- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2006-4-8
- 帖子
- 1966
- 积分
- 17901
 
- 经验值
- 17901
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2014-01-01
- 地区:
- 街道:
|
韭菜卷饼
6 g' Y& L! { \* u3 E" C; ~4 W
6 C2 @6 P1 m2 X' u5 A主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、面粉9 o5 {9 I( _: ?' O2 B
配料:盐、味精、料酒、姜葱、水淀粉
1 Y- k8 X2 G9 C) {; T( l9 U制作:
! e% d1 c" ~, C: X# W8 o$ E1、瘦肉切丝加盐、料酒、姜葱、水淀粉腌制,鸡蛋摊成皮切丝,胡萝卜切丝,韭菜切成寸段;* ]: y5 f" }# }
2、坐锅点火倒油,倒入腌好的肉丝煸炒,然后依次加入胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝、韭菜煸炒,盐、味精调味出锅,即成馅料;
/ O) T9 w4 m) g3、热水和面,放置二十分钟,揉匀分成小剂子,擀成直径二十公分大小的面皮,放入平底锅两面烤熟;
W1 r# s! `# b0 L o- i. T# o7 `7 b
- z$ H. T+ J( H5 L$ R. l# o( A- i9 Y$ w3 }4 j
4、将馅料放入饼中卷成卷就行了。$ u+ m* |: U3 y0 ~' n7 W
再配上一碗小米稀饭,主副均有,荤素搭配。3 p7 E1 F4 h h4 P
0 o9 u* Q2 n! Q! i1 H6 j
! P$ t2 x# l3 Y: X7 r& j+ p绿豆芽:有丰富的维生素C及胡萝卜素,能通经活脉,解毒消热,保护血管畅通,调和五脏平衡,恢复器官活力,以及舒缓情绪压力,增加面参考各种逆境的适应力。 韭菜:含胡萝卜素和维生素B、维生素C等,可暖胃润肠,补肝健脾,提气益血,促进体内分泌循环,帮助肠胃蠕动,防止大便干燥和解毒,也能振作精神以及调养体力。
# N3 x9 C1 a0 _, |, q. t4 ?! w2 k" x4 Y5 N
4 T5 S" z% v: H8 ~7 Z原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4fdc31b101008ve6 [查看原文]
|
|