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买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。1 J2 {3 r3 ^$ R3 Q
, G( H4 p* {! K8 B8 W* w& Q3 R开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。. Z. \; q. a5 H i# b% \- N' X
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从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。
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这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49: X8 {- u9 n( ] R" @# O7 @
先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif
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