- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-2-21
- 帖子
- 2705
- 积分
- 20863
 
- 经验值
- 18843
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！6 U7 _3 v6 J- m" Y) P- [
4 x" {* W S) o0 ^7 V$ O
准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。% h( a7 x" a7 Y6 R# { O
. }/ Y) ]# s. p% u+ D
: l3 X% u+ H" c" M0 a, |具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。3 U6 {4 i F: t) A
% P3 M' X; \- w# U, D上片片了！5 L/ K9 _' v0 _9 v9 J. Z) ^
: h7 Z6 t( [ m, [绿茶酥入烤箱之前的样子：3 J. Q/ r1 S8 }8 S( U# S
; S$ ?8 x* ]& T# z Y4 O) I2 t. z6 P s P
苏式月饼入烤箱之前的样子：) C8 N3 i3 H$ n
2 e8 y j2 J. t
* _ r8 ]5 G0 Y9 g2 n% v4 p烤好绿茶酥：
2 @. K' ]6 r, ]: J
: C+ h. Q, w) l$ y
# ~& U/ p( u: O( j" e) K. O抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: ) G% K# Y) x4 ?! ~5 K. ~0 Z
$ R( a! K2 t/ X. k) P
烤好的苏式月饼：
4 L' k; w0 E% |7 [1 R5 o2 |; C; A4 o2 { g- v- Z1 m6 |
4 w& H8 \' b5 o) ~2 h3 U
应该味道还不错，这个是肉馅的！
$ u7 f# B0 s( i2 X8 a7 X) _) A) F3 d9 X6 p! h9 |. \. ^7 {2 o
关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！ X0 j, g6 u( q' q7 i
1 n/ T/ X7 N0 j& H6 g# S" C* k6 M- l- K$ J E& h
出盘的样子：
5 l2 B# u3 L. S/ q- N" j
+ h6 N& O: j; _' C9 c; a, o: I1 k, E9 X) e* x5 ?# _$ ?3 X) W
切开的样子：
" Z* n, A4 E/ t! B/ E
0 x* j/ ^# G" D9 p$ J( p( e1 J; l9 _* z- q& t
皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！( D6 O) P, _# t; _ Y, P
* n r8 q4 b, z- A8 H宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！$ n, h# }; E j3 I4 L# H* C4 S ~
- ?; e0 j0 {: }; C0 F- [5 b
% H) ?% v5 a3 E+ x" {! s1 d% K" T
感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
! v+ b; E. ?$ C- X: f0 @* x# n" x
& J' h2 x( d: W' N2 p, ]+ Z[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2009-9-18 17:32
