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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,. ^4 H8 y5 v$ o+ T% m' G7 [

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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀9 n3 W1 V+ f' q: m3 W

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小男人就更不用说了,; m& ]" Y/ Z. ?$ \9 J

1 s. u' z8 b, E+ o. [/ l1 P3 m9 _5 s: n* f2 ~8 q: ]

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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炒点菜8 p# t6 f7 h8 y0 d
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9 i7 z* ^8 d$ ]3 m! A" b+ P
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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3 X& C- ]6 e. F/ r% A4 j- p; x1 u
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 8 Y6 d3 L! D4 M, l) J
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
2 ^2 S1 e4 p2 }" j" O
  J; A# e( `3 `; z# o' I1 X- {8 p: h

! }' a. G/ P# T) M9 F) A我只加盐,
: M4 c& R+ z% V$ H/ |. E$ e! N$ r& z2 ]. z; u! {, b0 H
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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