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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; # B1 K* ?: Q! T8 r" w
制作:
7 u3 D) D2 n2 o* T" z W c1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
( }8 t- c" s6 [) K: W2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); 6 Z: ]2 T# m# V! \: L9 N0 h
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
4 w/ [ h r; |$ p* H+ m* i3 S4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; ) n7 R' u8 Q* q# _4 \
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; % M5 H& P. R/ n+ f! e
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
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+ d; d! k$ J; n" L很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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