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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
( u5 l. ]1 ]4 H5 F, g# k
7 F: J2 l( ?: d9 d  @" B要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,; \. k7 }$ f8 ~4 R" K4 n

' [% F! F, g$ b1 N& M5 w就煲个这个汤吧,
+ C( @( ]! v" U( ~" \( T7 P7 s1 l

1 D. y. Y2 c+ y% k" o& u3 P6 r- @. Y

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发. J' {/ H3 t) Y+ E
, p$ [# e: ?" q

# C! N; E8 _7 B; |$ v; J- g8 U# E- f! U* b1 h2 b
' m8 n4 s- |1 f, l6 Z/ I

' i! Y  W" i8 P$ {
* z" {9 U; g( P1 S$ `6 d苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
4 \% m( g5 u$ m6 U% ?
+ T# o  u/ T  i0 W
: j7 K% L& C6 y; q
4 ?, c) \7 Q% _
3 v1 X$ D3 r- h6 O
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压; D  M) h$ x  L1 z
0 ^$ ?8 V8 K- d# I. O8 n- D

; s, J& _  n. I! _7 [
  N$ Y( }+ F- o加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
- Q  o0 u% b% ^' W
5 R# v! x" i/ G1 A6 ?- h- _5 W; Y3 L" C0 L7 ?% ?4 X9 I) i0 O

# v% }' l: l- F3 }5 R$ s' {1 ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
+ [6 o/ v3 x* Z2 n( c4 n% k0 K0 [$ v5 u$ V; N

. g( N* B5 D2 d; w
" b/ \+ ?  l1 b6 Y8 v! w/ g1 r, w- b3 v* h5 U9 _- g

" M' O5 ~0 e- R3 u; R4 l" k; |3 i. h& @3 E* C" ^0 Y0 j

' O9 [! M2 W- e2 ?8 [$ Q* s$ S4 k4 v' o# S

( s* U! c  f7 P( l7 S; n用滚开的汤浇到米线碗中即可- k, @! j4 l/ W6 a2 W( C& ]' `

. A; F& @* {  Y  j# E1 |, ^

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再切几片黄金糕,蒸一下8 w9 o* ~3 q6 U- E5 P$ r2 x
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7 a" D3 `8 v  U4 F  H
. b, k9 E% j6 w( ]/ m, m& {# H+ ~1 V4 h
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$ ^4 a7 F& ]7 M5 z1 N7 F
7 E3 I- P) O& f6 F. ^! u9 U' Q$ |. J. i* g4 B& q1 P
! j, Z2 P  i2 a$ Q
再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
4 E  r3 r8 ]8 P5 H2 ~
8 @' L+ _- E5 s% g2 P% H9 ]7 a
" C. Q6 x: F/ d" z0 [

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没人来?自沙!
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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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