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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
# P) `, {+ e" e5 R% t9 h6 i2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。) e* K& y3 [1 h% i* I& t
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌; B C- X7 K+ z! T+ H N9 K
均匀。% s0 t* q6 E: `2 {0 L8 F$ D) v. m
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,& r2 m! [9 w% g# C4 m" `+ ~
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
4 y' g) }+ }1 x* _6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。$ ~" O' W8 m0 c8 P0 k( K
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
# r1 E" P5 t( Z6 q& a9 F' l- g8,撒上白芝麻,点缀葱花。
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
1 V, S" U: @% y( r0 @2 `5 Y一想都流口水滴。
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