宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类
$ R* k, x2 g" Y菜系: 家常 . ?- L" R: v. j2 R. ^3 v4 e- a. _
难度: 2 - h6 O0 Q) ~5 B3 J% L/ P* _
时间: 30分钟 & i8 A1 u# [" _9 b$ J. Z4 G
价格: 25.0元
' `/ o$ [8 p- G; n! f3 q7 G7 O7 N2 i* H8 }- e7 y) M
菜谱特色: 5 G8 w( v% O7 i) C7 L
# L8 i8 A& m% Q9 S/ n8 N7 C
非常简单，但味道不错哦 7 `) u  z7 E1 J

6 o2 L; }# j  K1 z% n菜谱用料: & u6 v9 {4 C$ H7 y9 C

8 v2 x! {; |& @& i8 L五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花 ) f5 b+ S2 i8 {3 j. Q$ a

/ {: Q2 b. Y; |+ C菜谱做法: 6 P0 u$ h: Q3 k3 ~

9 X9 Q% y' |: q1 |1.五花肉切块，洗干净，晾干 ! ?4 |/ C" ~! Y
2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。 & _% F0 ~+ V9 P( B/ o) @
3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
/ I7 c% J+ q* v& U6 S: E4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
" J( O, R8 F; d; O& @: a' M# Z) C5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。 # y7 D, W) Q; u
6.再撒点葱花。
( u5 A$ Z3 h+ ~: Z7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。
1 h9 k+ O5 i( s
9 Z( y* a0 R1 w# |' [, n) E. S* h% ~- T( R0 d) Z( l, e
[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:8 n, E3 m  Y! ]( r) _8 O
明天就做

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

牛牛妈

好东西:wanwan59:

宝宝丫丫

不用放油吗?