胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了$ c- J+ z" T3 N9 J: A5 o) g
电饭锅做的蛋糕3 P9 {9 C, ^6 |2 |% F/ ~0 q
鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了
& i, T; t3 w1 b* I# X  x5 k6 x& T鸡蛋三个# w- `5 l8 c  u+ R, G! Q( J' |8 G& l

胖妈妈

蛋清蛋黄分离
/ M3 {* y+ L, h9 \' p9 E
/ G: }- p1 A1 S) Y- [3 j) X# X蛋清打散加一点盐
5 t- ~! d0 y3 H5 @" o
% r1 D7 |! r0 F. K7 L4 n* n' F一勺糖，先拌一下1 n+ _  s! l( m/ m9 S/ f) M  Z! H, h6 m
, B) a! i4 B: O* t
再加一勺糖1 \2 i9 k: ?! L$ P

& h9 s. Y! b) U9 C现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···$ ]9 @7 i. }( m
一直要打到成泡沫状
7 \" Q4 E% G/ F

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
5 x) R# k# E) m1 O4 e: l& h: D( U5 b( ~* p3 P% u* B
三勺面粉
( u" r4 U. W, h) C2 o
+ W1 V* J) a) n( X4 ~六勺牛奶+ q5 s  h. u9 \; q& f; ~8 E  ~5 p

* `% g3 H* q- Y+ x) \搅拌
! T1 t& c7 N$ Z/ O/ u: D: l0 u8 g7 `4 b7 v/ Y6 b7 a8 l& F& i
倒入一半的泡沫，上下拌! L* }1 \2 t: d4 V
! X$ b- |; k. z5 X) U6 b9 |
再加入一半的泡沫，上下拌
" k% O3 E' Y; Q, ~

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油  Y8 K& H  U- S8 C( i0 }
$ J8 P2 |! e# q2 i; |! |+ \
倒入电饭锅内3 G4 w# Y( c; L5 v' z

8 X7 Z2 f7 T& L. T, m& o" `蹲几下, J& j7 L( M1 |
0 |9 }; O. u3 ]& \
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟
* T( F0 |2 |- N& Z4 q/ M; T0 d# o5 N. S5 ?7 u& N7 m4 t
继续按下键，20分钟。ok了
$ a. _% I! F, o# _1 |
' \! \' ]6 p1 o注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
* W& k1 o0 K7 o太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表 9 K! c7 H: G& ?7 z; o. Y  K* u
真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

" F+ S" ~6 t9 _) z/ n* c

, b/ t% `7 a4 ?! Z" H$ F! g* r楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 ( @5 w- K1 r1 E  Z" e3 z6 J
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。% X0 \( b7 _! d# u. ^) \2 {
太佩服凉皮了

( x. _% @$ e; W
" M, E9 q- R$ o: S# U# I' S3 t# W

4 R* F% J; [2 J爱死你了，
5 V+ G5 ?2 r0 L+ [  j& L
( Q6 G" z. i/ c  o: t$ @" l3 A' g2 I% x7 x0 _
发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，
3 Z* a8 J: Z4 L1 }可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了