胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了
; ^3 A( |; Q/ V2 V/ i电饭锅做的蛋糕
2 S/ Z# s6 h* q- o' r+ B鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了4 f) |8 n& C+ j. Y) |& n
鸡蛋三个4 ^, P/ ]: s/ E, [4 T" ^% A1 i& Y

胖妈妈

蛋清蛋黄分离) \3 u- Y. T, l, _3 f# i/ l

; C7 V0 a7 h6 U+ q蛋清打散加一点盐
+ D3 D3 f8 G0 P8 |) W# Y8 K) j& \+ G2 ?/ b6 w  E0 l  i3 |; l1 M) q
一勺糖，先拌一下0 C& j. r( F9 ~8 s0 L0 w, m

  L: S8 D* ]8 k0 g( W再加一勺糖1 _; E0 ]* x3 Q) I
  y5 q+ O6 e4 b( @, A
现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
. W& t! L' _' k2 J% M1 \: o一直要打到成泡沫状( e$ Y$ M3 {3 [  s2 S$ r9 ~

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
3 c3 l$ b. u( h& y. z/ d" r8 @% H. B1 f$ ~: |
三勺面粉
5 }8 \9 q, P& i: U+ Y, X/ }8 V% h9 V4 S0 v' }6 f7 u
六勺牛奶
* N+ u1 a3 n5 o4 O% G+ \0 w) c" `: P3 @* I/ @
搅拌
2 \5 k/ q4 `/ b+ G4 }6 |8 a7 ?( ^2 c+ n. H) l/ ~) M# D
倒入一半的泡沫，上下拌$ C& Q: M( J7 z# R' O  K+ X

! m: R. Y  q6 K" t! H7 o再加入一半的泡沫，上下拌) Z  q( q1 X$ E

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油
0 R& }! J. S) f* K9 _8 K) u" G" I8 u
倒入电饭锅内
4 y! r, t6 y& M+ j$ r
( P4 W& h. Z/ a- w- B" l8 H/ V- x蹲几下/ }4 E4 \9 ~9 n' O/ R! `, M

; S. o' K2 x! E% b  ]9 `9 M按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟  W9 x$ f! l& [( E: V2 d1 L
( e4 Y& A3 b' T+ E5 {
继续按下键，20分钟。ok了. K  V3 K5 P! B5 U6 h/ d2 z( g3 {  {

; q! B; ~+ Z1 x: ~5 t/ F8 O注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。* d) s8 V/ d) O7 |: `, `
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
% R! a% {8 o9 y+ W! r7 u% A真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

+ K7 q! H$ l9 f, `" o% }0 r+ f. \8 U+ I: U5 k/ z, \1 i
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 % \9 C. l; X: ?
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
  Q- G  [! ?; A0 c# }$ `4 R+ Y/ t太佩服凉皮了

& g$ z7 P# k1 Z- c6 N' C. O' ~8 m8 v+ ~; G

5 b4 r! Q1 H% b% Y- k0 B爱死你了，7 j" Q/ m* Q4 B7 w, G8 r3 \  ^. `7 O

! m( K1 b$ `4 Y  k* K$ j  E! p9 Y- j( N( \/ x, y  j( Q
发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，4 Z! N9 q3 V/ u/ G  S9 l
可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了