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% F% T* x$ W. V( Z9 W; R0 ]1 x给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
* D F% \4 M+ r 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~9 q3 `/ @* y: M+ K$ x A
准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~6 H& `9 K; a5 k, X6 [9 } W
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买" G8 Z v7 `" D% {0 g1 p a
% P! N# i0 B8 C% x洋葱切丝~~* m! [7 Q; x2 T1 J3 F% p
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~5 _% L+ Q9 M8 `( X# K! N
, G1 ^# @: G6 [- w1 J. v- E2 k# ?意大利面的原包装~~
* z0 ]' `: Q1 t0 B 这种面要在进口食品区找,面条区没有.% b+ \% s% w0 T* X
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黑胡椒汁~~4 G8 a, n1 q9 T
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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7 x/ b0 y0 o( l8 k6 v番茄酱~~9 E( q7 n$ [* _% i6 g
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~* R6 t3 b8 r2 v7 ]
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开始做饭~~* z2 I1 J7 }+ v: U6 n
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
4 F: Z, |8 G! |) W$ `/ t4 B 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~, L9 V: f( d4 N# u
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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1 X2 P" X4 ^+ `* S从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~$ i6 A9 M8 ]* S
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
