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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
, U3 J" y- @9 I; ?0 @! y; B/ S& z那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
, c$ l) _. L! p0 x+ F) `1 e/ \" ?6 Z I6 N
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉! Q# l9 H$ i }+ \
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
, _6 B9 u: ~/ W& T 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉, L4 v. m+ q3 L, s0 v
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到9 }$ I/ C( [* @6 Q6 o
面团成型不黏手 9 h( Y6 }3 M# x; b( Q6 [
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来3 w ^- h& \4 \3 k
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
4 w1 O4 \4 N5 o% t7 z) O* A 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
! }4 } v% S. f4 } W; D 5 ]- S! ~! O( M# U' V
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦9 A: \0 L3 Q" f6 e. e
7 r. X) C# i9 y, h/ e[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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