胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了" E/ d3 v- o# J% L7 q
电饭锅做的蛋糕5 b+ a5 @/ i: V* \
鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了
5 K) d$ ?% M" U鸡蛋三个
# V3 u4 [9 w  o$ T- ^6 c; G7 o

胖妈妈

蛋清蛋黄分离0 D: |4 i/ k" l8 l/ h( ~/ Z- C

6 l8 p5 x9 s+ f% d; S. C蛋清打散加一点盐
4 D+ l! Q+ j8 `1 M2 i$ v9 s
. l  n6 K2 n+ i一勺糖，先拌一下  ?8 Z2 S: `" @; d2 O7 w0 ^
, s4 v( [2 ~2 y" X
再加一勺糖
6 o- b& L- I# p- N+ B
5 X5 o# s7 B" W4 p现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
; L* }8 \2 }7 B* o# I  p6 j; D" b一直要打到成泡沫状
& o+ h( l5 [1 K5 A# Y  L2 N8 A

胖妈妈

蛋黄加两勺糖5 q+ Q& N: z: i/ S, t

- j! G4 ?6 C8 V/ X7 t三勺面粉8 R: {8 `$ P/ a$ U' W  [
/ W5 P7 b: X+ p/ a
六勺牛奶
/ [7 Q7 u6 W( d0 l4 e) @( H. x1 H" K7 a+ N8 R
搅拌: c* z& M: ?$ m' d2 [% g' ]4 y
( T/ ], T( t- ?
倒入一半的泡沫，上下拌1 q4 R: ~' y5 j  A5 k0 B6 H

4 h  n' l0 n4 V: J6 P再加入一半的泡沫，上下拌+ }$ @: t2 W; b2 R

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油! N% b% b2 l" l3 W9 C$ f0 N
3 H2 f/ O' N$ S+ R) ^# K, @
倒入电饭锅内
" A, h& D4 P8 X! }  ^* M- D5 W
1 z3 ~/ \) B( k蹲几下
3 V8 J; U& B# [3 b# d
* h6 g: y5 k+ f/ [$ o按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟0 u8 E9 y# y& T7 m5 q
% Y: W7 o8 Z7 Z+ f, r; K* m- a
继续按下键，20分钟。ok了
) X+ F) k0 I, C) B" D- p
, l$ o! v# {% \( X" f8 U# O注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。/ s4 V7 }* v( A6 W
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表 % V2 Z* u& R4 {2 J3 ?
真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

$ L: f9 G- @6 ]# z* c
5 M* u6 }# e! V6 A8 d* U
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表
2 p4 I$ N4 L0 L4 @终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。6 |0 ^# ~( P1 b- X4 ^7 I; q& @" ]
太佩服凉皮了

, a& I8 a) u4 n5 z( A# {% O# R# c% }2 E

! x# w: Q9 \: c; ~1 G爱死你了，9 c5 t( i( Q, e: K

8 H: a0 N- J" b5 U( m: K5 ^
3 K* y: E; q8 h% F. ^9 D- Z发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，
+ o% o; u& j+ Q+ o3 O& M% E0 B可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了