phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.8 Y. T6 B8 D0 w( N" q
[鲈鱼肉卷]1 ^# e* y5 R( v: r: y
         
. x% y6 H/ N, F1 p材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮! o. h4 B1 @4 N9 j) G) o' p' \
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉; L0 L: \# T) W5 O& Y
开工了...
$ t7 H* Y2 U* R, H1 v1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
( f) d% S; m! J( E: X2.加上猪肉剁碎8 z8 N: _7 I" b2 b; k" D5 Y* f
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍$ r7 L4 H% `( n
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
/ s( e; |6 I9 u" ?. l6 M9 q: \5.上屉蒸20分钟
0 [7 Z5 |, t0 q# |/ g. i& W4 c0 i[花菜烧鲈鱼肉卷]1 |6 Q4 J& u  p5 Z: n  P0 k
            
. Z9 _( Z4 t# N材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
. O: @: z+ X! q: y5 A配料:生姜 干辣椒 盐 酱油7 ^4 r  @1 l3 ?0 a$ v1 [% \* |; \4 G
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
" ?( g0 s  c$ L; _; @. j" o2.放入花菜炒至变软
1 b- Z( I; f8 P$ f% d( n7 X) N3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
* a2 }% B$ v% `/ O) c' v  z7 I4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可/ k; x' l, }1 @& n- {* u# F
! U! {. r5 a& k4 X. o  @& x
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。5 T& m5 V, X) _' A3 O8 \* d
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力$ F. H) d  l" h" ^

0 j4 o! x1 s" s1 t2 l1 l[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 * N$ P) \4 p# `' s1 Y+ ]% \
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币' c. Q& Y$ T/ L) n
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了" `! s* e5 K7 L+ N; ~: D0 w
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。