胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了+ d3 s3 S) C# T' J
电饭锅做的蛋糕6 b& }9 K) z. q9 w6 D7 ~
鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了4 c3 ^1 L7 n5 d4 [3 R. O4 M. ?
鸡蛋三个
: E, {. s3 [5 v+ }

胖妈妈

蛋清蛋黄分离' M2 E" F8 u0 N; E  D
2 O7 R2 ]0 G/ A5 h9 C
蛋清打散加一点盐
  g; P# @5 c3 K) d
6 B: p" D) q4 _. X# J9 Y一勺糖，先拌一下
- q; o5 h( ?" f7 o5 O
8 Y9 G& u1 J; j6 v0 ]! b* C再加一勺糖
6 w, `6 ~4 G+ n. p4 y$ b1 @# @
* J5 R, Y4 S+ t9 R/ x4 \现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···  Z+ C, h: y4 k  b  r' @2 D; u
一直要打到成泡沫状
: A' ]% f  t% e7 i9 }

胖妈妈

蛋黄加两勺糖4 `3 ~8 \" d1 N- S5 y) |

9 V4 L5 G! A/ [2 w! ~, \2 y三勺面粉, n% M& ]+ f7 N

, G1 v2 O4 g! I  A7 n六勺牛奶9 T( z) ?7 z1 S* {3 H; Q
+ N: T8 r. @2 `+ w& j6 |* W
搅拌! v3 I7 h& k1 q  W

$ I- i  }. O8 p$ O  Q倒入一半的泡沫，上下拌
1 N; G  T0 M) F
% F$ [! J/ ?( b/ t7 w, M再加入一半的泡沫，上下拌
. `3 \  M8 W& o- ?: G

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油
" c8 X- r9 y9 o4 w  p
8 x7 r& X; H9 E) W1 ~倒入电饭锅内+ [3 Q! \& Q3 a; C# \5 I

8 B( ^5 H; Y* w' H* ~. h3 Z蹲几下
( D2 H' l% m2 Y! y
1 L% l+ T. r2 T9 L) ~( u按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟
  t2 U1 S3 }( v$ u+ }8 D
) |2 K3 W* Z1 L3 N+ H! n1 f继续按下键，20分钟。ok了( k  F2 X8 N; ^& w5 `7 y* P7 w
! J# X/ g) d/ R' Z& l/ i
注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。3 C0 r) h( }: B
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
+ B7 [; C* A& ]  T% w; \1 F% t真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

3 t$ e5 b3 H1 c: b* ~. Y. M0 Z7 d- M' k
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表
) b; \9 j4 b  z2 P9 v) Q- i终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
% a0 ^7 S; Y2 D7 a/ W9 i4 z太佩服凉皮了

/ y+ X! B( T2 o4 c. h5 f% Z+ N2 d' s2 c9 C! _) o0 i8 i
, _5 c3 m; K: O. Q
爱死你了，
+ c! W5 ?, x9 V) ~! z' G3 H" n2 n( _

6 W; o( S/ q4 m发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，$ `4 n) V. k6 ?8 G2 R. Z1 T. t
可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了