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x' i& n8 T$ E; C给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html9 A3 j1 Q) Z" [1 B1 \- `" h
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0 B- y; @4 j ]) A5 A 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。/ N' p5 t" |# `) V" M% c3 L5 X8 L
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~5 B6 f/ T/ h$ l7 ?9 I/ j
准备过程:鲜肉切丝~~
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% q, w/ T2 I D$ q, h3 H意大利面~~' u" w3 [/ ]7 f( A" y9 O8 v
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买. r: ~" o. d) n, p" E8 G
6 r9 ?8 a) S2 d2 A# L: }洋葱切丝~~
" M; V0 r, o" h8 ]5 d$ ~; C 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
! c, A$ t8 A4 E' c# r, P ( z1 N! c Y8 t. _; Z; b! a8 T
意大利面的原包装~~9 b" G4 d) m" @+ J- p
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~9 b P/ ~3 N4 k) |9 \, O
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~
, s0 f, e* x/ O. }5 d( ] 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
. W6 x+ B% {. f& q4 ~0 H 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~: d$ x: z" ?& g- ?
+ Z- A X' w7 o$ s' m把肉丝炒熟~~捞出锅~~. q j2 j3 [6 k/ h- \7 C* ]/ l4 Y
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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! W% x/ g* n5 A5 W& V面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~& c: A- H' ]& F5 N; T- Y' H3 h
: j* x3 n" ~# W7 @; r: E: o出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~
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; e$ M9 W) s, _: y. B' q[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
