‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 5123 |倒序浏览 | 字体: tT
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-19 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了回打卤面妈网的反应可谓是热烈!陕西人爱吃面,那么就把详细的做法给介绍一下吧!
: \% I$ }& z2 _0 B0 Q: ]# b; ~+ \2 s) }+ K2 c
回家做了保准好吃!- G6 ]! g' Z7 ^/ d

- y) P2 j9 }3 L4 ]材料:西红柿1个   黄花菜1元   海带丝1元   香菇5朵  香菜和蒜苗若干  青菜一把   面条根据自家人的分量    肉3元(五花肉)
% G5 G- }# P2 ?0 f! f2 m0 s
, a7 [" S9 x) _6 ]2 p' E8 c5 q作料:盐  鸡精  甜面酱  糖  料酒   十三香4 _1 @$ L" K; {6 S/ k8 l3 Q

8 P* u3 |0 S4 E: ^, h做法:1.用料  青菜  黄花菜  西红柿(烫过去皮的) 海带丝  香菜和蒜苗末
! z& J3 r, ]0 o; t0 T0 K6 E/ O5 h3 L5 q
6 R! L- J1 K3 T0 V
2.五花肉把肥肉取出,放锅内炼油,这样的面吃起来会比较香!
1 D1 L' J! K! L! f- _0 t0 p  x8 y( A1 n  i/ R* ?+ R

* C) p" ?& c; |
6 H! J7 q! h" M. T/ y/ F) n2 b3.炼好油后,剩余的肉肉也不要丢,吃得时候捞出来就好了,下面把肉放进去炒一下!) O1 m9 X- g; u5 N/ `2 D1 V/ Y( a9 M
肉切丁,放盐、糖 、酱油、料酒、十三香腌一会,下锅炒!
" U' {1 u: \, P7 C% H/ O3 }  a$ {- _! n8 i

+ ]" J+ [/ v- @7 |" Y% X4.( n; Q& q1 V% T) d0 l! S% v6 H

( u3 w6 P' b) [4 U0 T; `* e
4 n" \* K6 `: Q6 |/ W5.炒好后放入碗内,锅内再起油,油热后下甜面酱!放西红柿、香菇、黄花菜翻炒!: j) w9 Z0 M* N: J
放盐和糖(根据口味)
! {7 J3 F4 z- w5 U9 f6 p6 N+ A0 ]/ Y9 p  C( S; S3 K# Z

4 e2 F6 C; ?7 U" P/ Q' O
5 x1 l& h+ |: G7 E$ H" m$ p
4 u, D+ V( S: B) T0 l/ U  b6.炒一会待西红柿炒出汁!
: k) u& T6 }& o5 R, `
! ?% C. C; U& N! R2 \  n: ?) t' c3 w& d: f" U% f

% f* E5 @5 ^2 R, u# U, H. c9 [0 U) A2 H6 B  S! {, C" w6 B
7.加入海带丝!
$ D9 S( `) a" n8 q/ A
! w: K5 N9 G4 w$ h# \  |: G) g' p3 V3 n1 t( B" c1 I7 w
/ `  [$ Y2 j+ I) g3 W
8.炒一会后,加入炒好的臊子肉!" {2 k, a1 X' U9 j9 o! H
5 X& N4 }0 x! _8 q( N
$ q0 o9 ^' \3 m! U/ P0 x4 c
" t7 n, U# x2 o- _/ c5 F0 |
9.加入开水  A: R; f" a- z( D  ]
$ O1 p, f$ j( l9 I6 S. q  S
7 a1 G) B  `# }8 P5 q8 D/ x8 X
) h8 e! r. t1 s- d) i
10.盖上锅盖,待汤烧开!' F' I, e4 B# }4 i2 C
5 K; f9 g9 b: w: u4 u* E* e1 D
2 l- l5 C, _. v4 F( I

2 D, o# t8 a3 ]+ [( u( c
; s2 V. e# S6 H# h4 N
3 v+ a, `3 d8 f) J  k, H* m11.汤开后,加入粉芡
& R0 H0 `" w6 C# J# M+ g! I
& B" ]5 D! V- M# M: O- x7 I4 {( m# z) i1 p/ b

" u9 M! s4 h& f0 y- }8 Y& Q+ A12.使汤变得粘稠!) P" I# V$ f* M' K' K

( X  B( K; M: K4 W0 b' Q2 ^1 g+ u* V- k1 l3 [9 o

+ ~" A4 i  K9 a% c$ s! L6 g4 A13.汤开后加入葱花、鸡精、十三香就可以了!
. s5 v$ [: L: z- d( e  _, E" t2 S% M* C; R6 [$ v
下面煮面:8 w6 e! h* H* M) z, T, J. H* L$ B
6 j5 o4 r* G+ V5 d+ H) e5 o' d! ~1 e
, ]) u7 K  L& D% H: b9 g

" \. f+ A% ?, @) T( G14.取一个碗,加入香菜和蒜苗碎,加入刚烧好的卤汁!0 _7 {# }# v/ m- u) D3 x- {  ~
$ p# U  H1 b9 D$ {

- U) P$ A! z' V0 x& w7 V2 f# P. z9 A5 K; y
, [) d9 g, N, t% h$ m. S3 x
; k8 j) n; o$ O: O
面好了后,加入青菜,* @4 v: R7 h" v: t

6 `3 `& j, [5 ?3 w' J" ?2 ~8 |3 A. I- Z4 T/ s! l5 ^5 `
: V1 J: b1 r8 y5 g: j1 c- K
关火,将面捞入碗内!- g$ A6 l5 ^: b, I
" U  d( H" a6 O& s" k4 y! O
* L7 f5 r" w+ H7 {
+ s; j6 Q2 q! a4 g+ m. e
浇上卤汁即可!!6 u) N( Z+ ]) L3 R+ K5 b) w' I

) J6 l- p1 X$ u1 G; M0 u# T6 K" V. E, ~! U! f, |
/ @9 O& k3 Z! Q* b. R# u$ {
香喷喷开动了!!
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

没人沙发,我自己沙发了~~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2792  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-06-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

wanwan41.gif wanwan41.gif 真是饿呀!~~~~~~~~~:wanwan59:
悦宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49269  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-02-01 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

不错啊:wanwan79:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14726  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:
1 k2 q2 T3 K$ a( ^9 F. M回家也学学
泽蛋妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23005  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2003-10-20 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11


Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2794  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

真香啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10207  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2004-12-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
详细

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
276  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-12 
地区:
长安区
街道:
长安区
真香,下次试试,:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2443  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
学习了,有机会自己做!:wanwan76:
小娜

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55150  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

真美啊~:wanwan59:
臭甜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19992  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-06-14 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

好香啊
yaoyaomama

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2408  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-27 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习
月依558

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19379  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

陕西人是真爱吃面啊,现在中午一般没办法回家吃饭,附近净是卖面的,我来这儿几个月比我在家二十几年吃的面都多!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11969  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

不错,看着很香,一定试试:wanwan59: :wanwan79:

Rank: 2Rank: 2

经验值
106  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-08-06 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
:wanwan79: 不错
‹ 上一主题|下一主题
好吃的打卤面片片来了!!!好吃不贵哦!详细步骤! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部