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鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料,味道就大不同了!
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虾皮鸡蛋羹
( e; s& ?+ \# _) c
- G3 W/ v; a& `- r" Z. v 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。$ J: m6 M3 }( _/ x; _; B
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
* Y* m1 p7 L! }2 T2 \6 `3 N/ b 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
; j3 F# b0 l3 o0 H% X+ |0 S
! ?% k4 J( f. @, O0 S0 L% E 牛奶鸡蛋羹
2 W% o/ i- e, x" M% `
- R& Z7 V k* Z# Y; X ~ 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。: z# f+ q! `0 p. S. H
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
: ^' U/ ]( @& `9 H 做法:% ^: T3 g" p& ^
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
; v$ Q5 D/ J! Q- Q% }" ^- M 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。6 B% C3 j; ]- V/ ~
6 Y! F$ l( z2 ^: ?4 U w2 f1 m 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
! F" F8 x" Z6 _" T( p" v
8 R6 _/ \) T, A' T) Y2 Z: a) K 功效:补中益气,开胃佐膳。
7 {9 C9 N% z5 e+ q3 m 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。3 V7 J# y5 G2 P4 c* g5 p* \4 R& w
做法:, J4 R# k- ?* Q3 h) M
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。" K( i0 s: j& |3 W: a9 ` f7 }6 ^
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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