橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 ' I# S  q% s1 T# M
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 # b4 a9 m) k0 C! c
    配料：1、花生碎（生的），葱花
/ x* _2 s7 C2 H1 I5 I" V/ b& c          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
/ i) g- n# q% K5 w/ }. @/ k    做法： 4 G" h  a" u  `: L( \
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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  w( Q3 D( Z5 U& z! W: a$ s    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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( m1 f6 `& s4 Z8 [    5、将醒好的面擀成薄片 8 O* y$ ?! E  N7 q2 |

) f) a! m! Q5 Q3 Y0 S查看原图 来源：) Y* @4 W1 v( `% k( i7 z
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6 C3 u) j) K3 q! x* D9 E    6、切成菱形状
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# Z7 w/ p' k" e  _/ B  g3 h8 E: j    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 % m& _( W: |1 R5 i

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    8、加适量水大火烧开
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" Y3 y6 @- s0 s! c    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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8 ~! t* j9 R. o0 X8 J1 U$ |: E    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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0 A% {) I5 J) _) G2 s/ e    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ " l  {) g, X4 B/ r' M( M0 v' ?

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7 v* }) g# I! z4 @; E[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
, ?2 x/ w7 K2 w/ {0 W' Q1 P胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦