裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
* P$ N% v9 b& R0 o4 G& k4 }        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
$ l5 C! |2 L4 H6 X8 N4 h4 \# ~        wanwan11.gif 不说了，上图！! t* x  I1 I- C6 p- `
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！; s8 D! d" A" k+ L  K
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2、利用饼干模具给桃酥造型！: q/ u* T, f- a2 f

' i- c! b- _0 K3 Z3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。+ S' h6 ^8 S& d8 ^

3 W/ ]1 y3 s; [5 p: B: ~4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: + D& }3 R; x0 F' u# [
6 ^7 }4 _; P0 u& x6 x
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
. D& l; u9 J% u( U2 z& D; W" G- v3 @6 A# t. [7 [4 U
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！% ^' V5 X0 z3 m! J7 s  N

, H. ^! h7 @: n[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
0 x9 g9 a+ f! W4 S2 N. C裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

5 g  X- Z4 |  R6 {$ }/ s% `4 ~$ O( h" I+ j8 q8 }  i! \
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀