小糊涂仙

" W+ s5 _6 n1 A$ A% |　　凉拌莲藕小黄瓜
, t- J9 D+ s; F' b! Z9 l( I1 O　　做法：将鲜嫩莲藕刮去皮切成片、小黄瓜切成丝，然后将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加入白醋、糖、白芝麻等调味即可。 " r& h# |2 X1 r- Y$ F: U6 @; a+ H  k; k: x
　　鲜藕鸡片# \: R, ?$ R3 J" Y0 H+ {3 H
　　做法：1.将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用；2.嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加入盐、味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。
7 x7 u3 \1 y1 k# m6 Q: C; l  \3 u　　此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。 : ~0 p# e! Z" H0 ]; Z" X
　　炒滑藕片
! l$ B9 M! O" A6 Y% L7 t( j　　做法：1.莲藕去皮后切成片，放入冷水中漂洗后沥干；2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油50克，用姜片炝锅，放入藕片翻炒，边炒边洒清水，待藕片八成熟时，加入精盐、白糖继续翻炒，出锅时加入味精即可。
; u2 \9 a3 c& O0 F# w　　此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味。3 O" O+ c% w  a7 w* @
　　糖醋藕片
$ C8 R% m0 l% ^0 D& o( i; k1 z7 X5 ~　　做法：1.藕洗净切成片，热水焯一下；2.锅中倒入油，放入少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒，然后加入糖、醋继续翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。

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小虫妈

:wanwan76: ..。

小糊涂仙

我做过了哦，吃起来还不错。

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