西安凉皮

秋天容易火，1 D4 _  a( t7 E
9 }) b# c" Y; s! K; p  C
要适时的去下臊火，小男人最近也咳嗽，
! N. H$ v/ v+ I: d
+ o  u& r& S  }" b( ~: h" b, |就煲个这个汤吧，" G' i. M0 H: U4 {# R% k/ `
* e5 M  F% ^  G; d
& y* ^1 |4 k, P3 W4 @) ?. F' O2 k- x+ v

西安凉皮

瘦肉少许切成小块，苹果，梨，雪耳用水泡发
. m$ j: ?0 N: x+ z8 s) _
  f. R( L. z) a( y: W' g# R; O5 r2 _. |0 T  W0 b/ U$ W4 v2 Q
/ t2 S* v. d5 L6 |3 Y: Q
& J# Y1 v3 k2 X2 D+ v- _
! |) q/ s7 n: O6 x5 N5 Q
' M( k# ~- d* E8 d( e. L' O
苹果梨切块去核，瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下，5 p& D) ]$ r+ a8 G
0 U" V# i' h+ @2 [
$ I) C2 z% ?" ]: E# E! Z; i& `0 }! }5 U
. g: D4 ]2 Y# `9 ^" O

4 n/ L& S' c5 e8 |+ i1 B8 V# {放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火，自然解压  D: |- ]( y; z+ p( x9 e! I

! S/ ?3 l  T( R1 m1 O% C8 Q( n
& \/ F+ H& u  R: m) T0 n5 H* m' T+ Q6 y% U
加盐，少许糖，调味即可，这是一款无油比较清淡的汤，口味重的人可能会不习惯，但是比较去火一些
4 \  a8 m0 K, u2 v' [8 c. w8 w6 E7 e- o * y6 B9 Z/ k$ A% N7 M$ ]
2 ~6 b) Z. W# [2 Q) u
" I0 S0 S/ s& y' S8 E5 Z% {
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

西安凉皮

米线用开水泡开，从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子，7 U) ]$ c! Q2 ^$ \7 q- z
9 p0 v/ {" i+ {7 n% G

1 G' `* U+ f2 |: w/ Z2 a$ |: C( J5 ]  d

( o/ w3 x. |/ u' P- ?5 }5 S7 K' z7 O% m7 C( ~  {* H) T
2 M6 l0 j5 s! B( X) P

/ n* o# u6 O$ {, r& J+ r, E+ i, N0 e4 Q& q% k
& ?  D6 P  G) o% J" g/ i7 S* ]
用滚开的汤浇到米线碗中即可
; S( }! C2 d) t$ v: }0 P! Y; H8 b3 `  a4 D

西安凉皮

再切几片黄金糕，蒸一下
# Y$ p2 \5 n/ ^* f$ R$ h
. ]4 A+ V7 [* y( i5 Y* O- T% e
/ d% M% K5 N, H  t/ n# ~8 D8 b8 a4 X, A% C

9 x0 O* ^' N$ r
4 }6 V1 i" }  {. B1 b( D' |8 b( D: ^  N. A* J
6 i- q( l6 `5 q- X3 Y( @3 R

6 C2 x8 ~" E9 a+ X, W3 I. q! i* k8 R2 j0 V! h' c$ _! `8 ], \
再用电饼铛烤个原味花生，一人一碗米线，一碗汤，我和小男人的晚餐就搞定了4 V1 A) ]0 \4 L6 G% F. p
4 [, S2 G8 M' f, f3 j' Q
/ J5 c- a% Z1 d* l( ?+ N

西安凉皮

没人来？自沙！

maomao520

真佩服死凉皮了

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

yanghs

好能干呀

小靓妈

学习

小超超妈妈

帮顶

小妖精她姨

佩服:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

嘉明妈

喜欢呀，能手呀~

素素妈

感谢分享， 学习了

破宝

好有食欲

卓妞妈

太太厉害了！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

卓妞妈

学习学习一定要学习！宝贝们老要我做好吃的，可是好多都不会，这下可以给他们做着吃了，太谢谢分享了！:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

卓妞妈

请问：米线在哪买的比较好？谢谢凉皮！

18553530

帮顶！