phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
% L4 ]# M- N: o: z6 N[鲈鱼肉卷]/ v$ G4 @! M6 u
         
  E4 R, {4 x) U) w材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮& X- y: A5 w; j) d# I0 V  n
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉5 B' }9 _3 C$ a' J( l' S
开工了...
, n7 t3 _$ \2 Z5 J; ?1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺1 h6 ~& Q8 a- I# |% p1 t$ R: u9 G
2.加上猪肉剁碎
6 F0 t. f# S2 R) k1 g0 ~3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
! X) w7 [5 C1 B6 I0 m# `# K$ G4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好( N+ P! r- U6 N  _! {1 e
5.上屉蒸20分钟2 C: U  D2 V1 }! S- f  {- V+ n
[花菜烧鲈鱼肉卷]
2 D3 j5 m& O: [9 u) t0 P            2 Y: `9 R1 z7 A4 f  x& `8 ^  y
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
9 T2 ]5 [, t+ K配料:生姜 干辣椒 盐 酱油0 G' f% ]* c. V/ t* W0 Q# V2 A+ G
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒% ^& c- C% F$ X5 ~2 K4 \4 ?- p
2.放入花菜炒至变软  |, _' L4 _4 u5 ]
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
& F* |. |2 i# x* {. l4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可: g. v: _" [' k4 `+ y7 S

3 Y* r; A9 c) L鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
: z) [$ v& N4 t' q, i' Y% J花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力& M8 L4 m) J  f4 A

  q: Z8 {5 v( c- A: [! t[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 + R3 M; U8 S$ L6 e$ m+ @
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
, k" K. m/ V, J# Y，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
5 L; x* n: \2 G, R& V/ y，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。