悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。
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材料：) |0 C' Q4 s, A3 L
土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，
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调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。5 m' R) H9 w# n6 M3 m

  L/ r8 L' k3 U( A$ c洗土豆时——6 u% z) I6 \  e- ?% b1 _' X
这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？% K0 V8 h. [5 B# [- B/ b: g# N. V4 b

/ H2 o4 F- ~7 J2 r5 p, |% b# F做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，' g5 p8 N0 w6 k! {9 x6 J
           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   0 S/ N! z. J. L0 ~0 S1 h. H& k% m% d
                感。
( l  Y: K# D) k$ d' v- \" l           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。) h+ m1 v7 u) T* \! Q: s9 h
           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上6 K+ r( R4 I7 g) M- d
                 即可。7 s' ?9 H( w! P5 @0 E$ x

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* \4 m; Y, _8 N! Y: r0 X! ^: d0 x[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做