- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
U7 `3 `5 ?; {/ B7 R8 s 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。+ t+ A, p, U* ^
; S) R ]; C! ]5 S5 Q$ Z原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱/ _7 F; _4 W5 b& ^0 g0 h
% V3 K) i" r# x4 _) G
1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
5 I: ?* v2 K5 I9 ^' F, X; T& h+ w; b8 _! L) d% j8 Q; K
% X; b$ E4 \) c# E3 E3 k/ D4 n
; g9 O S; `9 A0 F/ N5 H7 z ; A, C4 b# |- U
2、葱切丝，姜切丝。
0 K- w6 b7 \% z) f' r
: j- _+ c/ S2 P: O$ Q+ r2 B4 F2 J3 D/ S5 [0 p: t
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
. g$ I! \4 S2 {) z# W: v( `* R
3 x0 v0 Y( y% [; b2 [, h. ~4 |
. g$ R; ~ N9 F$ d3 z# ?4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
* {/ Z, L6 k; h% Z- ?0 l4 l- N& {2 G. k8 w J4 z$ ~
4 r% v8 B6 ]6 k. d4 N
2 o5 L- U+ a- K1 i B- v/ x& Y4 f2 b5 _
5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
1 O7 C! ~0 N& y1 v' _( x( `
6 m+ X% `8 n. r M0 r4 K
, f) [0 V- i& E/ I" ], u
! c# V& E C/ m
" T+ v9 P0 l3 D6、收汁子大功告成。
5 V5 Z4 l& i% {& i @6 s9 X9 D4 }) i7 P! }: q3 E
" y$ K, Z; U) p# C$ A# [
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
