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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！0 v' z% H' c2 [, W
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。- Y I0 v' J) d" `1 `+ f8 A
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上片片了！5 x3 z6 t) Q% D0 [
4 k" h5 V2 u2 ~, O& |绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：6 P' x, V& }; Z! N" j5 _- }
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烤好绿茶酥：* Q! Q) U) Z7 s1 M0 J
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: + ? r# q4 P" u, Y { F
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烤好的苏式月饼：) P7 E0 b9 _3 N* Q8 o! O
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4 b! h, a2 r9 |. h' S+ W W! {. t9 X3 j应该味道还不错，这个是肉馅的！; ?4 _+ q1 ?# `: D: u" C6 }
- S8 `& P+ l- U. |0 v8 n关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：$ ?6 Y. i. l/ Q8 j
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, w* e3 U6 J) O. ?# n, _7 F切开的样子：/ H |" U8 Z6 e( Q& P
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9 C- E- m3 w) O" E9 W3 z3 N& S0 ^皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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3 C1 x- {. n. K6 N% I \感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！- }+ B8 `& i @
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
