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原料:
C( u2 `* k0 G; i. U) J. }5 m( Y: V: }7 ?0 a+ i1 H/ a7 i& }* |7 D
肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
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' \5 W+ o+ |7 E9 h8 |
9 d( m1 Z: }8 n4 [# S4 Z8 k, u- W& A' D3 l
做法:
; X8 P# q7 l8 r) [: g7 s' ?% T. E- {
& z/ m* ?3 Q8 m3 k+ J2 [! t1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。0 |9 a* d8 s: p; E s
0 k# Q# f& R+ ~) p. \
2)豆角切成小粒。
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0 f, L# A) B) [+ H' \3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。* x) [3 K$ b. A: R/ t7 ?
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5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。" w+ Y9 E( A! @5 y/ {; ^
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。4 j- s& k- o0 L" M5 }( V
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