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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
3 T1 U% u* @6 g$ a; \3 C6 ~1 [$ } }. f+ {
星期一 % k6 t/ ] I1 E6 W
% a, t9 u2 \4 D0 _
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
+ N+ o+ _& t1 a: U: p- \/ c, `0 E/ @- l. O0 k s2 ^
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 & [$ b( Z+ X/ X2 l2 }% b5 f4 B6 D
0 u. ~2 O7 N+ D( O% n, j炖鱼 :鱼40克
Z7 l- R( C# m5 g8 F
1 @& V9 ?; k# @% h4 u白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
! m7 [3 c4 Z3 y. \) ]; A0 q8 L- u2 X% Q* q6 D+ k% g- @7 H! R
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 & k' h! v9 E( f1 R8 E7 s
0 L) l5 B( \" M$ R0 C
胡萝卜5克 虾仁10克; X6 e: V, s, d( E; l; o. a' F. D
0 T' H8 ^6 y; J- e& G3 d" J" d4 ~7 d
牛奶 243毫升* `1 {# E, p" U2 g$ K) S: X
, l$ d# a ^' u: t0 c7 D2 J! y) |: f
星期二
* z# j3 `4 N: U6 A3 u; u
& Z$ G6 e7 X) T牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克
3 o6 I' _! `* H: H煎鸡蛋 1个- b7 }2 {+ D; c/ k" p8 V% K
! C+ t I; G6 X# Y. z
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
8 r# F6 e" c" l- S: W T
4 `! y1 W8 D) ^! _3 U5 t( z 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 : B- \1 q ~% c0 G+ }: l
4 Y) k8 T% J6 y, m+ e1 ?0 R! H
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克 D7 K: M9 t- `" _( T
4 s# {( I3 ]+ n- ^" `" S橘子 25克
) @- N: ~, |( ], } a* L7 r$ b% M
1 C) J8 J; h) y, a/ e小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
' k& C. F4 A' n5 J+ b( g" ^( E 9 S+ t5 u* u0 t9 _, T
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
8 o+ E9 I4 b" t8 l( } 6 o# F; G/ ~- h' @
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克: V) _/ I. g, L8 H5 B
$ a" o% O# E' X; N 牛奶 243毫升4 F8 P% b" F# K& i( q4 R( v
8 ?/ g8 a. |6 C/ w( t b! k9 g- a" M( e( a2 m! E6 c
星期三
6 I8 G4 ~4 D: m* b4 y' ^$ J( T) x+ U" ]6 @# G
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
/ h0 k {2 _2 ^7 f9 a
( L8 z7 a4 w) L, G9 @. v" F什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
/ o. K& b O) ?! ~: n
, ]# [# A( N$ V# ^2 l. U( S" W$ N瘦猪肉5克 鸡蛋5克
: T6 \4 w2 O$ \9 M ! U" l+ v P3 z* A$ N8 @
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 # S& c4 f; J' c! z" n0 ^8 n
6 ^ S8 r6 I1 Z瘦猪肉5克
2 o# v% L8 a- O/ \# @" p, W; M& }
9 t) p$ c8 ~) a2 T& z; O核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克, S! b7 j- R2 a- ^0 K1 G* A9 G6 |
, }' X. f, f1 Y4 M8 B* Q
小豆包:面粉2克 小豆5克
/ {2 U# I: W5 S$ R, |9 s7 H0 j
% _% c" G6 \- h# G. S) _( K鸡蛋羹:鸡蛋1个" T7 C8 L1 t8 X# @' O2 z
! Q# q; i1 X% c( E& B! n @
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克( L( n a9 p9 k
" k/ M) ~' u0 p/ [3 L9 ~
牛奶 243毫升
# G0 x6 Y0 V( p* A/ s, p7 f! M: B, D& b8 Q9 L, B
W i7 a/ K+ X2 v星期四) J7 j. m% M5 k# n
3 x1 `+ C: P9 e! u 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
8 A H6 N3 B2 j0 T; x! C6 B2 A5 x$ K2 W9 P7 {
枣饭:大米25克 枣泥10克 # ~8 | ~$ T9 B( d! v6 Q) c7 H) q/ M9 L; B
9 H0 @& A9 @! S7 G7 |
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
. l" I6 w7 c; ]) Z1 J$ i) m
5 x- ?2 T. [- T$ w7 F! a 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
" g. d0 K5 z" n, [7 r
6 @" z; ^2 [- E. a 梨 25克* {1 `# Q' K- L3 b% |
) Q9 o+ k0 N/ D: [+ f# B
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
" x+ ~9 s4 r; ^) g, i) f: y$ [( b2 \* A$ }
酱猪肝:猪肝30克 ' f- R! d, A2 ~$ V( R; R
2 v6 ?# K8 |/ @9 G/ B 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
) |! Y1 Z' r: I2 e6 \' _1 m" V7 C4 a' J" q# N" y# ~0 M. v2 b
牛奶 243毫升7 Y* s2 t* J# N7 a
% g7 b5 C% b8 {
幼儿冬季营养餐谱 2 k% T5 R9 N7 `. x8 k$ y$ V" `" O$ j1 ?
- S* d+ g% A( j4 ^9 Q' i& [/ T2 [; j( E! x0 {5 a
: _) A7 M5 P7 R: F8 k' V5 T
6 e! ]- v% O9 L! K; Q星期五5 N$ f3 @& h$ Q# x
7 R/ ]8 [+ e; n% _5 H2 V: l 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
8 z' ~. L, Y: ~7 A" V# l" d3 G; Y, Z9 o: w6 T% P! D" M. r1 f
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
5 b# K0 v$ i& q% }4 T8 ^6 X1 { d, ]0 v2 s# c V
虾仁10克 韭菜40克
2 `+ x/ h8 N; ?1 e+ v& O
' _4 _5 P# H( V8 F) G菜叶骨头汤:菜叶5克; Q( s1 ]! C1 n, z* V' ?7 `
: w1 B F0 o; _9 t/ @
香蕉 20克7 B( |0 \& h2 m$ v ~, B: [, Y
- Y% ?4 G* P7 n$ X4 c- G& V, ~混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 & D, {) q- Z2 I
+ h: L, K6 \/ e( {' n* E
香菜5克 鸡块40克
# O- b6 q3 w) r' M, y3 E J3 Z: H1 [% _+ |5 l# g* h
牛奶 243毫升) D9 e7 m9 Z# R; @
4 V0 C6 O7 H$ k. j
0 H+ T8 y' |/ h9 P& k
星期六1 q# c6 t' r) [5 G# M' x
% e8 V; y& V5 H0 t2 N
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个; p- I6 {& ?1 y( Q, q) o
. z/ o6 k s9 K5 `
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 / q* z: q2 z+ I0 ?' q0 e) P
' m9 g9 Q( {" ` 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
6 o3 ~" D$ M, ^5 V0 ~' r5 x
, c; W% D% q4 v' w4 m6 X 苹果 20克* s1 \9 Z G* _3 D( u Y8 B
9 T0 t6 g$ j% q+ g' U2 L. K8 u. a
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 5 S* F! O- o, k2 _+ I
$ ~/ z! |3 N2 M5 v 黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
+ I6 X6 c' V8 q& r. a- Q. d- B! @3 ~4 |5 L$ V7 P2 {+ M+ ~: I- m& \- w
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克% ~: G1 p4 F4 z+ d
% x/ [4 Z' O# y5 ~: [ 牛奶 243毫升4 G2 ?0 i f, D& A/ F
0 h" T# b6 \! Z* S2 o: c
& s- j4 c( I! S4 f2 V0 m星期日
7 H( C( L0 ?# o+ @4 n2 k8 i g! p. ^6 i( T2 L; U9 @
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 # u8 J4 ~/ j/ I* V* S1 W. r/ E
$ M& F! {3 ^+ l- P0 @! c
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 . B6 m# y6 Z% Z
) Q5 i5 J; G2 ] 菠菜清汤:菠菜10克
9 v, Q# v0 W( [5 C1 C
/ _' x2 z' v# n8 b7 K, G O/ k 苹果 25克
# A8 m B8 c& N
7 x: }1 d2 F" S0 j6 i- y Q6 ^, } 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克1 u2 c9 Y {, a q; L: k3 k/ C6 P; F( r% N
+ j& h$ v; Z& K" t7 s0 v0 r, Q( i 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克( v7 h' \' M4 T; v: V2 f& {, b
& d9 y; r; y; E% |$ ?# k6 z2 [ 牛奶 243毫升
$ S. E3 w; r4 A' U2 r, t; D+ V* ~& A1 o
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