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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
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/ D3 @3 v- T- F星期一
' a$ l1 d! F, `
7 R. e6 ?; @' O9 m4 V) V牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
3 c9 I5 [! m( T& Z- W$ x: ^/ V; z9 U. f. H4 C/ r0 X( A. r, r
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 2 \7 _9 K4 R: [8 e
# P- H& A4 F: N2 J: g" ]8 N
炖鱼 :鱼40克 4 K9 W( m$ Q# I9 n) O2 x, |! D$ M* I3 c
6 i$ z4 T7 x" Q: B* M
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁/ x9 v) O0 o ~8 S N2 F
- @6 N/ C; C+ s+ Q# `9 m5 H
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
1 y9 k2 P6 W2 s* X2 M1 m! E
m! E; H; S2 \( h, y% T8 {胡萝卜5克 虾仁10克
9 ~' m0 A3 |: v$ v' e$ j, {# S" B9 ^2 ^& r! E# m
牛奶 243毫升& a9 h( B F* q8 H
, k* f. ~' f" o' B! c
0 a1 S/ f9 g9 _) B" m! D4 G星期二$ f( Q8 [* V$ }0 Y5 h q
4 m# m1 O9 ~3 K
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 0 I' u d# m% u. A* r; v, X
煎鸡蛋 1个
7 U% l0 }) q! l/ W( L
" k8 l! V5 a/ U; X: U# m4 P2 ]. w2 s( q混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 / T+ K) P' a) r$ A) p9 C( n: I/ @' `
. c4 u6 t$ {! F( M 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 # M/ s' b$ D! _( S
- z0 x2 o' i, Q& Q6 l" Y萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
( m W/ j6 l! J( ]: F5 k" M v K9 F! ^- {4 S8 T& B; B8 w5 l0 j7 Q
橘子 25克
5 X- ?+ ]/ ?6 ] }% F! ] + G* x1 g4 X' ^
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 : E* I( j" P" i8 R, c3 x
6 ^" d4 e/ c7 B- z# ~肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
* ]! K( D' r+ e4 \
8 x ?% a6 \; i: Q( t6 u# h9 M. q蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
3 [& T- g0 U. q4 R! p" ~1 D5 r M1 k+ [6 S( `; x
牛奶 243毫升5 O. @; C! j7 w; r: F/ S6 s# b
8 L2 Y7 }/ e& {/ A3 u* M5 s# O, f! F4 O- j
星期三
: `. I/ j3 U% _& H( Z. _! ~+ l0 J8 Z' F" ~
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克$ e* b1 h$ F5 _
/ p: o9 h7 e4 R1 @, S4 x什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
$ K8 }0 h1 B0 G" q+ t: S4 U+ b / Z/ z. ^: ^) Q2 \" K6 H
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
2 [. k& |- d0 ~3 Y( j( t , B+ J' M5 S/ ~
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
t, b2 N3 V/ _
8 S( N" @( x+ ]" k瘦猪肉5克
2 {! L0 x e, h0 h4 k! r# j+ a |
" z9 r5 y$ A+ J核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
6 ~. M( u4 A) Q9 \5 X5 b: Y
( S- t6 }$ e" l: j. T' j8 g1 e小豆包:面粉2克 小豆5克& b# m8 p: p$ o# }# V$ `% M
1 `4 U% i- O+ \" o- M5 f6 Q- m. _
鸡蛋羹:鸡蛋1个
: w( r5 E* t. g
8 I( y7 D/ k, D9 _1 { 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克% |* s: K0 a# ?5 G0 i
5 m& x( i0 d/ A+ S; \, H3 a3 q
牛奶 243毫升
8 |1 t5 { X: n1 Y: j$ |7 m M2 Q/ O$ ^
7 u+ b3 e2 ^, q星期四: q; Q8 J9 i$ [# {7 Y. _- K, p$ q! T
. D: b) I2 ]8 n8 ^* M6 ], H5 n 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 # v) q1 q) t- V Q
' u+ R4 c# @+ p 枣饭:大米25克 枣泥10克
$ y$ z4 H& v" h4 _" t8 }( |
7 T) D1 d6 X1 C( l 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
9 o n% U9 U8 P1 p {4 V( K( Y, M7 x
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
, b: n0 h6 g: I# p8 x$ K, G" a |8 [# r Q& b. j
梨 25克
0 L' Q& a+ ^9 K! a4 V( a' e9 A) T, Z, T* }8 C$ c8 \3 r
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
5 o! ^6 V* | q3 b1 K* Q4 E: ^5 d/ g' e/ y" T7 ~
酱猪肝:猪肝30克
) T# H; s5 H3 g. U7 o
; e$ p/ i/ D- G. ?9 n1 x 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
" Z, g& x7 i; n- G2 w4 B1 z. _
6 [6 X1 B, Q3 e3 Z0 t$ D) E 牛奶 243毫升
! k" q M8 C6 ?& I# X9 S: ^% r7 Y/ _3 v6 _6 T2 }& c& s9 e3 X3 `
幼儿冬季营养餐谱 , \, ? d6 }' t! r
i3 E: M9 b1 W% v. p4 Z3 ]
7 l: V) |8 T3 T9 [1 g
( m. A' `9 ^6 S, i% _" ^' ^
5 U5 G# I& t: u星期五
! Q5 p- r9 U# ?7 d {. m
9 t9 L! n; j5 j; s 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克! [5 [- ]: w9 @, ` U
2 i# a. o8 I# K9 P* N4 e- ^7 I" l; |
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个; v% _6 n% c, T* }7 g) ~6 H; o
1 C o0 [0 V# R9 O( g( Z 虾仁10克 韭菜40克
, V ] k8 _ z$ c9 w) i+ d! S4 F8 h4 p9 h$ n6 _5 L8 `
菜叶骨头汤:菜叶5克, g% S- q# W' z* d
) i3 y1 y5 {1 b: J4 E' h" R: b 香蕉 20克
* X* h0 Z' `' p+ y& L
! B/ u! t$ _3 p2 O1 C混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 + w# D8 @7 h& D+ M/ ^ U
1 M M& c) Q( ?1 e1 r 香菜5克 鸡块40克. C3 A* U0 ~7 @, R6 N
" b0 b+ o u0 N8 r5 c 牛奶 243毫升
( I" ^( C5 I5 m( N A; r }8 N5 ~6 }. w, N$ Z* k6 S
+ S% P, A; y) K# u" s$ V' o星期六$ e# u# m0 X- |: O$ ]: f, f. e
8 v9 H! N6 U2 ^, v, r 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
8 r. ~0 u) J, c7 H% v% G
3 M" O3 H1 v4 @; Q. v 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
" S1 F" ]. Y6 E/ P9 P \0 a7 U* \ l b, P4 D [+ m+ b
白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
: v$ X! p8 v9 l9 C- j
; G5 i( R4 v& H4 ]; E+ ^ 苹果 20克' `2 @6 d8 F$ }2 t) @
1 L4 u# r, ~+ N& ?
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 & ]5 g5 T; \6 b0 O$ [( a
6 \& C( W7 n& L; q3 q
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
: W( R- e* `0 n. o
# R: b" D, k9 D3 E) k香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克# e2 Q3 d1 C+ d/ \4 J0 V" J+ F
0 F! }$ u5 o, ^0 d3 j7 k2 X
牛奶 243毫升
5 e: _$ V, Y% o3 g- h* N4 `5 T
* p( N7 M" H) I" ?$ r: A. m$ _6 n: u) y! X" \4 Y4 n9 P7 X
星期日
3 ]- O( g4 n) {' w- I) \
4 o0 }# d+ r( o/ B1 x# F- Y豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
4 L- M5 ?* Z' h0 u5 n: z, t0 Q+ S X6 o" ~+ p, W) j$ b4 T% x
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 * D/ g2 v3 A* H
# l& f5 z* a" N/ Y5 U2 N7 k; P
菠菜清汤:菠菜10克
u3 _2 M5 V3 k" Y3 v1 }& P( Y$ l! Q. D5 h- y
苹果 25克
P# U; U8 U9 B' y& l
j0 ?2 ]2 z: v' X3 s 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克6 l _: Z! f6 p( L' K$ Y! D
) R) |* k! F* |: S4 Y& z3 D4 F7 w
冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克
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6 _$ }! Z1 x/ U 牛奶 243毫升
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