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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。/ P# j) d' a& E- y6 k' o9 w
$ E& Y# P. N: {8 S/ E星期一 ( z$ ?8 B. s" E; a9 f# S
2 y8 r( G( ]& [; L v
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个- e N3 y: t2 Q
( q9 ~ S8 {' Y8 d+ m* t 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
& T: x: T# d) u/ @ v( d1 @) O2 p( f7 x7 j8 k! V- n& H
炖鱼 :鱼40克
7 Z0 d# {8 B! A& }7 q6 t+ o3 Z
2 r% E' r( _; O+ N0 v+ B白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
! Y/ Y: D- @6 a; O9 H" P6 L/ {
# K1 i$ M" i5 q7 g" Z. a 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 ' g R( Y, s5 T+ q
+ `& u: h$ }$ c) e" z
胡萝卜5克 虾仁10克
6 T6 M/ S2 \/ q- T% ~( B
& N: X- P. \8 |2 }* m: ?# z# r" q牛奶 243毫升
7 j! g4 h' ?. y( G% M" W1 T+ Y1 r/ |) I! p
; K, _# v) q# a+ @: D星期二* Y* e0 J5 J$ s! w7 Y( s
) c# Y9 q1 r* M. m1 n
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 * j @2 R. B+ ?1 n7 V
煎鸡蛋 1个
2 b: j4 e; G0 b. j, a- Z- L, ~
& g; p" c* L+ b B* Z8 S# m混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 / e) q; e! l8 Z }
. ~0 M% Q9 m5 d4 U 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 * B) E1 Q) b. Q1 i0 G% k5 Z) X5 U* ]
$ x1 I4 \- w$ @. D/ p
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克! o% t1 i f, ]7 G7 w6 A
1 v# ?6 I, j2 J9 q& P6 f0 s' W& g; K橘子 25克( P: m( L0 X/ A, k0 A( {5 ?) T
' h' R+ a0 y# u: f小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 6 m- Q" w ^ p! O4 i
- N% p+ C. f% T7 I7 o. \8 Y
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
1 W8 A) C, q4 f3 r* u( M/ O& s
0 y- ^# o0 O$ `% |蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
1 S8 p C3 S6 N# W3 j/ d5 ]9 ~6 I7 ?7 a% R" ^6 t
牛奶 243毫升
8 D% M( C, T# y) Y* d
3 b" W y9 W! ~) m# I. U# i
6 ^$ k& `6 o! l* L星期三4 |3 y5 z* E# g! ^% d+ G
& S1 q+ j, N! C
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克# h1 E. V; Q. Z j% Y
" T& D$ A) F" v/ R7 c什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 - T* E" ]0 M9 u9 I( {2 J7 L% i
; |. I' g8 T. L# c
瘦猪肉5克 鸡蛋5克& N; m3 a9 G- f8 M: v
' o4 K0 w! [2 t
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 3 i/ e( y, {' Q9 t& `8 q# f
' N) S9 M: z2 I$ z瘦猪肉5克
4 q; Y0 w8 S2 F6 o( T3 ] ' e4 K/ b& C! ~3 |
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克" b8 Q2 g5 v5 p
3 n( T/ v4 }& t: e5 b1 e小豆包:面粉2克 小豆5克
3 ^/ H3 Q3 Z0 \# E
6 u/ Q$ n! W, N" o鸡蛋羹:鸡蛋1个
: a4 e: h1 i+ ]) ] 0 l) ^* X, m$ w. j# @
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
1 Z4 G% u1 e% b: E5 K5 W' @, ?5 F8 j. h* b& F' O9 X' C+ G" ?
牛奶 243毫升
% E5 F4 U" h4 a: m4 q" G2 K) C* x6 A4 v8 D j% J
5 m# m+ R5 C2 [星期四( o7 o& T: K" O
/ D3 \9 E- O* U# g4 [* j 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
7 Y+ W6 g% I; G' V1 b1 l+ I2 |, E: m( r) @& E# h1 g
枣饭:大米25克 枣泥10克
7 w8 C+ W, T2 a, W; ?0 H: w r" i
0 k/ d$ t, V& Z" ^! J( ~ 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
& x' R9 K3 e* o
: T( p) M& n# x1 n% b 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克$ L0 t' G3 y! v9 ^( R9 `
( ~- [ z* k# r E 梨 25克* [) ~# S+ w. q6 H7 U$ p
5 E* C* ~6 c- l3 ?
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克5 o* X5 z. P& B
4 J# [0 B8 z, j1 D4 {% w2 ~1 p7 O
酱猪肝:猪肝30克
5 ]9 y6 k0 g! [* P9 S" H% |& u4 i& U( r9 {7 C5 ~# W5 A
西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克4 u M# @2 O& L2 s& b- W7 m( g
1 g: J: k2 r4 g; f
牛奶 243毫升
+ c8 r$ I" }2 A7 s: y6 _0 ]3 T' e$ w2 N7 a* C( n
幼儿冬季营养餐谱
0 r" H9 S& P8 Q3 M' m 7 G; v2 l% S% G* e3 S/ f
# a3 o. S; B$ t& V$ \/ E/ }
6 X& ^, F( R. E* z' a* H5 `3 O
. f9 @5 |/ F. h0 R' w( M- \星期五 ~1 H& w; b0 {7 J6 ]1 N
) O: ?: B( j w3 k8 L0 Y6 j 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
7 a% P( X- v$ ^# ]
$ f% A- ~7 i) b4 o饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
6 `+ _/ d: o! }' q4 m5 A6 F1 A1 A V0 r9 F) ?
虾仁10克 韭菜40克 / G" J- r1 w/ `% [
( n: b% v8 _+ E& {9 ?, b: N# `. m
菜叶骨头汤:菜叶5克
+ N9 |1 W6 i% l% X2 x+ `4 X* Y; m( X9 h9 ]
香蕉 20克
/ M- X3 |9 D+ ~* `; b; y
8 T( @2 W: |" [- h混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
; A* }/ {$ S8 C) L K! x) B
' [8 |, v0 l: A 香菜5克 鸡块40克
" Q: e+ | i6 d$ d3 G0 ^8 w8 V. ~; V% m% W: H
牛奶 243毫升2 x7 t; A# D7 g3 e+ W j
, {' U0 c# [6 b$ Z; D- x
- [, b+ b4 m% y3 l; e/ x星期六4 T) z V# c+ Q. q1 G
$ g5 I; G% h6 c" L 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个* _; K Z% s# B+ P/ m, F
1 ?, k; C. U1 b" [2 U" }8 ~
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
1 _4 \0 S" a# S6 O
- B& o+ a: j" g& p/ L 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克( F* _: n5 a9 M' R: s: c9 a/ z
6 J5 t: F$ m7 H( d# } 苹果 20克; J# Z d: @/ K" `6 a8 m' j
$ s" l: K3 u) f4 m3 r3 G% ^
菜包子:面粉20克 蔬菜25克
* ]7 B& E% U0 S+ f* Q0 {! h/ t- Z9 ]3 B* s& S3 L- S6 M
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 6 c+ a, A5 C2 ]
1 ?8 Q9 c& f3 E- G0 o+ z. ]香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克 l* B5 a& S& z4 A! t5 B
$ e7 p4 | T; s0 z& y9 @0 G 牛奶 243毫升8 `# }4 ^, o! z3 M5 Q9 ^ C3 a
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$ [+ g. ~- V- T( {; r星期日" |3 I% E7 v; K: [# x
/ u3 z$ C9 u4 U) ?0 n/ e* K
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 # s9 B6 p5 x2 {
2 t$ Y: i7 ?0 U+ R2 U6 ?! e
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
h. Z- [- X" d& _/ Q* c/ T6 x" I. W5 b$ F0 v9 c5 t/ j5 h
菠菜清汤:菠菜10克
) @# N$ z$ `1 i- } ^) z2 g1 g7 Q5 I& g% Z5 E5 J
苹果 25克2 o( N0 ?5 f6 E4 n n R
+ h8 j' P! A% t7 \3 O7 q
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
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& b* I# f( Y" ]1 \% t- e5 _' X+ T4 w 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克7 D o j# J0 d, K2 \3 s
* r) a& D/ X$ P u1 A l! ?! C 牛奶 243毫升3 ~5 h3 F8 _4 }' R0 B
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