fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
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上图先：2 \5 _6 P6 h" E; o' h8 O

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超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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( A% C: t2 U/ D9 S* ]
0 _; q' ]7 w8 d& t* ?4 A5 J做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html8 _" y* b2 [0 Y' z: e8 q
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[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，7 h$ Z1 D% w8 M

( ~. u7 Z/ ^  j当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 " }2 b5 T% x' Z! U! F
好多年不吃了，曾经吃伤了，( X5 ?6 C2 o5 x- g! N- b0 P
( u& c+ e  n* T" D, P3 c( Y' a
当年觉得是太好吃了

8 e+ }& Y3 ]2 e& V( b3 B

, v  Y9 ^" ^' |: u* M& S哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
% F3 Y) k3 C. `2 _0 M* N/ n! O不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
0 V1 q/ Y- E; Z6 _那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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5 J+ R" u, K7 D% [
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
# w4 ]7 c2 f4 G; X7 U太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

9 b- T  \% C" `* X& E, }

# D  r1 V6 N# A3 _6 p5 z4 ]! q哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 # K9 O- C$ j5 l7 \6 A) v$ |% c* ~

+ }" }+ {5 v2 g) U# J3 S! Q9 x
# H  d" e! G5 l& ^$ u. o) s, l哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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学习了！

我不是厨子

我想吃