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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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& K1 Y' a+ M# A# E7 Z1 I- E; _* \ 暑假去萱萱姐姐家,萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡,芊芊吃完了自己碗里的,还伸着勺子舀姐姐碗里的,真是个小馋猫,看来是很爱吃哦!芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿,也觉得味道很不错,于是跟萱妈学了怎么做。
/ j7 z; n( g7 C8 Q& J 今天不知怎么地,馋了,于是决定晚饭吃意大利面。呵呵,本来是想让芊芊中午吃的,可想到芊爸晚上才回来,就让他吃个出锅的热面,还是等等吧~~7 [. i; e, [3 b. `3 h9 \- q
准备过程:鲜肉切丝~~
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; S* h7 @0 q* J; ]! f! I# s意大利面~~. w' o& \. @5 S5 H: b
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~9 u: y, G7 A2 }; f! K
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~5 I* h: G2 C6 q# X0 o3 N" s

% l' K% X' R1 D3 s* t8 g% P意大利面的原包装~~* L2 S9 s* e8 c ~6 e
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~9 l6 c. K/ w! |6 m
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~: L! o9 ~" I6 P# y3 W# V/ i. a7 s; u
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番茄酱~~' v: A. @# ]0 \2 ~5 c* l
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
: [$ \" a7 n% Q 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~4 e0 C; f, X$ D6 y- h
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~1 @& |# R: G. |. f$ b& I; T
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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# j" z. W5 h5 e- E& c. |洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~+ ^$ H! N0 X% S; `( E S0 \

- K/ W0 G" W; ~! O. ~" X1 p待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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. Z/ S5 e9 u! X9 {* j$ r" \: W9 s出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~2 [* W, D% {! h) P% U3 E
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看芊芊的吃样~~- ?2 }( T: S k1 c4 X M) B
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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