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原料:8 _8 d. K8 q |$ t$ Q7 {
6 C, J5 G+ H+ Z) I6 j' U+ r肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
" P; T# O- X& n1 m1 V& y1 K+ [& [& V' [# o( y
4 |( m. e# ]- r- ^3 G4 [6 E( y& M8 l. h
做法:5 O7 `+ ?) B A9 q
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1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。/ |, q5 o) o6 d
* f/ A& ]8 x9 t1 L2)豆角切成小粒。
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2 _" \! v( B; {) A/ L( v( e3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。% _* V8 s) D2 X) f4 o y
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5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。' Y! A1 A6 c$ X3 W* e1 H' L' l& k
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