悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。% [6 N5 c3 t8 |2 D$ f
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材料：
; }  w5 i1 o0 Y! T3 Z土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，7 Z' s$ `% e' V; o8 F" e# ~

& |1 K  Z2 n6 j: ?4 i9 {  r3 f调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。
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* B$ V- j# V4 r2 x4 E6 S' j1 k6 a. E洗土豆时——
  M+ \! [2 v# V8 U0 A; l1 @这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？
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( K% B9 m3 d- M5 i% I# j做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，
5 K$ }8 E* A& S. W3 m           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   ! m: C" O5 w; R6 s0 ~+ d
                感。
! }% N8 C5 W, @+ T% P& A# y* B           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。
: h1 E/ B+ ~7 R- n& o* v5 O, j           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做