悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。5 p# J! L" [: j+ n/ d* o# H* E

$ W) ~9 W; z5 N* L原料：- u) F8 b& E3 O# F5 Y4 g
土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。8 j2 V9 T7 ~1 M& ]) X

& Y) E+ P! E: u, N" e8 }' G1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。0 l3 ?! _. ?6 D

# W3 B1 p/ E9 }0 V4 ^2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡
# n+ s# |* \( C3 J/ d! G( f+ o     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。2 ^! V6 X* k. m) s
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。) B7 l# M/ k3 \) q
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

芊芊妈咪

好啊

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 - P8 Z1 H; q! t- j
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

哈利德

不错。。学习了

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

笑笑

学习哦

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

yayamama2007

看着都香啊！

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

康康妈妈

学习

小O

看着就7 V3 @! x* A- w* s, V; }
好吃啊

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~