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原料:
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7 d' M+ L' K* ?# d% |# N肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
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- E9 K, i/ D, S2 V; Y# Y做法:
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9 c m# h' [& ~4 v: N2 h# J! \# s1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。+ |! K8 V6 u; b' A! J5 X% j8 n
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2)豆角切成小粒。
7 e7 ~: {) b j6 d P8 `; U, ?
8 R' l; J+ m8 N3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。! A ^& q: P) O. ~- B8 ^( c
/ V( }4 t6 M$ v% F4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。
2 s( e9 |( {0 _+ I( D: a7 J4 f
5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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- n3 M k; J* s! q: N( ^8 S注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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