fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～/ N7 m: T; b& N) F8 L( A% J; i

0 u- V! T7 ?7 w, p4 O0 a上图先：# o3 O" F7 m& \3 v

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超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～( q7 l+ @$ T& y, _$ ~9 m

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做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
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. u, E; X; G/ t/ j6 i/ mhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
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0 }9 E( c" r- o( J% t* p+ `[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，# `+ `- g$ l- a: f* _) g! `2 v

" F- @! f/ }/ p$ [# ]4 {% q当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
7 k, ]+ o# [6 y: I好多年不吃了，曾经吃伤了，# Y/ h3 T- O! J. j6 \$ P- M! ~

/ ]2 F# v3 g% T! h( V当年觉得是太好吃了

# U: R: c. y# j! s5 A! _
- \$ ~/ }" t% q哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
9 ~7 y- J% d5 g6 P不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 8 L/ B% E* X, q
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

, J# d; f/ A8 e- u. q- O
, G3 x" S6 k9 j$ l, D: c8 V黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 - i5 u4 s4 M, I! R
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

+ |' f  S6 a9 P9 t  g1 ~
- D* r( b! t1 K$ C& r
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表   X8 n8 D. b1 J( U  ^" F

* ~+ v; u3 ]' f' P& T
  t) R6 j: j( `# N! C; B哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

  J. W9 h- r# }% D+ Y+ Z学习了！

我不是厨子

我想吃