爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油7 b% N% A8 C7 l! s8 c6 ^* B
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1、配菜2 e) Y  W' v& p5 i9 h& [$ b

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挂浆炸，在放图一配菜，近影
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0 T& o# y& s2 i+ G! @* I) k) I# N远景  W6 {5 v% [$ X

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
) H  i. w+ b1 V2 ]" L1 y# w好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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0 T' I8 C, }  y浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
- f" [6 f: [$ |- e3 q& ]6 W好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
5 a6 a) `0 J' q6 j1 J9 e好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

: E$ k8 g, R5 L- @; h
同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 + n, V6 @8 o/ B3 B
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同问？

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看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！