phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.& D* [7 R" X1 i! W3 k; ^
[鲈鱼肉卷]0 {3 e; h! J( ^) S# `4 L- y: g
         
2 `0 Y# B- S; C+ N5 W1 `6 g材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
: f3 u2 Y' _, U配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉9 h: t1 C3 }% N( Y. |% l. X5 P7 {
开工了...
& P/ ?1 [( W) V: o3 ?1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺1 ?2 _+ {& W$ q) M' J7 s0 c
2.加上猪肉剁碎0 x: D5 y2 M& M; R
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍( O+ e5 b* }5 v( S$ J
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好7 E+ L( E& S4 j& d, P* |
5.上屉蒸20分钟# }1 d' [- z: _- B& P$ y6 ~
[花菜烧鲈鱼肉卷]
& ]. O7 W0 W: T            
6 S. P$ R* F& ^9 o( Z/ j& @0 }材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
* [1 _( C6 }. l- T7 c7 G配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
( n, r  {0 ~7 f; j$ V+ L1.起锅,油热后放生姜和干辣椒+ y- N7 t" k- v& k5 c
2.放入花菜炒至变软
" e- K( c1 ~: |# Y3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
3 m2 y+ z0 I+ f. x0 k8 ]' e4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可) M4 [: c- E, `: K0 J
, Z$ C5 g. |- x5 s7 X4 p
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
& J6 w& Q1 l, S& @+ w: F2 T花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
" `. b' T% D) C. c4 r8 O! D/ U" Y' c0 j% B+ f8 t. s5 `. U( d
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 3 f9 ?' {& V. p0 Z% _" ~0 L; Z
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币* H5 w# c  B% X  a, r
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
+ G6 L( ^+ I7 b' Q，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。