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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。, `/ x; @5 M* T" `. ^( I. y
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
0 w7 ^* M4 X" @: R' P- y- Z' A S# R3 s% f( d$ o
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
0 z7 p% _: \' P制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉) : L+ x4 |; G6 \
然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉8 ]3 C1 p/ o# A" z7 n i0 S- @' D
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
6 g/ z7 _( }9 W3 ~- r 面团成型不黏手 ) N2 P! I& J1 b- t9 U5 P) B0 x3 U
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
6 z) p3 B0 {4 @, M 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 # F* f% K& S- M: M- ], {
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
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' Q5 W9 q" f. O" ^/ t8 J$ e& }$ A 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦. O ]- |- z. K
A! F6 b; h; e8 p, d
[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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