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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; ( X" T3 q" b& U" [2 z' v
制作:
( [ z* [, j5 ?/ e1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
/ K( u* ?. }( Z2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤);
& R; L6 @) r/ W8 `3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
) p/ G; k, `% J5 i6 D$ I4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; + F" W N( Q9 u% g! v T( E' b* Z
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; 8 o+ j T+ B/ S3 L9 {' u& F
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!* F, C' B8 `1 B0 t1 Q* O
( N3 p9 ]% v/ J0 v- q很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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