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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。" |8 Y; C% C- _) H& a' {
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈8 f t. s r8 f2 h) V( N
5 U) |9 ^- o3 Z5 c
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
. c. F9 i' ]% k* D3 F* b& P制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
8 O5 T/ v( e- o! W# u! A" V1 D K 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
: m( v7 |& K5 G5 q3 r: ? 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
( x1 h0 x' Y' K* H9 ]( N/ v6 Y 面团成型不黏手 7 d9 X: V+ t) Z, e; K/ ?/ r
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来; O3 d+ b. w( o" U; ]
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 $ R0 Z( _5 E3 W4 w6 o
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
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出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦' R* |' O! _4 w2 _. z1 z1 U4 D$ x
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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