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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量;
" Q/ M3 H. k4 R( u9 H. N' Q制作: # \. U; {" Q$ m7 i/ f
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; : ^# Q5 X- \) M/ u" ?
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); * i7 `1 S/ r- }$ K0 S7 e/ M
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; ) q5 Z0 N$ F: w+ \8 z7 p) z
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
2 ]- q0 I4 C- J/ j5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
+ X1 u, w! R; ^: b4 x+ g% p6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!" u% b! s( H( f5 j- ]
4 M. |# x- r* o) F: f
很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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