胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了
% M/ k, v9 ?+ f  D; ^5 ^电饭锅做的蛋糕
4 s$ j: r; o6 d1 O$ D鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了
# b2 p  x1 O) x' \" `2 Z鸡蛋三个7 L3 x5 Y  D; d

胖妈妈

蛋清蛋黄分离; [1 k: F$ T$ ]! x8 v; i: h
* S  G& i5 _/ E. F0 Q5 P1 m
蛋清打散加一点盐
6 l6 f; \4 p/ y' [7 V) n, k; J+ U5 J0 @1 z% y0 V
一勺糖，先拌一下
! m5 {1 S1 @* C: S" M6 i1 F
1 s- b" z! A* i' w再加一勺糖
; M3 o% c2 B8 D' M3 u
6 g. @$ j8 ?( t6 T1 n现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
* G3 [: j6 G( a, ?( T( I一直要打到成泡沫状/ \. ~+ b" v0 G1 b1 P* g; A" d

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
8 J/ _1 {% M  ^- G; i
, h9 `: Z4 g' S0 e1 d三勺面粉( ?7 u( G& d" w9 j

/ z6 k$ H) k7 n% n六勺牛奶+ z3 m7 T% D6 D! b* o/ o( k
2 r8 z+ i* R3 }1 O8 x  A, N
搅拌
" |" d, @# G+ w+ K; Z" `0 w* |: S6 \' x  p3 D
倒入一半的泡沫，上下拌
5 b6 Z1 c0 {8 ]3 y, f+ Z9 D
$ P0 C( Z( m0 W再加入一半的泡沫，上下拌
% r! S" w  j% U+ z/ M( F% {

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油
1 m6 @+ o# @! y. H+ b( R# d" ]% G5 i" s' f% t# j1 Q& w0 B) L
倒入电饭锅内
% t8 |0 }- ^  l; X/ I4 ~' N) I$ d. ~' `; w! E- b
蹲几下# V  |1 f& E: b4 i1 {$ C# z) i

: J, {0 w2 l5 @按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟
1 x( w! J- c* K3 q; |, u
  `/ L- Y; X' d5 }% h) ?继续按下键，20分钟。ok了
4 k' t* _) M6 ?8 S. i
: n( `& A6 u7 J" O注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
* x9 I5 M3 m9 q/ S! z太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
/ N8 O  L: T! ]; [4 s7 M真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

% I2 J2 f7 _, k' t) k8 b8 X
' w5 i& x; E, b" B- `楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 - V3 a7 c, C9 o. r- y/ c
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
' i) T  m* r$ N4 F: b/ I太佩服凉皮了

6 U) u7 J7 x1 E

4 G2 y5 i/ C1 j1 n+ Q# L9 X
) M* z' [2 k4 X0 @- B) F爱死你了，1 h- U2 P( S& B3 H" {- y( i
( X9 c: Q% r, S4 y. j
5 T8 ^% y; Y; k( R1 F+ o: Z, d
发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，
# w% k; y; J- b1 ]  s可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了