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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？0 R! _  e( }! g2 _
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　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。$ h$ V( m  Y( X; N! g" [- R' p

* S7 m6 x/ G% g. u' l# P9 G　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？
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　　牛奶; \* y# S, k. a7 ~
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　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。/ ~* t1 m' j; j5 v* u  s
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　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。, u% P, s- a7 u; K6 E! N

% e* C- w: }- O) \/ J, a　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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+ ]3 D0 ]$ [4 g2 P, Y% u　　海带
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　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。4 l" [6 g2 ~& O0 L0 O1 x- K" U. T

, Q8 C2 n& D2 p) H, t　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。2 f/ g, q2 k* p/ a* l8 T

0 M# e$ H# X4 k0 y/ B- ^　　【推荐食谱：海带排骨汤】! Y0 Q& b6 V" o% h4 K+ N" {
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　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块) z. i6 F  y0 m, S+ o3 m3 e

. Y9 v8 V6 |* G　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净# q3 \% o4 n& O2 v2 F) F3 O. I) a

  @  R" g- L; E1 ~, e　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。% |, e- f. c# ^$ r7 O, p8 Q0 i

& V7 h" I3 {2 @% z　　蜂蜜8 D( A3 K9 \/ O( e2 Z2 v# q

& I; w0 |( p) B* R% F; T) }; @3 D9 l7 G　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
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, K/ X/ _) M0 Y　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
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　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
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  G: l- L6 v$ o7 k) t. u　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。+ R. a, Z2 k) }3 G

% [# ~4 e5 R2 Y3 J, ^: ~4 B) t. X) a# D　　黄瓜
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0 V, t9 b- d0 P9 e　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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5 D# I/ t% N# c/ S: Q　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
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, _9 ]/ ]5 |0 B1 z　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。, A6 t8 F) K6 _1 ?' D0 l( X

6 T/ |0 }4 t. `/ \　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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& \, ^' b2 R; g　　【食谱推荐：三味黄瓜】) U/ R: g' H- l" d! u
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　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
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+ H' K" L/ ?  q1 \& ]3 _. z& q( m　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
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　　猪血
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　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
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　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。" a% _" y, g) I  C4 ~% v: {* k
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　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
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& v9 a8 s" G0 n; C8 u) W　　绿豆* t/ s: r9 [8 }2 y* h
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　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。1 [% q8 j6 Z, v3 R; n/ r3 Q

: q0 ~) w, A5 w$ U9 W　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。. y2 q0 [) E7 O! B" r: Z% s

% P/ t$ s( G) Q# M　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。: L4 Z. g. m6 y3 g. d

7 Z% A0 H: V; I( m* i　　食谱推荐：韭菜猪血汤. \' f$ B3 a  `

# P  e8 W1 |) r+ L　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
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　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。' e0 Q, F+ c# X7 g, e3 o: }
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　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
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　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。