悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。' O% X3 Q1 ?7 B! L7 M% N$ X4 k

0 E. B( [* H9 x; [4 G4 a3 ], @这个也是第一次做，卖相一般了。" y" S" N  C  @7 r8 b2 T
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。( ?, ?$ n+ K: c8 b$ t% s( A* Y

, q: W/ K( v8 H* h1，调馅儿，个人喜好。
8 Q4 ]$ |  L4 U1，和面，* U2 S* z) M: K8 x
2，放酵母发酵。
; U9 V6 `2 |) m* O, g4 s2 _1 q+ c3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
5 S! a/ e( z, B5 U5 E2 v  O/ B3 p4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。' ~: |& O. h' {, ^$ t" O
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
  |1 E9 p9 v/ }1 n; g4 h6，至底部焦黄产出装盘。
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. N& o" P, Q! o7 D一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！