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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。6 L& a2 Z. U; b6 _" [ e: @
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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$ \+ y; p7 p" D; ?) U" e6 j. S- P J原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱0 L* H4 k$ H3 q+ I2 ]5 n
% w$ W+ c+ a! L1 O- G1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。% Z. g- g7 H/ d; o) V" J4 j9 }$ B
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3 y% n" A& b3 @ z9 X, A2、葱切丝，姜切丝。4 @5 h; v# a$ w% e9 t* y- G
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+ A( c; Y. |9 H7 n9 f& i3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
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8 W3 s3 A5 N0 d. L7 `# g7 k. p4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜9 X" e# L4 D8 |7 U
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5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。% S+ F; Y/ L$ R& r4 Q
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6、收汁子大功告成。
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看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
