悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。7 _( B0 T: K- z
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这个也是第一次做，卖相一般了。
' n; I1 q- M: {) n4 X7 s8 L- s2 c& {做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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. B4 e! e& e, \1，调馅儿，个人喜好。) L8 Q; U" ?8 {# w, V$ a
1，和面，
0 D7 A3 T/ v0 y2，放酵母发酵。& R. g2 }7 Z: M: j! W+ i+ S
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
/ C) v5 c( M5 _* e4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
5 o6 Q0 }# R( q" _3 [6 e! |5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。; E1 b* a$ m1 i. L' j
6，至底部焦黄产出装盘。
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8 y0 e6 w- e$ c2 P, C2 s8 R3 L一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:
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9 e0 v9 J% c$ q* ?8 Z6 O( F[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！