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韭菜卷饼
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# M: Z) X) j& b6 O' s) ^5 t& J主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、面粉
7 X. {5 _; p+ T5 d& A: ]配料:盐、味精、料酒、姜葱、水淀粉% r4 ]8 [) }' j: j# ^
制作:
0 X: w4 A) `9 M5 Q! |) h1、瘦肉切丝加盐、料酒、姜葱、水淀粉腌制,鸡蛋摊成皮切丝,胡萝卜切丝,韭菜切成寸段;
- {$ O4 T8 v9 j9 R; }2、坐锅点火倒油,倒入腌好的肉丝煸炒,然后依次加入胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝、韭菜煸炒,盐、味精调味出锅,即成馅料;0 Z# k! |4 o2 H0 \( @( m
3、热水和面,放置二十分钟,揉匀分成小剂子,擀成直径二十公分大小的面皮,放入平底锅两面烤熟;
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4、将馅料放入饼中卷成卷就行了。) H6 w9 v; Q9 L' R
再配上一碗小米稀饭,主副均有,荤素搭配。 y" E" I8 p8 d) q4 N
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绿豆芽:有丰富的维生素C及胡萝卜素,能通经活脉,解毒消热,保护血管畅通,调和五脏平衡,恢复器官活力,以及舒缓情绪压力,增加面参考各种逆境的适应力。 韭菜:含胡萝卜素和维生素B、维生素C等,可暖胃润肠,补肝健脾,提气益血,促进体内分泌循环,帮助肠胃蠕动,防止大便干燥和解毒,也能振作精神以及调养体力。
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原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4fdc31b101008ve6 [查看原文]
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