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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
  I, Q( j2 u% m2 o; }0 G8 C
2 H4 u# Z* C2 S# q3 k. Z8 U& \1 e' J要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,2 _- t; {" m/ P  }; y
" r# I' M2 z. P! }% K* b
就煲个这个汤吧,4 R1 T; h" L& O6 @* f4 \

7 D* R3 T8 d, f$ _* P+ y. \
( C3 j! e# v; M# S& p1 Q

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发& S" H* _: ]! x7 q& V3 N' T' k
' v; y$ a) N& d  D

7 h; u3 b! W5 V  M8 F& o6 |. }) {9 f' j9 F5 o  @: ^9 [
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, a8 Z8 [' p, [苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
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# w3 a1 M8 J' o. Q1 V$ N( B

. Z2 s$ k* p7 E: A. i" \1 ?. J
& n1 m* I) \2 I4 m
' U) e/ w2 z3 }放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
4 O8 D, ?, \) \7 y2 `" G1 |% {: Y. e  M0 I

- U" n: R: E6 R* ~( C4 d+ C+ Z+ x  X7 @% V8 j
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些3 ?  E# ?! D1 J8 ]  u
$ A8 M/ G! s; `* B
9 w5 {6 n# F8 ~. e; y3 P* O2 n3 \6 ]6 ]2 c

' n( n, D0 t' G7 @4 x5 o9 b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,- d/ p, F  l4 y3 `! ~

, f! \+ a$ s  O8 b7 @7 N5 }0 [1 ?7 ?( R& p8 E$ x$ t  `

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' {/ V' s: C/ H. A# x* W- ?7 [. S
  M7 y, j0 [0 M) z4 r0 _
- y. O0 W! R" z6 @# O4 L6 U* b  a* f8 m0 z
用滚开的汤浇到米线碗中即可
$ J$ y6 K" @% |3 @2 S$ D) g- d6 z+ D8 o

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再切几片黄金糕,蒸一下
3 Z6 N1 T# P" Q" k+ b% Z* Q. r3 c8 k

& g, y( s$ K1 Z5 e. n  u% N: d6 v2 ?& F. j* m5 W& e
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* p: b' x) A# l( T% G8 L* Q* O. s" O. t0 A1 C3 y

: R. ]& G. a+ \2 {- P. U6 t: O( T4 q
再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
' O6 @) |( A( r , D- I; x. P% a2 f  r4 G

* e: ~' v9 ~9 l0 W' S& d3 s* ?

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没人来?自沙!
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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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和妈

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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