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原料:
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肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
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做法:
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1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。. N$ R J1 O6 R4 F& [; A. O) p
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2)豆角切成小粒。9 v8 {' r" i% I/ z* S, U
$ ?' S+ Y0 E7 Y' L( \8 b3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。( M) y% Q) C: Z% [& l6 ~( `
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。
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8 h8 Y$ q2 e2 y$ m# R5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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