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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: 9 Y) B$ S* @' ?% T' i: q
- d, ^1 Z& N' V% g, J4 g5 i于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！6 J; o' m3 B# _' C4 S5 A
, {! J$ z+ u+ w其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）8 R6 z/ }! L2 f( t. A
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好，上步骤喽！
1 r. _9 l! ~. q5 {% h K第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）. {% ^- ~; R7 e9 f u1 s5 {
# }, z! P' x# D# m颜色鲜艳，让人很有食欲哦！
5 v( }; B/ ?' l' R3 q, l$ F! {
8 ^8 k/ }' C; @! x% i, {& o面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~" V2 Y; A3 P+ l# s6 t8 M
# `/ t' U! Y# p. h7 |我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）
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第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
9 N, d* @" Y3 [5 E. W6 c9 b第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。
# K x; y% d) L8 f4 b% M3 `# S7 I第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！9 f F1 r! ~4 v# g
最后的成品呢就是这个样子滴~~) U& p9 D5 Z3 F5 m t U
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4 ^+ I& j& t* [8 m2 l第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
- K7 |1 L, j6 O; M$ Z# w本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）7 m, y( T2 }8 A: F: s# T
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为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
