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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html- v+ T" e! Q. n
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8 `# I8 E, J/ O5 J7 ]# @( h 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。7 B4 x; ]3 j1 \1 g+ _
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
" ^$ ^! ^; U1 F. R2 f+ j5 K准备过程:鲜肉切丝~~
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, }/ _4 b2 j' Z0 [0 X$ D: Z8 p' e6 w意大利面~~
( L2 ?) ?( z) n. g$ W 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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# i3 o6 R. o+ R0 O) u, @洋葱切丝~~
4 _+ S, o, v: q/ p: C4 u 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~+ c2 t, N1 O% B3 X E
这种面要在进口食品区找,面条区没有.+ n% r+ R$ I+ y K( ]
I+ _. S* C3 T8 w, y! M! e黑胡椒汁~~( x: _9 u1 s- V& w) E+ n
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~; i- V2 C5 N! K
7 F$ B% e7 Y, a! k8 d番茄酱~~
5 Q+ ]# u. {$ V; U 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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6 d) G, Q; y& m6 Y; o# `开始做饭~~
/ t5 m0 @# X5 n& K: L( E3 I 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
0 W& y$ { |* N% W% P 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~; I% `) [* F7 t$ N$ @9 \7 q0 O
' } S, a' t+ B& M& [& Z0 V; t) g洋葱下锅炒至七成熟~~4 f$ d3 _& a- ?& ^: E
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面煮至七成熟时捞出控水~- v* @: ], F$ V* {. k' f
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~" w; l* H: C( n+ F4 L) p
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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8 T: w1 C6 h: D& x2 O看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
