‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 5067 |倒序浏览 | 字体: tT
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-19 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了回打卤面妈网的反应可谓是热烈!陕西人爱吃面,那么就把详细的做法给介绍一下吧!
4 A9 C( F7 v+ Y  Q* u9 s9 V( ]
/ U5 p/ E# u: B回家做了保准好吃!
7 X- e7 d. ^7 I  C* _" v1 j" e- L: A1 K; W1 F4 O
材料:西红柿1个   黄花菜1元   海带丝1元   香菇5朵  香菜和蒜苗若干  青菜一把   面条根据自家人的分量    肉3元(五花肉)! ?/ }2 n- X+ {/ g# c% s4 ~8 I. i
- M4 U9 @0 ~8 X1 `8 J) `7 i
作料:盐  鸡精  甜面酱  糖  料酒   十三香. m5 D2 {2 J4 c

( O: q0 x% Z4 [  p- \做法:1.用料  青菜  黄花菜  西红柿(烫过去皮的) 海带丝  香菜和蒜苗末' E  N+ x  O; X% q$ \
* N/ @5 f; Z1 c( u
+ \+ J) ]9 G& d( |* x7 _1 O
2.五花肉把肥肉取出,放锅内炼油,这样的面吃起来会比较香!
2 I/ T% H" s% h% d! b6 S
# m" B9 m* s, Z2 q8 ]/ }
: q! q3 z: a6 j; Z2 J0 K. `0 a
' s+ K. n0 m* ^3 w3.炼好油后,剩余的肉肉也不要丢,吃得时候捞出来就好了,下面把肉放进去炒一下!
/ a; G5 q' d& }% e肉切丁,放盐、糖 、酱油、料酒、十三香腌一会,下锅炒!% t; n, A" }7 g8 s! @* h
! R, f3 U9 B) j+ z. z. ^4 ?
) x; e! l* X" C9 A; n% M8 e" l3 Y
4.! j2 ^. S# j2 X4 z) J8 u

) _- A4 S# |8 J: H- U5 @# B2 e! d: a
5.炒好后放入碗内,锅内再起油,油热后下甜面酱!放西红柿、香菇、黄花菜翻炒!$ |; ?  z7 R% f- W, g1 B
放盐和糖(根据口味)# C# d5 e3 t4 A3 t# V  G

( q  V; p% {+ z7 P1 h: N) J7 a7 ?) B; Q' Y0 Z( Y7 L! x

- @2 T- g# x2 a) u, |9 k) _  e; T6 G) F4 c& O( r
6.炒一会待西红柿炒出汁!* j7 b+ o8 G" |7 V1 F

1 _4 l) [* \5 O. g$ }' `/ i1 P' x4 u0 j- D# n& R/ x% |3 B8 x% A
7 Z) q$ X9 T( r$ j; c- p0 p2 B7 u1 b

& U6 m+ c$ U/ w6 r7.加入海带丝!3 E* x# [" L3 f  }3 C; E: f9 q
' r, H9 B" a) b* W) A" V

+ t7 M! g& Z; w* [$ I+ U5 b) a* Y; x6 Z& R) |( {, s6 W
8.炒一会后,加入炒好的臊子肉!& t3 N# u( r% u* h5 w; h2 h
3 d& w7 b5 r% U( f

6 @) \, ^- v0 [; y( b' G- M0 M* U+ b# R% g
9.加入开水
" H+ Y% X* C2 S
+ \( p1 w. J) A- N
6 d/ k) D* G( Z+ w* \8 L4 v. ~" E& ^8 H' R. `! i
10.盖上锅盖,待汤烧开!
' f4 S0 C+ V# C3 e" w% {, P- o8 Z" u7 i" N0 _/ i

8 q- s$ q) J3 B& U  I1 _8 B+ J- q/ K: I6 z; W
8 E8 {0 X8 M6 b
1 s- a$ U1 }* z8 V- z5 e- C
11.汤开后,加入粉芡, F2 O9 f4 _1 X" O
/ J' m8 F  V2 ~. s" E

$ Y, d1 J& H4 i7 r: X6 [7 s1 f4 |* M+ `) y
12.使汤变得粘稠!
% G* U) t* k* q! |+ ^9 D$ e: t- x( }) S; [' b& V" h1 @
, [: {- J# f: S7 ~: t0 l3 E
, t/ S5 }0 [. D( U
13.汤开后加入葱花、鸡精、十三香就可以了!
. z5 n) W* w8 `* C- e* S' d, y9 V, y  n& g( p
下面煮面:! }+ B& j- j! l# @0 Z4 [

: \: H. t( ^$ [6 k$ r
; D% [( c* E3 g" E3 M$ w2 b3 X8 D* [: y/ O1 h- b  Y* k
14.取一个碗,加入香菜和蒜苗碎,加入刚烧好的卤汁!+ ]" r5 v5 E: e8 }2 N/ {) ~
9 r9 P( \5 l1 i9 O+ V
. W0 c, D# c* B1 a

/ }3 G  G5 `& p. {
( }. _0 p/ M# i' N% v  z" K7 G6 y
面好了后,加入青菜,3 T3 ?5 h/ c1 T3 T
; ^3 i0 j$ ?1 S4 X/ U& A

; h+ ^2 @: p: x/ v% j& f# X: V/ o: h6 T5 b8 L& ~
关火,将面捞入碗内!: z/ b* @& B: \6 D& H  y5 j5 z

3 z% f! ]$ U9 a' F2 c+ `) m8 o( |4 O8 a6 M

5 j# }- d9 ~4 z& M: e: r浇上卤汁即可!!
, B* h! r4 F+ w; ?: ^5 I/ Z/ }; S  I0 f8 t# _0 K8 t0 |- `
: `( u' ~2 J  w, p9 Q$ I

; U1 I- H3 ^8 W: P香喷喷开动了!!
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

没人沙发,我自己沙发了~~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2792  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-06-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

wanwan41.gif wanwan41.gif 真是饿呀!~~~~~~~~~:wanwan59:
悦宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49269  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-02-01 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

不错啊:wanwan79:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14726  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:
. B9 F6 c& U7 {6 e: O7 ^# ]回家也学学
泽蛋妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23005  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2003-10-20 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11


Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2794  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

真香啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10207  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2004-12-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
详细

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
276  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-12 
地区:
长安区
街道:
长安区
真香,下次试试,:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2443  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
学习了,有机会自己做!:wanwan76:
小娜

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55150  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

真美啊~:wanwan59:
臭甜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19992  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-06-14 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

好香啊
yaoyaomama

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2408  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-27 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习
月依558

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19379  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

陕西人是真爱吃面啊,现在中午一般没办法回家吃饭,附近净是卖面的,我来这儿几个月比我在家二十几年吃的面都多!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11969  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

不错,看着很香,一定试试:wanwan59: :wanwan79:

Rank: 2Rank: 2

经验值
106  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-08-06 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
:wanwan79: 不错
‹ 上一主题|下一主题
好吃的打卤面片片来了!!!好吃不贵哦!详细步骤! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部