悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。
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材料：5 a- |! J  P5 e2 X
土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，1 O1 z. s% `+ x1 l' W/ X

- @; m- @- v% ?! h% K2 ]调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。# y& a% u0 G7 l  J+ f: H
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洗土豆时——( j7 G3 n+ E, g6 A+ K
这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？
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做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，
  {/ U- E) T( o7 P( p: M+ a* ^           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   9 p! Q1 ~  A2 k0 w0 L+ d; m
                感。
+ `  W% |$ E8 U5 Z4 N. ]' _           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。
3 H6 j* p$ f8 k4 m8 W" T           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上( A: s# O# }8 I: I) X! O1 Y
                 即可。( Y4 B3 ^: K" p( A# [
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做