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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。 H, A, o+ Z- w( s# u0 l* M
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~) [$ k ~4 \/ f: ]* q2 s
准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~' S. K* b9 ~+ O& ~! @* r+ m0 Z
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买. ^4 t- u1 G7 d5 T
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洋葱切丝~~1 i. @, \ H) D$ ^5 s
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~! [! ~' f1 G: \5 z2 P% T
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意大利面的原包装~~
8 O$ \" ~5 H1 m' q7 \4 H 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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6 F3 t. f; M; L/ |) @4 c% `) Y. s黑胡椒汁~~3 U e( {+ m- E5 d% i, k
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~# M, {0 w- ?' J/ O7 E
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番茄酱~~
1 j" q* p; p; D. m0 A4 r. \6 V' r 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~% G I# a9 s; H4 E8 g
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开始做饭~~/ B1 y1 Z, K+ T4 \
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
0 G; U" F* m6 K% F' p 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~8 r& d# U/ Q& c A/ w
8 q/ B- ], Q' s5 N; A9 h: P洋葱下锅炒至七成熟~~
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7 P6 c! X, k% {0 @面煮至七成熟时捞出控水~- l6 [" `% d2 m8 {( ]$ a8 ?
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~7 r3 r1 c, \- J& e" r7 n
' U7 f7 s9 N: U) K出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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9 j! J' `! P5 w; O从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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8 {% }, E( b0 Q" N' [看芊芊的吃样~~
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p* X% I. ~/ e( ?[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
