悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
& E5 ]6 [( H. b* }$ H9 m2 K       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。, g% |( u0 s/ \6 m
　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。3 z' ^1 A' U2 F
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单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。
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材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，9 c2 Q# y* O' I/ q. Q4 M" A
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做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
/ [+ z" S# r+ i6 J           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。
; ~; Z$ O. g' e* A, o& |% m           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，5 J! g4 q" `; V& R9 ^7 M' ~  w
           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，: t1 h4 H9 C, [6 D6 l, A4 H
           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
8 U$ e7 X3 A2 T& J! G           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。. g- b7 v7 r0 v3 Q- z
                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
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$ ~: y5 A5 z8 u* Q  X  ^发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。
! g! D) a, E# {( Y而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，
4 T6 F/ q0 ^5 l* k7 Z! P
1 g; s" n4 }6 }5 Y8 I$ `高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~
) L- W1 G  s( t' |- m& V5 z. Z. g超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！
- v1 J8 F7 G9 V$ _$ |还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 ( k/ m9 u& s5 W. A
你最近大显身手呀，
! m5 c7 X! g5 O. a! y" _# `: j
8 x2 P4 I7 Q+ D9 s( y7 m高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表 7 m2 f1 S3 t1 L  g4 O$ |) [% m5 o# n
今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表
7 w! T% E9 C  x' ]5 }我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~
7 V9 B# I& h! g( L4 u; S9 G# W, E超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。