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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; " l. v6 C( A7 s/ T. q7 x( ~
制作: & q) S$ U0 U* x' ?
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; % T. J9 h' o# b0 c% w( }
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); . o$ N$ z4 j8 Q2 h
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; % N8 ?6 A- ]) T: V
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; ) D, ?( ^* b& m. v. C3 \
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; ( G% M4 X! G9 B- a3 H
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!3 R6 f/ l; E5 V/ d) _
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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