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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错! S c: L8 b6 _ ^# `
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油 / s1 Q4 C7 d7 E! }* P2 R9 h
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
4 t! V" o% I* ^按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ]( B3 L+ B9 W0 W& h/ h9 A
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E: a+ m. {( t$ y7 V0 G! r1 H# _% c; F0 X, J
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三根筷子准备打蛋清
4 G* h. ^$ n& E为了突出甜,放一点点盐、一勺糖) k# l7 v; U0 h( _# p
继续打继续打继续打7 r* t+ L0 `0 K x) G
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8 X0 t7 S2 t2 x6 ^) H/ f0 P v
# Y% y( ~7 }' S, j; k有点稠时再放一勺糖,继续打6 w% J( R2 A+ @4 z
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 , Q- \ q! J/ o$ a8 P; j- b
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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0 ~. ^+ z: g3 _9 C# i4 V2 P蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好; b0 ^- E5 y) w% c9 | V
倒入一半奶油状的蛋清 * @1 T9 d6 P# b1 r3 `
注意:上下搅拌而不是打圈
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8 G: d, P6 c. Z5 E! _2 r搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好7 B+ x* ~& j! m" r/ C W P
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以5 T V+ q; ^" `, e- n
8 K. |# q2 c# W$ x+ J/ V6 a倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅/ ^& z5 x/ @' G1 F$ g
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来, q3 M8 P/ B# N5 X$ m
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
+ k; ]4 }4 x. B }- B! T/ A, \然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 : ?. _$ ^, Y: P+ l6 \- q2 ~9 R- ?
开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深8 ^$ N* o" Y% G! o a' |& Y
, V# _ \) V" z 6 u% {2 ^1 ]) W7 ?
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4 i7 ^! k1 ~# L; s. T! H自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公
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9 D! ]! f! \9 w( K& T) D [0 L. _为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非
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" y6 j. K6 X+ D; X2 k- K常有意义的周未。我会加油的。; r7 `5 ]( y# t
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