橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
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    配料：1、花生碎（生的），葱花
$ O! B# w' t8 Q$ S& \& r          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 4 c! \8 b: P; D* b* W4 s
    做法：
7 g/ {+ R' y) V" U7 Z; e    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料 $ F3 ~* F. Z' T9 Z! Z  M% h

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: I% M' h, C1 t7 X$ s    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 ; ]" w/ N0 ^& n; e
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 . H$ y  L: b( ?' w0 l
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    5、将醒好的面擀成薄片   o' A. C3 }1 L. ?9 ~

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    6、切成菱形状
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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开 $ N- ~5 `" L2 Y3 {, k! r
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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5 J# K/ v* _/ W  y( E1 {* d    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 ( f& P' b1 [( ~% h5 m6 h9 y- Q
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 " A# F# k9 T, ^9 Z
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ ) ~6 x# ]# d% w3 H

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[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？# @& q$ o+ p) k8 B# k
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦