悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。  d3 c( i! D! Q
3 a3 P% K. u  O
材料：
' Q/ j/ K# W: Y土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，3 ~1 c4 ~+ n* W8 x5 V& a

' o0 w. ]6 |) ]" }6 @. W% k; w调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。
, x+ A& Z( y( e' Z. O, O& ^8 f
" n. ^4 Y3 `' M. y洗土豆时——% {) ]% P' j- i7 v* |0 T1 D; Z0 L, z
这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？
8 e1 H2 C! t% g: I) J' y, }5 y1 l6 V4 l
做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，4 m- K* F. O- J9 I0 I5 k
           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   
$ V; w4 {2 c- u; z" v                感。4 _; ^" T( K, V4 N% m/ q! i
           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。8 f  N+ n" O/ d  j+ A
           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上6 j2 @1 ?- B5 `! G
                 即可。7 a" P& C3 {: p  U, y( _" W$ d2 F

8 r0 b5 Z2 E9 o: I8 X8 t: Y. Y7 n
8 G0 S8 i# U* y
- Q( _" e, y- m( c1 H
. _5 B  _) ~$ C) b4 S# w7 ~* i' _( Q
/ F. O+ z) p& W! q1 i$ I' W3 R
* C! a4 X0 A' k6 \- p$ x
& ]0 Y/ V, D% X$ b9 f
1 ~% [1 l6 }  u' C! ]" U
7 g2 l3 a# S& `0 n3 x/ R
* _5 H" e5 K0 l+ V! G% S
! B8 \6 c0 \' d1 e  n/ u
' g$ Z, D% C, j& j$ z7 z; ^4 V' B

' \4 A/ l1 a! U4 C. F- n: E; ^; u8 k2 `0 v  Q# m) x
8 o+ P" k, E/ V+ P8 ?) Q9 E
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做