胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了) \5 \1 A/ m9 D+ J
电饭锅做的蛋糕
( ~. }8 S0 `$ h0 N# @9 n( z鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了( A$ F, Q% q* o6 \
鸡蛋三个
* z/ d- D7 r+ o9 n

胖妈妈

蛋清蛋黄分离
; ]$ M% k( Y! g% G) Z9 }
8 R6 Q7 F8 T0 P9 U" v" r0 J蛋清打散加一点盐% ?3 W  }3 K9 n$ ^) N

) y( i* \7 \" O1 |( B3 p一勺糖，先拌一下9 S- [2 o0 {& [4 |$ d& F( r

& N# c: I# {! D$ i+ E7 ~7 R再加一勺糖
4 Q( \  w* Y. H/ X2 Q6 g/ g
5 x( F$ {8 o2 \% f9 L; a+ E现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···7 U' @: f6 S' n0 w
一直要打到成泡沫状
! N/ T" o5 t4 I6 `

胖妈妈

蛋黄加两勺糖0 a) f% F) l% s9 O9 }8 m2 b; _' `
9 o" y& T- g1 H8 J
三勺面粉1 ^% @3 O4 G" o/ u
" X- |" ~# D6 {  F
六勺牛奶. w8 w6 J4 J1 q) t

) l! S0 l/ u  ^) h" c* z$ C搅拌
) a7 S4 c7 }- N& g  q+ h- L8 D7 M& ^# w
倒入一半的泡沫，上下拌
3 l2 T" o2 _- D$ ^- X' x3 R  C$ N
( K8 [5 A2 Y" D% ~, J再加入一半的泡沫，上下拌- Q/ \* @  f3 `1 a1 t. L

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油; D) Z4 t. i% t* q4 I
- {) I  S# s: n4 L& H7 Z
倒入电饭锅内# I' s- B% a; @

# o" |# V# s9 w( O, a- H% W蹲几下+ K- u4 e  ]. r$ u
: z. @2 A9 R, U- n7 \
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟/ O7 H: ^' l  e

$ q& Q" m) L" i8 X4 [& r9 M继续按下键，20分钟。ok了
( \# N; @  T0 |3 [9 y
8 t: e8 _/ S% L2 P8 q, A) O注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。! J" ]. k  d0 W1 W
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表 : L2 F3 ~. p4 k2 K
真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

0 n% `1 }* m  f3 [1 R5 h
0 ~- V2 H- n+ d9 E, Q- D, q; z6 ]% _$ V8 y
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 * U: u) S( f0 Q7 I
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。" M/ L! k- p+ E
太佩服凉皮了

. a1 [! a5 }, y

) F' m: I! L' B" Z, z9 k# ~6 F0 ?3 q3 q* f8 R4 |" ]6 n+ |+ y
爱死你了，- y1 z* j, X. s0 `* U( a4 z

4 n/ i8 a% e' l$ Q8 G
/ D0 r0 {1 S: v$ y发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，  M* A5 j; a+ _1 r5 z* D
可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了