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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,! \! V3 |$ {* b% X* p" f
8 j7 o! j& }9 u5 D; Q
其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,2 @( ?: u. D/ R- s+ m
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% y# ~7 U6 V9 u0 R8 A; L$ I2 l1 D扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀* ^- R9 J8 D/ V' w5 k
' o( G, k9 ?7 h7 P
8 N, {9 s8 ~! p$ Z% e+ ~
小男人就更不用说了,
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! t0 t+ Z. |' D9 i$ t

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀5 t- u- P; E/ B1 c# l# v+ i

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炒点菜. P) w/ |% ~' d% @0 J# a

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了4 P4 ?- ^0 G' B3 K

8 `+ Z  x2 q6 a0 Z5 U9 g( k" b5 g: G) F( B9 d; Z0 M
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一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
! w& O2 r* l, Q5 y! t凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

. m9 ]( K2 w! |0 P) @! z8 h2 {4 a
2 M9 ~6 a- V# b5 v& @6 T
我只加盐,
- C; y# p+ Q' T' B% O2 y" d
/ w4 f2 C* ^, d4 V& F扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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~~~~~凉皮家--------之越来越喜欢的扯面~~~~~ ...
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