橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
6 K- P2 }+ N% m  U; v& P% h% g' |          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 & p6 W1 M4 c1 W: m1 G/ c6 G7 \
    配料：1、花生碎（生的），葱花
) B. U1 c; e( P; u2 l. S5 z          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 / s- A: [0 X& e8 i
    做法： 1 g  C+ `6 z; x
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 0 z+ W. j4 ^+ a3 E7 ~2 f( n2 _1 y  x
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" P& V/ \+ _+ T7 |& [    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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2 }( U: L- Z( ]0 s% P) y' K$ C; h    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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( z- n8 v# V6 U  V4 k+ E- z' _    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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0 F% }, d9 X' O8 O% x9 t6 ?/ F    5、将醒好的面擀成薄片 ( b. ?" Z/ a% ?

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    6、切成菱形状
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) Y2 R2 P- G0 `8 a  i7 B0 {    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开 & `, e" y3 L( P7 U$ h

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( I, a8 q$ W. j    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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& I& u9 O7 h; K8 v' e1 s0 q. d9 u    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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' y, a0 ^) c8 B. c- ^    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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6 z: o$ ]" m/ n9 f$ J% D; w2 \    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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% X) l. ^( e2 m$ I[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？$ Z8 x8 W7 [% _, g- `% j
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦