爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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4 n' j9 ?! w- f3 O5 ?2 @: W1、配菜
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$ [+ y- Y3 Y, S, q挂浆炸，在放图一配菜，近影. R7 |6 q# T3 q2 h/ s1 q' C

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远景9 O$ |: y1 O6 ~; ?+ e6 j

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 $ H7 C2 m4 Y1 T4 r. z9 r' k
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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+ u8 Q* o# G: C6 o0 F2 w浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 1 q0 L0 l6 {7 ]! `) h  L7 _
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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3 q# E4 m  s# N' q1 v面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 - y, i# v" o- g
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

3 C5 O" K( T' d4 I同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 7 a# ?) a& m; ?8 T$ W& i5 |
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同问？

5 B! j- V* s3 M& P2 _: z0 @看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！