胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了
1 y5 o6 ]" t& n  K3 k8 u电饭锅做的蛋糕
0 D  E: q+ ^) l鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了: n! t" g2 a  w( }0 m  i: \" h
鸡蛋三个, I; x1 H! n0 j- z5 M7 b

胖妈妈

蛋清蛋黄分离
$ \6 Q: j% g3 d7 @9 m4 X
9 P5 E2 u1 B) l+ U2 [蛋清打散加一点盐
. L$ [- ^* L2 u0 P% B) c) e4 m
1 p* i! j- F% S- Z  w一勺糖，先拌一下
8 a$ d7 j% }- r' z; n/ S( J# P) L6 r0 ~* L
再加一勺糖) _; X+ l7 |' N, T+ K1 I
2 U9 g! ^! `7 R6 v% @2 T
现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
: F* }& n, I4 ]$ }一直要打到成泡沫状
4 ~. n: D5 ^% W) _3 u/ {

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
+ j6 A+ Y( H! w  K+ Z* o4 G6 z
) U1 n5 e4 j: W' R三勺面粉
8 s3 C( U% P; J9 b/ r/ W" N  j. v4 G
4 f. l6 s. P7 m/ u# o) ?! g0 _六勺牛奶
$ P/ @& S) h" P& g! I, z
/ g9 [$ S3 }, B& z. k搅拌; B1 K# T0 y# o, t' P8 m% e* ~

! w  o9 h: U: M$ S/ p6 H! U倒入一半的泡沫，上下拌9 }$ n# m+ L+ j2 j1 b2 x# ^2 F4 n

( x2 {, [( P) I! q再加入一半的泡沫，上下拌9 ?& u$ V4 f7 u

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油3 j) I' s( a5 i5 y. F5 t( W6 @. }- h

- k4 K0 r1 C  T  Z5 V' S倒入电饭锅内
4 R  t: `3 B# Q2 d( p1 _, T
, j, D8 X/ Q3 E蹲几下+ Q% l: j6 R- Z- o% x9 `* ^
* h5 O% T1 ^4 {. O
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟
2 N( m2 i2 V; `' w& c9 l
* i5 i% O- N1 d4 ]" W7 ^继续按下键，20分钟。ok了
+ ]0 X; o/ A" N0 q4 L) \0 \, A- e6 L; e) V& Z) R+ F
注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。; }4 h2 N% T, P  R1 c4 G
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
4 t" I0 ?$ m7 ]! D5 ?1 f真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

; e$ P' k0 W! S( w3 y
5 x4 |5 j+ Y( Z0 R9 v. I, H
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表
/ P- b! S0 P9 L1 x6 a" k终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
9 e! p, q4 y+ S% @. K4 i/ A4 [太佩服凉皮了

2 M8 N6 V. r8 x( e# I8 P* e

% {" ^: Z: @. j3 X% P
- M# q  x. H" }, w爱死你了，! t8 k9 n* S$ S; l5 B. s2 C. O

7 ?4 ~+ J+ r& g) _. }) D' _  G* X! i/ X* ?* f
发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，) Q4 D1 C- w3 V& K2 T. l
可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了