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2 G0 S, w4 \% h几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。+ B7 Y Q8 F8 C H
; f: `3 q; N5 x6 l: v. X牛奶粥( X7 o4 Z9 m+ r& a# Z) X) r
$ e( I4 h' E; i5 {8 z/ `5 w c0 P3 e7 E材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
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& q+ x" q& h6 F' p- U4 [做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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9 J3 m L; N1 @. @4 E1 j青菜肉糜粥
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5 Q" I u; o0 O5 p% A, _. [材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。3 v1 F: t, e! Z) u
" ~6 X! H1 R6 f- U9 r( ]# ^; I做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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8 R7 B5 ~" x! [4 s- m腊八粥 E( ^5 R, j) D
$ @9 v* F+ N( a0 S* m" ~材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
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; l" l' n) O: Y! z4 ?1 l做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。7 U7 z% R5 [7 [: t' O# b' \( |* e
( l: r; ?8 u, x) h9 `9 T海鲜粥, B9 e, v7 n, z- p1 L0 C( o( g% s0 T
- e& D$ s3 R) w: o# Q9 M. |! x; E材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
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1 J- ^ d% S1 k做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
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3 `/ T0 c% H" |* e6 T猪肝泥粥0 t$ l( [ e# y* {" {5 N- z7 g: V
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材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。% e- p3 O5 {" \8 Y! |
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
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