裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
+ A- d" g1 j, a+ `% k" D! N7 k        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！. x3 z. Y5 ]4 \- C# ?9 f
        wanwan11.gif 不说了，上图！& t0 y/ q1 p% s; i! k; n
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
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" H/ e! B0 j8 I8 t& j0 J* K2 v2、利用饼干模具给桃酥造型！0 d- X# ?1 R) H0 h; F0 H/ i
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。% v0 u% F6 |0 s+ S: H( H

- A9 [  K, s* N: i8 ^4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
2 U1 `2 e2 }1 k0 [0 N) x1 d& G2 l  ?8 \+ S+ ^3 ]# c' u/ @
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！% {, ^9 b0 c* i) \: c+ T- C
- }$ T% V, W; \' u* A5 a% x
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
: w/ Q& a0 E" @裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

7 q+ A0 O; z& _% Y: C& G
& K. p2 [1 x2 I+ E# a我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀