西安凉皮

本来是没想着包包子的，看到有个妈妈问我如何包包的帖 ，想着也是好久没有吃过这东东了，有点想念，
" K% ]$ V- V! C; W7 @6 w8 f1 I( M9 {% k

3 i% x& |. k) B8 K+ Q" [天凉了，又怕面发不起来，馋虫一上来是挡也挡不住的，2 Z# I$ l# H7 J# Z

/ D4 j8 e% N$ q5 u) k( h/ o- ]$ X5 j, `: y& r- J
于是和了发面，放在太阳下晒着
0 a% Y: e5 R3 G' }9 w- V0 H, ^, }  S
5点了去看时发得很好呀，于是才剁馅准备包呀，时间好紧呀！还得手快点呀！
# |9 v9 t, Z7 C( u
" l) e: R3 e: C( q要不5：30分两只食肉的狼回来我就怕了！
1 ^+ G% y0 l3 P
3 K8 D8 @4 b+ b& F7 U0 D8 s4 }

/ U" _+ u, q1 F* |3 R; n- _
6 i( n$ F* ]- U5 I成品来了，
( S+ I. g* D5 \" A) ~; Z1 e
$ `. u+ h  ?$ h0 c. s% k+ Q
% U( d9 w5 ~+ l' B) E6 |* Y/ W3 R
- e6 u5 X0 g4 ~3 V. Q( M+ n1 c) l

# S) M7 z% c6 e: ^) A4 y1 h/ m  ]2 H; \) o) F

7 b, a9 G9 o- E6 X; @9 d还做了雪人包子，可是太丑了
8 h- C6 C7 Z9 m$ ~- T* q" W9 P- B9 q" o

9 f" J! Q- O& y$ X  x1 i. t
9 n. u" v( a" t3 q* o- n+ u: p4 r[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:50 编辑 ]

西安凉皮

水开后泡点粉条& y9 q" t7 x3 }4 B0 i5 g0 v/ D( j6 j. J
+ P& i( i8 R+ U; M) Z
# Q! [" q; ^5 o% y3 s# n9 `) F
+ s1 h# b1 ~  g2 O

% }% Z3 @6 V; |" l" x1 x+ e; u* O$ O0 w

3 `6 x& C7 c6 P# q! i/ K5 |! S5 {; t! _! t+ T
嫩南瓜去皮擦丝8 s$ A1 B5 H  v5 s% i& F9 k+ a1 t

+ _9 o) ]1 l5 R9 |  i, x* {$ u6 m
1 }2 t2 W5 s. x3 W8 O' ~6 A1 G* U2 ^* B* r- P. a# J; e3 N

3 j* F$ V& r4 l0 t8 d! W& m切成小丁一丝一丝的南瓜好漂亮的说呀，那景，那瓜，那丝，那色，那柔。。。。。。。。。。。。
% p- M( o# }3 Y  T" {$ q1 [" Y7 f5 X: X9 \3 v( r" P, Q4 O+ k
$ H* _5 R) g* E( e; i; S5 w

% F  ]! X0 C& Z' ^8 b# J' Z! ^
$ n) r, v9 d0 w. A, m3 ~+ l" P
3 ^" o8 V3 q% ~: p' T, @
/ Q: b7 P1 x- B4 j8 ~8 |! a
9 a& r8 I8 A3 Y3 F% |+ x8 e8 f' L1 }% H

! [" G& b" [+ j! u7 x$ z豆腐，南瓜，粉条! B' e* a* c- [4 s+ f7 O

/ x$ f; E9 {. }
5 o5 y8 _+ m) J5 v, c8 M# h& ?: Z( P  p$ B

, Q8 H8 B- D0 s: s, q' {1 W; ^/ ]7 t# ]7 F
再加点韭菜，臊子，没肉，就用臊子代替也不错
4 ?. q3 P* n0 A  P- [0 D# r- }- ~) n1 W2 L8 F9 g; W* O% V
+ M1 ^; `. k5 t

& ~0 x9 S+ E, P) x+ x; T6 s. f! ?0 d- d# ?& X  j/ v; Q

/ ^" ~' E4 V) J* r" R$ a$ u( @" o9 ^, u% q9 ]" p
' D# Z* Q$ ~8 A6 Z! ^9 _7 Y& z

/ u0 P, I2 G5 P* V2 `+ f, f' }8 Z4 a3 A; T3 R
在太阳下晒了2.5个小时的面发得很好呀3 u0 w. b0 {' f5 E
" \) L' x8 ?. c' h; L& ^# H5 i
: g4 Z' ~* P) g. P

: ]% k1 h7 j3 @$ @# _加了点碱，揉光再切成剂子，压平，再擀开，
  m2 k1 o& p4 S: u8 N3 i
% q5 d1 P2 D* d7 m) l" N$ P- S- n' X# s( r

' }& [* [7 q2 j  ^8 ?9 m  C! M
% ~4 m, m) X' {! l1 x7 o5 M; ]' ?7 i  l% f
包好了，包包子时，右手不动，用左手慢慢转包子皮，就包出来的漂亮了不会张嘴的0 ~3 C& Q+ _8 X  H/ U* J& l1 m0 O

& _2 e5 f2 T, j6 [
6 y7 ^3 ^. {$ S7 P8 j" M2 Q6 ?! F6 n" c" ]

/ n4 Y* w) @& Y% o/ ^9 `, x, V& v! Z' W: f0 z/ [2 a0 E. u

& o8 d" p) U5 c* z! ]0 Z- w[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:45 编辑 ]

西安凉皮

: @  _  j; g4 t; d5 g1 {
/ q2 v$ Z1 Y9 E1 m
$ j$ g4 s! ^6 S; g' C
前阵子泡的酸豆浆好了，瞧一下吧6 T5 A7 A8 r' f; F" }
1 J; ~$ L" |* F: F5 ?) s. ~: t* n
) e2 N* h; i0 Q1 i1 L: p4 n* ~# a

4 G4 M! R- N; P6 \* S  G  q' k. {: s3 ]/ a3 D

4 J, R) V5 C0 G. e2 ?$ C) \+ a2 z4 E3 Q! y/ L/ |* S* M

1 K' A: b6 {. M+ v: |切点西红柿/ `% Y4 k' L) F. H1 A( t* |& Y6 M

* A6 W5 x0 h& i: V( x" I- Q
1 o( C, N2 E  \
- x! P. a* j$ w$ E
' H4 H- E2 d4 M) H' V1 C/ s, t4 `* \6 g* X- b* J+ ]

" z$ @# e. I9 ?3 {- R包子剩下的粉条，别浪费了还有臊子，
) f9 E- x) O. J0 w" d  y2 f, C8 G6 E  u# }* \3 \; J* V
7 ^; ?+ Q' Z2 {1 W3 O

5 ]) ^% y/ k0 o' w$ b! j) m- y
: c( D6 p. H/ Y6 \7 I  L( z, X  L( ]7 [3 F& _

( M$ B' W' w4 E* T4 Y' n+ m5 l2 }
7 C# y' |' _1 _0 m6 @7 i; F  A0 P4 Q9 J( Z+ B+ d3 b

7 @, J' O/ @" U2 B/ z
9 W: e+ X' m7 d5 d; W, a4 a+ f1 u$ M2 ?/ M7 s+ T. l+ O
: e6 f! r1 h  G2 G! e
# Q6 b5 L5 x/ q

  y" I( _- e5 Q
% r# ^: k1 }% t" c6 e. S
/ `: c& @9 H+ s/ D1 T7 F# J- c( U) o8 R4 i3 R! X4 J5 r

5 X! }6 R* V0 d) V' X+ V% ?$ x7 |# c, f
' |6 @/ m. f4 C; J* i

" F8 a5 C1 o! K5 L: s2 H7 I: k. K5 U3 p# ]" N& V9 i
好了，吃米饭最好了，可是没饭呀
- d7 `9 J4 r8 Q7 Y* d7 [" C- E1 E) p  y

+ x- s2 N$ w# ^$ q0 J  a0 Z/ q0 `: `0 u. t' K8 s( v9 m

/ h! Q* V" \5 X8 Q: v0 t/ I# u, p% O4 o# r+ v
( J2 ^2 J% C" v, N
这个袋装的海蛰水比较少，但是特别咸，用流水冲很久才能吃的5 W/ D6 f# c( v; `6 ^6 A8 j4 ^
2 \4 \* P& y7 S' X6 ~0 X1 z$ O; V
) ~$ P6 d/ }6 P9 W/ K4 G1 Q
, p! _9 i- x4 }$ v

9 O. M' H( D# {: X; a3 n  `
4 T% r: J4 W8 |8 A. _+ N; X0 D" Q; u1 s1 K: ^5 P/ s6 g) j2 I
切点黄瓜条，多点醋，拌好了，
  S+ s" i5 j6 \5 o
2 n% Q# J! h0 m1 t+ a8 {5 Q0 \
/ Q1 R0 D) e& }/ A
9 e7 z$ H7 ]6 f; e$ y
) ]$ r) @2 Q& r  Z* @. h
9 t: Y' F3 p( e$ k
' H$ s4 K1 C+ [" \5 v& s7 y+ |/ T7 F7 I) K& t% m
; B. _3 A% F: o" D( ~. e+ t
晚上没做稀饭，喝豆浆配包子也不错呀
3 K9 w, [6 u! l2 J; u 0 M( f7 V1 q1 t' y- c: U0 U8 q

) x3 P: f2 |0 o8 R7 h" W, J5 b% Z& e& `) A$ t8 G* C
  @, _9 B+ d% `) y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:31 编辑 ]

嘟蛋妈妈

我想帮你，派个人来接我嘛！

芊芊妈咪

等待

果果好妈

我想吃啊。:wanwan59:

Meyerzhang

我帮吃。

云之阁

包子该出锅了吧，等了好久好久

西安凉皮

吃了，没时间发了，陪小男人出去玩，晚上有空了再发哈

我不是厨子

我要吃包子

西安凉皮

上好图了，想吃的来吧，不客气哈

哈利德

有海蜇哟。。喜欢

春天的果果

速度也超快呢.强.

裕棠妈妈

:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:20 发表 / z0 s2 c' [; g" X* B; W0 U- z9 C
:wanwan49: 那个不会张嘴的包子是专门给我看得！:wanwan14:

# \; |' b+ f% P* K/ O; Q9 `
1 B- {% [2 h& G& N& [/ j. K0 K7 `0 f$ z5 i+ Z: L
呵呵，好多人包的包子都会张嘴的，问题就是右手动了

裕棠妈妈

:wanwan08: 右手不动杂包包子阿！:wanwan35: 1 Y: {, Y/ v+ [3 ~, C
4 s& p% W1 S8 g( G( I' j
呵呵，学习啦！:wanwan61: