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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。. D( `, T- G' l' b# F) \
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈3 [( ?' D+ I ^$ N
6 e. E) q) s; `" `1 x
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉% M7 F8 Q2 c: z+ ~- K) X
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
% z9 T" L; f: k5 ?4 X- P. ] 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
. l' Z f1 ?, `2 r 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到' ~( e" O) ^( z* ] _8 V0 Y0 U7 h
面团成型不黏手
& Y- U7 Y- M# O* }9 g* k 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
: a$ k2 T" H! j" @% O 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
' i% Z, R2 {; _' E: `4 { 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
6 E& L) o3 W9 E7 N ; d3 n# O/ U+ [2 p/ _$ E
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦' s$ X. }5 X5 ~) p
8 l9 K, m% j, U) u[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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