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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 $ d9 d# d& J. W( i8 E$ E5 |6 K- u# p
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
, B6 }9 L1 \/ f6 b$ L# C0 N5 p( @
* ~' t) o% e5 a+ Q j按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
; U: P' P l0 \% B1 d" c【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza): U$ [% o/ G S/ P
pizza面饼:
+ g& ~1 S5 `" j高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
- D/ N* n/ H+ {2 |8 A$ Q) fpizza馅料:+ ^. H' {$ ^1 d# n9 H
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
: ]" U- m) Q5 M' E$ ^一般至少都是500g一个包装。
6 `1 J8 e6 G0 B# k" n! C
8 C$ }3 D; s* i/ Z7 F[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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