悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。
, m9 [, j/ {  c$ C! ^: A7 E; P) M
材料：/ S* q4 _. @' {, O) N: r+ A' `# u
土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，
5 y$ A/ |/ [8 {& m  |) W
. R& t" M5 G' t调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。
% V! @' M8 f8 Q4 m' {  d# Y. D! U# @* g- A
洗土豆时——
) `+ I. {  C" |这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？3 P- J1 J, R$ `' m

: v0 ]2 D' e) ~3 y! a- E- b/ }做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，  H2 M4 S% K6 O* _9 e0 R4 [
           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   
1 Z$ E( N! }4 M+ l# {5 [, `( G5 B7 z                感。1 U. }2 k8 l. |; I( a( J' q
           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。; ?( y' v$ z& @8 p( i+ R
           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上- j: L1 V7 L. j
                 即可。( h9 S6 L7 I2 P  Z2 @. F* d+ X% O
# \4 W5 X. h7 V- u
- [/ d4 F" ]  Q4 o! o3 n9 `: B

  D0 o0 ]7 [# [. k# j( I. y' D2 b7 G
+ H3 B9 }: }& L9 }! ?- r
, z) e) _* x9 t' |7 \
( y4 _3 W8 Q0 c, W3 X6 g" n

7 w) w# U( V% c6 A/ s" x# ^& |( _+ Z" y. `& v, k
3 E# b4 l+ f' x/ V
  A  u1 F+ Q8 p2 K
' ]4 Z5 ~3 N4 k. M/ b2 W- f

) |2 x" K0 _% ?( s- M( p8 A& b7 u
5 J8 E0 d" y( o
# j1 F4 j" U$ a! d9 q2 E1 O8 ]0 w
7 k) N( q, a) S% P5 N; x7 y. I[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做