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发表于 2009-9-18 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参考君之的方子,做了绿茶酥和苏式月饼,看来还不错!
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准备的材料:相思牌的红豆沙(本来打算自己做的,宝宝不舒服,在家陪她,就没太多时间了),切好的肉馅,并加入了香菇和木耳,算是改良了肉馅的内容。
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1 f0 P$ D! \1 Z6 u具体做法大家可以参考君之的博客,我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了!
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绿茶酥入烤箱之前的样子:
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3 `8 \- N' Y+ z+ P1 d% i7 o苏式月饼入烤箱之前的样子:
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  N7 t7 `. i* Z8 P" P烤好绿茶酥:* [0 Q; S/ f  @; q# \/ K4 @
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% x" d: d: [3 s' y: ?( b抱歉的是,没有绿茶粉,只好磨了绿茶,看来效果一般呀!把我搞出来的层次感都表现不出来了!:wanwan67:
( R9 f2 [: K& q6 l" t0 {4 {9 j- g+ I# e9 e) H' F
烤好的苏式月饼:, q- f2 l( j8 S4 {8 }
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应该味道还不错,这个是肉馅的!
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2 u, q$ n1 m' w  T% C! X2 l关于猪油,我是做电饭锅版的肉臊子时,会有很多猪油出来,大家可以用来做点心呀,如果炒菜,我家老公肯定会不同意!; A( Z, M' K( k, [. H( I
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  K2 {8 Y) s  [" P出盘的样子:
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: T1 M' j5 N) {2 o切开的样子:5 `: E! G5 g4 i; q# M( n( P- m

' a% P6 \3 C' J9 p# G) O3 j6 X
. w1 P6 `8 e1 v4 T% @1 ?皮还是真酥,肉馅也不错,很鲜很劲道!和包子的风格不太一样!6 p' E+ Z5 I# r

$ }+ U  p( b: w5 f3 W* v宝宝闹着要吃,可是她这两天不太舒服,只允许她吃半个了!
( i! r1 l/ P* `" ]" p1 a; G' w) G  N  `1 e' h5 C
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感觉还好,今天从冰箱了拿出来,用烤箱热了热,老公和外甥都吃了好几个,呜呜,我感觉就是猪油做的,有点不是很健康呀!
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0 G7 O7 b0 y; [6 I7 A! @& f[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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哇~~~已经够的好了呀~~姐姐太追求完美了

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:wanwan79: 做得真好
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哇,做得很好呀

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