裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
. A+ o7 n9 e( ]( Y8 T4 B        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
+ ~6 P  _" M& \& O0 N" x" y        wanwan11.gif 不说了，上图！# P9 r3 n% a' N2 X' T( [# _
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！9 }! p2 s1 R. w( V

0 ^, T( W% N4 \2、利用饼干模具给桃酥造型！7 l; m" u9 a# f* c
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。' g# {) D0 j4 c% Y+ d3 k4 H( T% i

& Z+ e" o: o$ g. c4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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* `/ h4 T* f4 F* x* n5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
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) A4 v, X/ F, Q3 Z[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！! O* r8 c$ |2 m  H( V

; g4 K; I7 |) ?! G[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
; c( |+ Q3 \1 B) O8 v7 `# K! U# K  d裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

$ _" e+ m( S3 m1 Y' b& Z) X; L7 K. Z2 y/ ~0 Q
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀