橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 5 M; w$ B8 X" t
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 # }8 D6 ^4 }( q+ q) i
    配料：1、花生碎（生的），葱花
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& i9 N# _. N4 C; p2 a5 _! Y0 p* _    做法：
8 e- t. U0 l0 j0 l2 t( k    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 8 ?0 T& y3 U' H, h0 G2 _
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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2 ^4 a5 @  h  N8 w3 }/ b7 t9 C    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 , K8 x* _9 j3 ]9 N

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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 - i, @' r  B. `

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# `8 x+ j4 N; Q, P    5、将醒好的面擀成薄片
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    6、切成菱形状
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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开
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. K! H) F% |8 Q3 @$ T" B7 C    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 ; J1 K. L# Z% E4 ~9 T& O
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 ) A  Z! `. ]6 H! I& l: Y! ~1 M
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8 R0 D3 r1 G! w+ ]% K    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ + V6 |1 D( h' T( S, o4 _7 K

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[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？. \6 K, I2 H& v
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦