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. ^& e- q7 L! T7 S+ I给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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) `+ Q- u H" T; `7 W1 T0 p
- F) ^! q. u& T+ [1 k- A 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
: _% l: Z7 T7 ~; V$ s. Y) s( t 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~+ [; T- g8 V9 j4 y
准备过程:鲜肉切丝~~+ |# B5 B7 v, F w7 l) J
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意大利面~~
3 \/ \2 W8 v; w3 r 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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# v, O1 G/ D: H! Z, |7 ~( J8 q洋葱切丝~~% B3 n6 B' H& C8 t& v, o
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~: }+ t2 S" l' r9 _
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意大利面的原包装~~. P5 Y* \7 K& ?" ]7 z. \
这种面要在进口食品区找,面条区没有.9 p9 k# F! k1 D1 ~; p/ K) j. r
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黑胡椒汁~~
; b" w. k( w7 p& P 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~6 E# q* s0 }" C& J
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番茄酱~~
" Q' m y8 |% |. f0 ?( ~6 Z 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
7 q7 p: A0 _$ j% y( |0 \ 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~) Q2 K# g" e: Q2 u" E/ _5 R( s3 ]
6 i o% f4 p: Q' B* U0 U& m$ o$ R把肉丝炒熟~~捞出锅~~
7 _& v2 |- |% ?7 K6 U0 C% m 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
0 p8 H7 d$ X; E1 i; }6 x" E 1 h ] E @) E+ l6 K+ c' Z4 v0 [
洋葱下锅炒至七成熟~~* I2 i* `" m; X; v3 V7 U4 W
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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x/ ]9 I* U. c+ K/ C- h# f出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~7 [6 k2 |8 }# Q* L
' w/ }7 I, R( S m0 `6 ?从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~: P' H+ s' P! r! ]7 @
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, n) A, b( q& s: l4 \  - U9 m+ h. [3 \) Y) W1 @+ {
看芊芊的吃样~~' A. p$ F! }1 l( R
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
