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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 ) P: Z" I2 D( F% e+ J
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
' ^6 p- G; h* i$ F+ Q3 m) Z2 l( S: [4 V% r1 v2 N
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。# |% M6 _$ F( f
【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)$ z1 \! D+ a1 Z' O) ]) O
pizza面饼:* a$ ?% N4 {# F/ `& v+ \6 f8 _. R) H
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
4 A" W- D2 l0 [2 jpizza馅料:( Z/ e! Z6 j _/ [, ` ~2 I& \ F
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
5 y A( B% z% \( ]" g; |一般至少都是500g一个包装。7 K& E/ q8 @- S0 j3 H: D
! M# U8 Z3 W, v* s6 {) K* d! r[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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