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生活小妙招一(1)辣到流眼泪该怎么办？ , v" O0 s% X# ~- X% Q6 h2 ]

, O2 x* Q% N* H7 {3 _如果不小心吃到辣的、流眼泪的食物，这时的第一个想法一定是，我要一杯水。然而水并不能解辣，反而会更辣。其实最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣剂。喝了就可以缓和辣感。
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4 e  ~% P$ g, k8 f2 M: L(2)让豆腐不易变碎5 `8 n7 U0 E/ u
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软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎， 如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰！7 u/ k. a" I  i! D: G1 E2 @

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(3)汤太咸了，怎么办？+ g0 S6 V$ m* A- \( H/ X" _1 `. }
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煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以解决汤太咸的状况。
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2 ]/ k& R. Y$ X' I. j(4)削芋头前先泡醋
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$ u, ]/ ?/ J: Y# x削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时不妨先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒啰

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思巍妈

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晓彤妈

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素素妈

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