D$ |' K7 r0 Y1 O. X

, s) g; |0 ^3 N' W! Y. i. A( Y. d1 L/ S% z9 P5 I

1 _" x# V. @# g/ |! ^" }7 Q' a5 d  T" u! |0 X0 R
切成小丁一丝一丝的南瓜好漂亮的说呀，那景，那瓜，那丝，那色，那柔。。。。。。。。。。。。) [, H7 e9 C2 Z, \- u0 ^
2 i5 }; G5 d5 c" N1 M4 S; [
) t4 h$ _8 H! }, Q
+ ^0 s7 {8 `/ [9 l# Q

5 I* M4 ^8 V$ P9 E1 F2 i
& F1 B( F1 q& s' H& W
  b7 v/ r; ~; V; S
' V; d, Z7 U# q. e4 U2 h, s$ U/ t! K. H5 t5 {( l! y

1 S7 z4 E+ j$ ?' V豆腐，南瓜，粉条
; r7 q3 v( |; U% |; F
4 T! x9 i/ R! K
) U/ \7 p/ `# K. c, S* b0 i5 }# J* f) e; |+ ?- b

0 R) ^3 U: w9 p- B" [" r7 z' c3 v0 c% c7 @* w3 e4 W3 a% g
再加点韭菜，臊子，没肉，就用臊子代替也不错
' K7 ~4 }) i2 |2 a5 n/ V0 {6 ^6 G' f/ N0 }: J% [8 T# K' m
2 m4 S; W& ^6 @  G

0 b: C1 l/ Q* U6 }: X; [
6 e8 u/ D, x& G5 |0 m4 }: l
0 j/ T. \; h3 }, t+ P, @# j# P# F( J) x" P9 ~

- D4 d& [( G3 `- k* Q
8 ]* r5 E0 t# z0 J6 r; U# k2 Z- ~# P% F
在太阳下晒了2.5个小时的面发得很好呀
. x0 R) U* e7 N6 L6 K) L7 X( h) l' |4 d" u) h1 Y/ o7 u  f. N% k

3 _2 y! y) u# J9 n
/ K0 \7 e9 I0 n& t  z加了点碱，揉光再切成剂子，压平，再擀开，- X1 _+ s, Z% W5 F+ G, Q

3 t$ ]4 e0 {  s' w% q9 b3 p- G+ F2 ]4 z3 M( d% {% o& `) P

5 m* R1 K/ x8 I/ T
6 z/ I  }; s& W" K: ?3 Y
* P& b( q" g) m8 Y" o2 Z包好了，包包子时，右手不动，用左手慢慢转包子皮，就包出来的漂亮了不会张嘴的
: a3 z$ b6 g0 K1 f/ R2 N1 q2 {" ^  z, j3 U8 Q2 r7 }
4 d' t( x2 @! B

& }1 F) _7 ?- K
; C& H* V" h9 y% T+ ]; h8 X$ L( r
/ N& Y. P+ G, e
( H- c' s# n3 s7 A* U) ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:45 编辑 ]

西安凉皮

9 ^. j" y* {7 {5 s( d2 f0 }- r" B( ~9 S7 z# I
3 c. k4 e& ~  g$ U: |* I
前阵子泡的酸豆浆好了，瞧一下吧" B: o$ U' `- a0 |5 n/ y

) t; T' X8 m) l$ U2 X
; n5 ~: P. W, j7 x# V. Z  I$ ~9 M) g8 E2 ?5 S( \
- @# M" v5 k& B* P
7 f* c1 m- ], t, s! M  s) ]0 i0 s
6 h, r( P5 k) |3 _' }6 t' H

8 G+ C7 Y9 I3 U( r; Q4 t6 J切点西红柿4 p2 U4 p0 C4 a- N/ }' A
0 E6 ?) i, Y; \4 i* y
6 d2 [! E" i& `9 D

; v& q# Z* H% h+ G9 a4 i3 J9 V+ c' t

5 k4 J8 b$ t) e( t2 p$ @" [& u& m* v* x& ^$ R
包子剩下的粉条，别浪费了还有臊子，
* N, P5 i' V) o: t, Q0 g+ X& q' }6 q) L$ b

) b, E8 F- E* L0 `( Y: `9 C* X! C7 k' T, x5 b
' P7 t: m  K; Y# I5 G
& }$ j. r6 v( f. ?
% \- w2 X- C' }5 e  C
: o' D/ d  C  ^

& g7 E* K6 p6 U! f
' M' w4 P$ a1 C) d
( _7 }7 o3 R8 U9 Y2 |& T- s* L# H4 g& {
  S. P2 B# w4 v2 p+ ]6 M* p

4 P9 D8 Z* q9 u1 q3 \2 T
7 I+ ~; s+ Q/ M% z. `, C' `4 Z( m3 V+ z0 v4 r

  p; F( N& w7 K6 N4 }% D9 y! [  N8 Y/ S2 }$ Z) U+ K9 O! b

; U4 y* p5 ?$ K$ G! T8 h- W1 i; f# L) M* z6 p$ |4 V4 B. r, m6 e

2 g# P, D0 g1 u7 x* J% q9 n: B9 n9 \2 h
# a$ i& }& Q0 R1 y
好了，吃米饭最好了，可是没饭呀
3 d, t! \$ `& V0 w
+ k8 ?" O) g0 a4 ]' V% Z1 F8 q4 t% m4 ~# z3 q) Y

  g8 \" F8 f% i; n
# Y- m9 L' C3 C/ T* O
* h) ^% n5 b$ `, s
. t0 r- k& W4 J这个袋装的海蛰水比较少，但是特别咸，用流水冲很久才能吃的
, Q  R$ ~, k) s& i% j5 j: M3 r
4 {* }. t2 w3 c  Z+ ]
0 R7 [: ~  v4 D- k% y+ N
5 P* Z! C" k9 n2 K( k) v4 Y; |. i4 C
4 G  u' g- Y! a9 P0 U1 `
( e) w: U: N- C, p% `5 d" \
切点黄瓜条，多点醋，拌好了，
8 o/ p; l7 @5 Q* e) ]
& l8 {. [& |0 w8 k& w1 `9 _5 c2 O0 y" N& l- A: `! O' D
$ V2 v1 N* M# N

* O: D5 s( \' H" O$ m) ^4 Q# j
0 |" d& i/ l% s$ \
: F, u  j2 z; _6 V' N4 G$ _- p$ `7 t: ^. K' B: E! g. F3 M
. b5 y1 }' t3 a" T
晚上没做稀饭，喝豆浆配包子也不错呀
- j3 g$ F+ D( K/ a2 B
( B5 Z4 f% C) d$ A& Z% t4 B& u
3 t5 k. A1 U& O/ j" P7 Y& w, L0 l  a$ ~8 F4 B
; W# o4 N. P  ]5 r% }6 b$ w
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:31 编辑 ]

嘟蛋妈妈

我想帮你，派个人来接我嘛！

芊芊妈咪

等待

果果好妈

我想吃啊。:wanwan59:

Meyerzhang

我帮吃。

云之阁

包子该出锅了吧，等了好久好久

西安凉皮

吃了，没时间发了，陪小男人出去玩，晚上有空了再发哈

我不是厨子

我要吃包子

西安凉皮

上好图了，想吃的来吧，不客气哈

哈利德

有海蜇哟。。喜欢

春天的果果

速度也超快呢.强.

裕棠妈妈

:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:20 发表
9 O$ ^+ B" d$ n& |) U- Q:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

+ C; h+ S9 D$ W1 ^
) \5 Q6 w- ^$ `1 r
5 E% r, ]3 i8 p2 v$ B
呵呵，好多人包的包子都会张嘴的，问题就是右手动了

裕棠妈妈

:wanwan08: 右手不动杂包包子阿！:wanwan35: * l" C) I3 \# N3 ?( {) C
2 q( g% {' J0 q% _
呵呵，学习啦！:wanwan61: