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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
5 b7 d6 n" L3 F& r. M
6 @9 u8 X5 p3 ? ^5 J- _; _星期一
$ G* o. f# u! U7 W
8 }: I* |' k* p9 g牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个; ] m* V, p# g6 o8 u0 P
! j8 `( Y0 Q5 e! U6 n 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
3 H$ v" m W' n" w% ?0 g' N& P
/ Y7 u, K* C( C! \. B炖鱼 :鱼40克
Z. L5 a& T! x3 G1 E# O, w1 v. H, M% N+ j' b$ ]* A4 J4 g: {$ P2 z
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
* A3 O7 h$ _7 M8 y
% T3 O' z! {) N$ D 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
- _' K7 e/ ~3 m7 B8 W1 }6 V
4 Z; E+ l; {' A2 w胡萝卜5克 虾仁10克8 ^4 s y8 t6 o6 s, ]# k
* v/ l3 G$ j& K X0 h3 @7 R& `牛奶 243毫升
; _4 M: } S4 d/ z. k5 }
$ [0 q# X7 \& x/ q% g! ]
5 ?, ?3 G: B, W2 L k! T. v星期二
n7 N& Y4 r8 ?$ o' `
9 ~: B \6 V; |9 |/ l: i牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克
2 f& A2 V" L5 i; g3 K4 t煎鸡蛋 1个
1 |0 |2 l1 S) x( X6 _- `4 f
1 o; F" _7 X5 v9 d+ m混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 % R; ?. j9 O) o2 C! A
- W( |0 A! Y# M) {0 Q" @& P" Y( ^! _
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
$ b* Z- t6 h% F! ^' t2 M ( I$ _; P6 @- J* ?2 _, c
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克3 e& H6 f8 x* `; J
; u0 V1 z( {+ h
橘子 25克
7 k( e/ j, q8 U! l- e& [# q% |, G 8 c/ D& |0 q, P0 d: v
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
\/ N/ I9 b4 ?$ \2 o
( h( _6 `7 L- @- w: w" k肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
; L9 _+ o, O4 L. R6 n
! S5 y% W" z6 p/ t- ?/ X蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克8 M `3 I1 Y: Q2 O
* [$ ]' i% g7 r& V, @( M 牛奶 243毫升
" e& K# d& I, c5 H- m0 Q, w2 C" k' R8 t
. \# k, r6 M1 y' C0 r# L星期三9 n5 H! [( |3 @ ]0 M
: q3 R- F: t% B6 q 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克 ]5 K6 w+ c6 m
7 \( X* y+ N/ L! O/ f4 y9 z1 h# u* F什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 ; \) s3 P, Y$ m/ c$ C& F5 F
S' u/ S+ N9 Q4 p
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
" _; n& A- {% T8 w8 x# ~
# B' w9 w+ O$ A' e' w白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
# M- E$ ^) i& \8 E' ` # U. X9 x4 X/ I ~
瘦猪肉5克
. K- l) r q: g, z# t! F9 t
- ]- `( i' M4 I$ Z0 A3 `+ A核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克2 a/ s) j; _2 ]9 D- ~; f! D; ?
; b* M Y3 G1 t5 Y& u小豆包:面粉2克 小豆5克8 y% E/ m; e4 t. L' T
8 z# I; B5 q# P$ U鸡蛋羹:鸡蛋1个2 ?- W. F( Y( q4 L
# k7 f0 ~6 w4 j+ o' B2 R
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
; y( F6 Z$ I$ |6 ~( ~( D
' J3 N/ P& e6 d" V+ q: N" |0 z( T 牛奶 243毫升
/ Y+ V5 q; ]+ N( e
" e0 E+ ]0 A& o$ Y; [) Q/ j
7 W) R, ~1 G% L0 x8 N3 X8 L星期四
! N/ \: ^7 T5 l$ W$ }! b% F
9 T" o- V# a$ W2 I: B 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
$ U, Z1 a5 J7 \
" w |5 C5 V: A& C 枣饭:大米25克 枣泥10克
/ g3 z$ q- u% J6 ~( U+ G( ]- X, c: |& D, k
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
! G, @7 ]8 e1 z) Y) H: n# d2 q" G6 C3 @' l! w
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
8 ~1 H6 q: Y: c' ?0 f/ e% P4 z. l4 T5 Q8 E& e' K- B0 v6 F! z4 Y
梨 25克; |% Z9 B% ]3 z% u
' {' G, D' j, l+ t7 H0 m+ } 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克$ W8 p2 p4 }$ u
3 S7 k7 a& C. m) y, t. }( ?- b
酱猪肝:猪肝30克 8 [/ n' @* s$ W% j
$ V+ w4 F" S5 |2 a; { 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
+ S7 q7 K/ T4 d6 @8 k. ?% s/ F- A& `5 y ~( X( [
牛奶 243毫升
9 B4 L# g J6 q+ k& w* q0 G3 ~8 M( U
幼儿冬季营养餐谱 / m9 r' z0 t- Z: m3 E
2 x0 F' v% n) Q& z j/ n; w* }) J
- b: f' L7 E l0 B. L1 l, n
+ I; d9 u) ]4 u. d2 _" y/ `# m, _/ O1 a
星期五: h' d K3 |3 `
' S3 q* k5 Y( S7 f% O. z( L1 N 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克# D4 _8 S2 i2 J
8 b% ?$ X! F0 N- c4 j" ]
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个+ `2 ^8 r7 s$ N" ?8 h6 d1 P; P3 E/ O2 o
0 H2 Z( F* t: B& @3 C
虾仁10克 韭菜40克 * B! N; O4 x3 {8 A( h8 l5 L
7 [# V1 `& n+ E; [3 E/ C9 n+ D% P7 a C( `
菜叶骨头汤:菜叶5克
$ P8 o) W2 H6 F: |+ Y8 ?% f) ~6 K( f. h! c2 y
香蕉 20克; B! U( e9 Z5 }8 s) X. ~9 k
. w+ z/ T6 P( ?/ P" ^; ?
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 Y5 g9 Z7 [- ]% S( F- W
0 B2 B: V4 r& k' Z; ~7 c S t" t 香菜5克 鸡块40克1 U9 M0 J P) Y; P
& X _' W/ x; f" @# c% p1 L+ F 牛奶 243毫升9 C5 |; ]+ h8 ]* E z/ o0 u9 r! W" k
+ T: v9 P" k' @6 A5 m( Q- M$ y" d# f( ~& ^- W: {4 D2 B8 H4 w
星期六
% L) H' C5 }3 m8 E5 T- k; w' \# ~ K7 a$ O. i. J/ S, I# a
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个3 m1 X- J: x( {+ U) v0 z: h( s
, ~9 z- C! _# _6 y# m$ o& r, l
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
' y/ \6 c# S. J* T) A( t+ d% |
# r" O q7 c) a2 c$ V4 q% o0 \' v( M 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克- h; h( ^0 C% ^/ d6 |9 T( M& l
2 k' f9 P% E1 C) x' d* b6 n 苹果 20克' f% \: K: V7 a# ]7 u" S9 T: v
& x9 Y# x/ }+ ]5 N# d& H 菜包子:面粉20克 蔬菜25克
' Z# g6 }, G: i; }, g3 P( d% Z _8 G
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
2 o1 X9 g# x& u" E3 [% z
- i7 J* m' h- }+ T- j0 \$ f/ F1 j香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
$ W1 Z7 h% ]0 `5 Z4 u- b
9 w$ g; a; s' ^- B3 C% O 牛奶 243毫升
5 ]& k' x e# X/ |) w# @5 E. w! E. A) ^ E' E2 e3 m% d
4 n/ q: _; |3 q0 Y7 d" I
星期日$ i4 R/ Z0 ]* d0 _$ x# Q; R8 L
a8 Y- {/ X: W) d, u
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
0 ?. Y8 k, W$ z5 H1 G
. I1 u* N4 l' V7 r 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 ' @' K( }/ |( Q" {; e9 b' B
* {* r% T) @2 O* g7 _/ Q 菠菜清汤:菠菜10克
: B" t6 t+ E, Z+ N! W! E3 S. e0 J
6 E3 s' v, h- I8 r" g9 B9 ^* O 苹果 25克
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2 V: Y2 E3 B5 |& e7 S 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克, P! v6 w+ p4 Q3 {% W
+ f$ m8 F" C. F; Z# m 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克, ~2 N2 D+ u, W
$ A; Q1 `( f I2 g, I' e9 y- T. P 牛奶 243毫升% Q- W5 i( l$ q( T# G! Y
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