爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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1、配菜+ n* \% N6 j2 }. _
  [# }. `5 t6 j/ B% E, R/ {# A
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& K2 {8 g% C) ]6 W  Y挂浆炸，在放图一配菜，近影) [( m$ f4 P* A% P# W
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远景7 n2 ~+ u! y3 h

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 % p' H& D/ ?* s+ K! e! G! P
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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* k$ g2 ]9 [8 P) m
4 }- Q  G3 s; @+ X2 m, c" i浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ) a  s, s; b# p. Q( b5 R
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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1 R  b* z! G0 n* s, J4 Y6 a面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
: A% g( Z# o/ T; ^# L  E$ u. G* B: y好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

: P6 Q2 N" a3 d9 u
同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 $ Y  Q! S2 f! T( q8 l, x+ y! r

* i3 }, n% u. j1 |7 s同问？

2 N: k3 C4 p2 `4 @
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！