悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。! k: W5 t9 y/ }8 B0 {. q

4 r! m$ u& G1 z1 }- H8 L) V' j这个也是第一次做，卖相一般了。
- q' n' ~' b0 T5 ^% Q5 o7 J做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。; ?: I, g1 v) C0 x! r
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1，调馅儿，个人喜好。
& z6 S. I' O9 _, G7 h1，和面，7 y- M6 y$ `# F6 F7 I8 u
2，放酵母发酵。7 A, f5 Q3 X" O- U$ v3 S4 v
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。& D3 C# C+ a. f: d# T; G0 c
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。/ H! P/ V3 T+ K  X5 S6 F, R0 o
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。8 [; a9 g8 ?+ C8 m5 M( s+ @
6，至底部焦黄产出装盘。5 p; N0 e1 R3 F$ [

+ ]# P) i) q' q: v; u* q7 ^5 T8 t一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。3 u: ^: O1 u# H; z: W/ C

' ]6 I& F' A5 Z6 p) ^[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:; G: P) y+ d0 P2 b3 d
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！