phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.6 t$ e) ?* E) U  z, g3 I0 y9 J7 i
[鲈鱼肉卷]
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材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
# u7 C& f8 u( z6 J; o4 L4 z- ]: O配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
) z6 l3 V' {& |4 m1 d+ h开工了...
/ s5 q" T8 d9 G1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺+ z8 \  v! \0 d: v" J9 L
2.加上猪肉剁碎# a& O, [" V3 w1 g; E
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
, c! l) I4 V( \2 N, a2 ?4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
  I8 `$ M# M) z# K4 Q% D2 ^5.上屉蒸20分钟- {3 Y6 x9 r( h; }5 F
[花菜烧鲈鱼肉卷]
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7 d  o0 T; b- [9 U: o材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放), N) \2 t: A* S3 d) C) q/ m# p! q" S
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
% I- y* i3 n2 c6 B& W1.起锅,油热后放生姜和干辣椒" v" `4 A1 w' }) b9 Z- f8 f& _
2.放入花菜炒至变软
5 i1 @; V) o, t, G3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
7 c; F5 y% R& w9 N( D4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可3 F4 c6 M  l& w6 H- Z

& U* R/ h. ]; |鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
" s3 m/ B8 z6 B花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
& G* f! Q2 A+ B1 X/ y8 Q% U, m: o
8 f' F2 g. a5 D: X[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 9 X1 m# N: b/ N9 \/ E8 G
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
4 q* O) w$ c$ B6 Q，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了4 Q6 d; q$ w: x- r
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。