胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了
' H( o& x. ]2 r& v0 H. L+ x电饭锅做的蛋糕
; b1 ?2 Z3 e) w! _鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了5 \" V  B* R' C" H. O; u* G( f. ^
鸡蛋三个* u; M; `' w4 J1 d5 O

胖妈妈

蛋清蛋黄分离# q! G0 b: `+ G/ p8 b9 X1 Y
  B& p$ D- }+ L; A
蛋清打散加一点盐
/ P* Z) p; U" I- ~0 R
3 y( Y9 N' N0 R$ m一勺糖，先拌一下
# z: i$ H/ @5 U. K" J0 e! M& X1 [) `: Q2 ?6 k- i4 T
再加一勺糖
7 g+ W9 \- H' b" _# _; f, Q1 q, A4 G9 J3 f' {1 g6 b7 F# Y6 ^
现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···: A3 J/ J1 j1 }- ]
一直要打到成泡沫状& ~/ L9 z1 [# d6 {3 W& ~* {

胖妈妈

蛋黄加两勺糖# M3 l: k, A# z
9 y9 T- q& ]( {8 X& C' Y0 P
三勺面粉: O6 a- D$ T9 y4 h5 B
0 ]" N8 v) w9 ?% m$ a: s4 g& l. J
六勺牛奶
; v8 b  l5 E. E9 ~  F! g/ `) X4 ~3 q( z$ y* }( c) ^4 U
搅拌* f2 A/ z! |3 q! w- B% I

2 L) d: O( }4 P! f; _, r倒入一半的泡沫，上下拌
. Z* v+ S/ V' u+ l4 M; b6 P6 t3 S8 c4 y8 i# C
再加入一半的泡沫，上下拌8 _! \" u) s' Z5 n( X3 j

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油. d) n, ]% b5 C4 H5 l
& r8 h5 h4 r% G& L
倒入电饭锅内& p- k* _: {7 \9 K2 ^

. f+ F9 ^, t, A- E) `蹲几下& x, r0 `: g! k  b. B- G
' n. M* }6 t. K8 [1 ~# y
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟6 V4 F) [8 x9 _  p; y

; k% z3 E, L- h- G' H1 F+ V继续按下键，20分钟。ok了
4 D: h# c; R5 E( I
5 n/ X  _6 Y+ T( ?7 H. Q注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。) A, D5 N+ A- `, }% |9 f2 j! k
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
. Z8 \  [3 K% K0 J' r0 p. U/ b真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

/ E2 l" W% R3 i7 u7 d) t- D

- J0 F3 K0 L' H( w3 j楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 . V. W& e9 Y: ?- V& V) T
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。* a+ w. U5 O) K* f/ |# J
太佩服凉皮了

: A9 \' c' [! d2 y2 o+ o
& B4 d: f- s: _, |5 @

; j( m. K* a) t" m, h7 y, [/ s爱死你了，
9 M5 r; n. F# k" K8 N" y5 N* y2 p
6 a+ j5 B( \* b. e
9 A5 [, O: y* |/ T发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，
7 \9 t. n, S3 k4 ^, w可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了