- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。+ n) b% {5 t$ u2 ~/ ]/ m9 c
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
$ T, O; [& x \! R
) |' f6 G" m4 P: ^原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱3 S! @6 a, U6 w* V, }1 i) @; [
4 m; D3 b# O, \; s! @0 N- T1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。( ?, H9 ?8 l7 U; k* Y, w- x5 K
$ X. Q- _9 |# Y6 k T8 H9 C
2 } i8 z& Q |- c- \0 O! X/ e1 a: i
' Y9 O3 D1 r3 @' c. E* w: i7 e
' d& {1 r. k$ Z. O
2、葱切丝，姜切丝。
$ d# S: H6 J8 p
' w( V, T$ H0 }* A6 f" A1 B$ b
' K! a) K W& Z3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。! y$ d% y i3 Y; z* A
: q3 _/ P% C1 P D+ C% f. x' n; A! e ; V& l) C4 D! @+ l/ N1 L: ^: e9 C
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
3 e" ]- B5 v' H' r2 S5 v# S. W& L0 N2 H' z7 N) C) o
% a) B3 P5 D5 R7 b+ x' ^
7 R2 b4 ]) ^0 U. E1 j7 L$ B
8 [* X4 u" S8 E5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。 J1 p9 O8 R! ?/ q1 l
" s/ \, Q& q; }1 q
- q8 h2 A/ N; L5 O8 k8 l
8 Y+ \; c8 E S* Z
+ _7 [# p" i! M$ ?4 d+ X6、收汁子大功告成。8 } T& j+ ^3 `; ]6 K) d5 x
, w' |6 h0 Y" G; F
; C: F5 C1 B: {$ N n1 h- }
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
