phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝./ ~$ C! |0 ^6 E2 i" F8 k' h
[鲈鱼肉卷]7 l, ?; C* o- D  S
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材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
: Y0 }, v6 S- f) P& _9 Z" |! N配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉2 h% K  [  x" {! d. O/ [
开工了...
3 Y4 e" S: |0 @/ s! N% w1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺/ N/ z" g7 I8 }% G
2.加上猪肉剁碎' D* }) L! V* ^
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍7 ?8 _$ _; N: b+ q: |$ w
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
! g! u% Y7 h8 H5.上屉蒸20分钟0 @6 ]5 c4 a7 y) T3 W
[花菜烧鲈鱼肉卷]
& G* z$ w, g% O7 b; l              Q; j* ?& y+ t
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
" y/ ~- I( |/ E6 h% Z' Y配料:生姜 干辣椒 盐 酱油" G" l7 F- ]6 e2 g8 |, [2 D  L7 v
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
5 [  v  T% X/ X2 t4 ^2.放入花菜炒至变软3 v- [* v, S& Y5 K2 W1 n" @$ A2 i
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
( a/ \/ t4 y8 _4 l- @: t4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
! E  ~0 f/ @) K2 p
0 S, M; H% b/ ^$ \鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。6 M" t, c* n# w. Q
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力# b  h1 f+ D8 U4 Y; J9 s9 @+ ?
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 0 W9 O2 c$ u  j
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币- _2 k: W+ Y/ Q
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了  F9 [( m, Z) \# y, J" p
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

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佳佳

:wanwan60: 。