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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
( `; `' t& T4 Q. c* n. w, T) L# J: r0 ^1 p1 B
成品PP~~
) \( @6 d8 k' T# W3 X, n/ \& Q2 [8 R& l
9 u" }! V5 r( _0 N
第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。$ l+ {/ u% e, ?8 A( h! b8 w
5 G  L- x: c% |( x6 }9 h  {) D
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~; }* W. u3 m+ \3 c# _% E; A- l8 ?  A
" b' q$ x/ ]' v7 e
这道小点是广东有名的小吃。
, ^. @% o. G+ d0 b, s1 a+ Q4 Y) P4 f& p
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,/ v7 _9 {) D/ R" q$ k3 ^/ o/ U

6 C4 R- J! z& l7 m8 Z7 z* p做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地8 V. z/ m% F$ X: q* I
                 削出来。+ o( I, @: w9 |4 G  V: Q
           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。* Y  M8 R3 d) C- [- H- f1 L
           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
) _+ c4 d+ T" D* Q+ z. I, \' `2 \           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,8 b  [7 |' Z3 W. e, w' c/ x
           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
& R8 q& r7 U6 B, R# q           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层+ S2 M4 B5 \6 m
                蛋液,放入炉内烤上10秒。% s( _# W+ e2 k: ~  Y8 b
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。) G3 u  Y% N2 E1 C! W
  |9 Y9 h8 f' I0 O1 @4 V, G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,; |- D  `9 c6 j: a. O( T2 S$ M

4 r: \* d/ E/ }偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。4 B$ _+ v# a% Y8 w0 W; @
  J0 T9 Q2 b* ]# |, _, v4 _
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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~~
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帮顶了

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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表
% v' C! G! K, ~# P/ w帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表 % \8 A9 y& ~$ z5 o( M) v* _0 ]
做好了请你到我家吃!还有麻将玩!
! J5 T1 H; d/ |: }2 x# {5 ~; R
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哪天呀
( j+ s8 \1 Y. t& }1 V3 {- l0 [1 h3 z等不及了
1 O; J/ k$ _# K" r6 l:wanwan18:
乖乖娘亲

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:wanwan59: 流口水了哦
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