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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
& i, a; n$ D6 l9 S# j7 C    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。7 H* X/ h- e& |1 O4 o8 I

8 a8 F* I8 k: k8 B
0 u1 J% h0 U# J/ U" v    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。
% n- c* w9 L, y: M. y4 F4 Z, n9 B  f5 `) \, z- T

: w2 K8 M* G1 g' w0 p$ t9 `% E包好以后搓成圆球。! T1 v( o) n7 x- `  [! e/ M- n/ R) a

  C  a" `& d8 V. g3 E( ?/ @1 M
' w8 P: y% O' ~9 [. e将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。( l0 `3 a- m2 R: X: W

8 E. ^2 z' I) N9 f! G$ L" X, S% [- H$ q& D; F% s
粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
4 t" l3 k8 w' b* ~* M+ U4 t
) E5 I0 V6 E% Y" o
4 B% `: x9 X( U/ t烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。9 d) _$ d+ o  f8 ?" t

- w: A3 G& [1 Q- o. Z# r+ x

8 ~8 D0 ^% X3 W) c- m3 A  V5 `  l
: B7 q. B. l6 \. y5 C7 O

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1 w! _0 u& d. n) Y/ R0 S/ v* D' ~
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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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