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hello莱莱妈

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楼主
发表于 2009-10-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
学了小汤妈妈的辣椒酱,挺好吃的说!1 m2 [( J, V! K5 S
我家的鱼一直是红烧的,后来想换个口味,吃个重辣的!所以改版了!  G- f/ z$ N9 e6 ?
5 B5 M- b- c& \! H3 u
材料:葱、姜、蒜、辣椒酱、糖、盐、料酒、老抽、鸡精、五香粉等% s. ?! y8 \: U  h

2 X% h" u* [0 F- A( W# I6 M1.将鱼洗净后用葱姜蒜、料酒、糖、盐腌一会,入入味儿,顺便去腥;
0 @3 t+ a7 i' V" j6 ?
) O5 q5 I. R, C$ L7 C0 f) ]3 w, X6 |* |) v; d
2.辣椒酱
! B8 t, m  q8 f( d$ N% [. M; d# G6 K( e) Z
9 g* I8 I0 S3 W
! v0 Z; H3 e, Y8 S
3.锅内放油,油热后加辣椒酱爆炒一下,放入腌好的鱼,小炒一会,加适量的水,大火开汤收汁浓就好了!
7 y, E2 ~- U  M, k% g/ h
2 L0 \* e# o5 U/ F/ B: l: o2 Y

1 E5 d. H; v: B% M6 n不过,辣椒酱的盐已经够咸了,少放点盐,以免口味重了!
Stephanie

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厉害啊,我最不会做鱼了,学习学习!:wanwan76:
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:wanwan58: :wanwan79: :wanwan79: 你好有才啊

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好像是整条的鱼啊,那怎么在锅里炒呢?不过看着还是很香的.
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厉害
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不错哦。。。我最不会做的就是鱼。
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欣欣蛋蛋宝贝~

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鱼?我每次做就怕它烂掉啊~~~
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学小汤妈妈的辣椒酱,自己动手做的鱼!
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