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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。7 {6 q4 h d2 m4 G& v! V, @& i: C
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。& m# p B$ a/ ]7 C
+ {9 u, S4 V2 v6 k% Z! @上片片了！; k1 D& }7 v! `
: t3 ?9 j, A' Z) D
绿茶酥入烤箱之前的样子：/ q8 B$ V. L7 Z X9 R
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苏式月饼入烤箱之前的样子：
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烤好绿茶酥：
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; {: ~% r1 _" j6 v8 J" o% x抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: , j! X- p9 B" d; C! H$ C# \! l
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烤好的苏式月饼：
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/ w$ K! J9 j8 \. E8 b应该味道还不错，这个是肉馅的！
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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+ L# X) F. t4 _$ S8 H7 o, H出盘的样子：( y0 b6 \) u# V9 `
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2 ^4 g: w+ f! k7 Q4 Q. i切开的样子：( b6 j. s* \' W. X8 q" }6 l3 z2 {
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- W, P! V4 ]# C" ]皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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0 ?, d, d$ V2 C, p8 x0 b/ b宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！( o x! q b f( }% j; R2 U, V& @
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
