宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类
% i7 s) V- f% Y) @- {  d$ P菜系: 家常
1 Q! c. Z* A$ M, h& H0 y难度: 2 6 ~6 U& _) Q$ O: _8 j
时间: 30分钟 , C- U1 s, S$ o, j  F) Y: T& P
价格: 25.0元 9 ^$ d4 g$ F7 P5 u+ e; y
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菜谱特色: ' U; l( t( L/ k7 i" D9 O& U
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非常简单，但味道不错哦 7 H+ r6 q/ K; ]8 l) E9 Z
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菜谱用料: 5 T2 f# f9 w7 `
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五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花
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( }' l% [/ g( R2 ~& |菜谱做法: 2 H4 u' a+ d4 X, ~: ?
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1.五花肉切块，洗干净，晾干
8 R2 r1 ^+ C# [  n$ q' x  I2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
( K* R* x  k: x2 y0 `% s* |3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
5 r7 r& S7 b) n' {3 _4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
% W! d' }" \4 ]- X5 Q- @( x5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。 5 a9 J( y% k  C# N8 D
6.再撒点葱花。 ( \6 e2 y2 A; B4 g# I
7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。
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% `& ~( s9 d+ U[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:
5 X. M/ Q" C' E/ s6 c5 ^7 g明天就做

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

牛牛妈

好东西:wanwan59:

宝宝丫丫

不用放油吗?