裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
) g: ?* Z7 W; I        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
" v; V' f& b5 `- A+ p        wanwan11.gif 不说了，上图！6 c" y, Y7 ^# e  G, r; w' M
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！# }  ^: \7 j2 w, g$ C5 e

1 |+ o3 P4 V  L" f7 G7 T+ Q2、利用饼干模具给桃酥造型！
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。' h# e* [* C+ H& a! }0 Q4 ^

$ Z6 Q- j, G+ @" q- c4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 9 q! X# |6 P, `5 j9 F2 T

# `% ^2 L; q3 d5 q8 v2 `5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！7 V! _6 G& _8 l/ @. {
  V- z/ L9 ~) r4 _3 d! \# P' e' _! `
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！# P0 T& W# t. H6 \8 Q
# X; {& \1 b4 v! G1 C; \' p
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
. D9 r. ^- b4 l3 I* }# t裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

- y$ h9 O5 P0 n6 J9 m% G

' c. Z6 i% k: O我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀