橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
+ h, v9 z  m: J" v" P6 z          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 # E3 W+ f. F5 t& }
    配料：1、花生碎（生的），葱花
0 s; k1 v9 M& l- t: T          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
$ Z/ ~, q9 {9 N5 K+ X4 V. }9 U    做法： 4 Y. R7 ?8 K1 Z! H8 N' ~, W8 N2 E4 ^9 w
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 ( m$ @1 _# s; f% P% R* q4 E
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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  Q9 Y' I+ A% J; k    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 ( f$ I. u# W3 X2 k$ a1 n
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& b2 Q; g* w/ B" ^9 U7 U6 E/ J3 `3 m8 P    5、将醒好的面擀成薄片 2 M2 v* I! G$ L* C# U( r# V6 A
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    6、切成菱形状 $ f+ [* }# H7 U0 J& V
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8 s$ h1 k  Z- q" ]4 Q    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 , y+ \7 A' z6 Y! P9 Z

7 @% x0 T$ ]) A3 I/ N9 E" Y1 V2 {. y查看原图 来源：6 ^/ p: c9 _) H: F) k. P1 w1 M
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    8、加适量水大火烧开
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7 F+ i' z! P! Z* `- H% C    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 : z0 _0 O8 W" h7 W+ m
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1 [4 l6 O3 k1 J" Q; m    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ 5 M6 [0 P- z9 F+ }! M+ u8 A% ~
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. v! {3 ]4 F7 p* Z* M1 t; ?9 |( y5 T[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
/ F+ [" s. a  \  k( S: k+ x胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦