phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
" J, V5 `; O. K3 h- ?/ j[鲈鱼肉卷]/ y$ d+ f% k4 {6 B
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材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮& T! Q4 j  R: ~9 E/ A5 l+ @( z0 Z
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
3 C) c5 k4 h- A  Q  h2 Z开工了...
5 j8 T. L- T# y1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺9 C, A7 X2 O4 v1 L. h' g
2.加上猪肉剁碎
# f5 L# e% i! F6 o& k3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍7 |- j5 L5 D+ a1 y; `
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好" c) V$ _, E6 |  s+ f4 ]& ?
5.上屉蒸20分钟( \. y) M) ^  e8 q& M2 ?( O: w
[花菜烧鲈鱼肉卷]6 k- x. }* b: m8 d% `3 f5 a
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材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)( ~1 P, h& W+ w* I. o8 }1 x
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油  C: f" v7 R( v: U2 v! {
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒1 A6 q; F5 Q0 x1 O3 [. Y
2.放入花菜炒至变软8 `. D! Q" }" c; C; K# s) T) y6 R
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
' M% G# c8 _- \4 ]  }9 F4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
1 O. k3 X9 G, ?6 g* ]. ]
- A5 w+ t' ]  X3 ^% @鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
1 o/ t  }7 @& v花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
6 n9 z: E0 E# H* Q2 C/ y" @% x. Z* ]6 y0 H+ a2 x
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
/ R2 q+ d+ n) a9 S咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币% r* V$ Z1 `( I+ [6 u! D0 R" W
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
6 U" A6 v- H! B- d，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。