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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,4 D5 X# f5 c" @; q

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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀6 G( Q* s- \1 n) v: J7 S+ k
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小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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炒点菜) \3 p7 A- V7 B( s' C

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了3 T* z8 i% l$ t0 D) |: a
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 7 T, t: @5 K4 |9 m/ U
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

+ l" D- o% B! b+ O! c4 Z' f; P6 e" ^* h, Q" l) N0 m, P. C9 K
1 A4 d% ^; Y  w1 s. S2 p0 Y
我只加盐,9 T: u% \5 A* s7 b' ]

' B! \( a2 K* [& K5 O扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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