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原料: u8 K. s! E: }& B, O2 S! h6 r% S
: |( h/ x) [! x8 w
肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 ( m, V7 V2 m( {) O
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做法:
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! @# ]) w: S9 E. k1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。" B2 K$ Q- } O
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2)豆角切成小粒。
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3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。! f8 C6 }% S8 c) x8 ?! E
T% _- Q- s& @" V6 K
4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。$ N8 F* E/ t1 j5 U! ]3 I
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5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。/ ^! P; ~, a/ i
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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